แบ่งปันไอเดีย!! แค่มีหม้อหุงข้าว ก็ทำขนมจีบได้แล้ว

26 มกราคม 2558 (10:19)โพสท์โดย MuayMuaythai

สวัสดีค่ะ นี้เป็นกระทู้แรกเลยนะคะ หากผิดพลาดประการใด ขออภัยด้วยนะคะ เนื่องจาก จขกท อยากทานขนมจีบ เลยลองหาข้อมูล และวิธีทำค่ะ ก็หาจากอากู๋ จากใน pantip นี้แหละค่ะ และอยากมารีวิว ให้เพื่อนๆ ที่อยู่หอ อยู่คอนโดทำทานดู วิธีทำง่ายมากๆเลยค่ะ แค่มีหม้อหุงข้าวแบบstream ก็ทำได้แล้ว มาลองดูกันค่ะ

ส่วนผสม มีดังนี้ค่ะ

-หมูบด เท่าไรก็ได้ตามชอบ

-หมูบะช่อ (หรือไก่สับก็ได้)

-กุ้งสด

-ไข่ไก่

-ต้นหอม

-แผ่นเกี๊ยว ยี่ห้ออะไรก็ได้

-น้ำตาล

-รสดี

-รากผักชีป่น

-พริกไทดำป่น หรือพริกไทป่น ก็ได้ค่ะ แล้วแต่ชอบ

-ซอสปรุงรสแม็กกี้

(ส่วนผสม เป็นแบบผง แบบป่นนะคะ เนื่องจาก ไม่มีครกค่ะ )

นำหมูบด หมูบะช่อ เนื้อกุ้งหั่น ไข่ไก่ ต้นหอม ใส่ในภาชนะ ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสแม็กกี้ รสดี แล้วก็รากผักชีป่น น้ำตาล พริกไทดำป่น ค่ะ แล้วก็คลุก ๆ ๆ ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน อัตราส่วนก็ กะเอาคร่าวๆนะคะ อ่อลืมบอกไปค่ะว่า ที่ใช้หมูบะช่อและหมูบดรวมกัน จะทำให้เนื้อหมูเกาะกันเป็นก้อน เวลาเราห่อ จะหนืดๆเหนียวๆดีค่ะ ห่อง่าย (เป็นความชอบส่วนตัวน่ะคะ )

สำหรับแผ่นเกี๊ยว ตัดมุมออกก่อนนะคะ จะได้ห่อง่ายค่ะ

วิธีห่อ คือ กำมือนำแผ่นเกี๊ยววางบนมือ กดแป้งเกี๊ยวลงไปในอุ้งมือ ใส่ไส้และจีบตัวแป้งให้หุ้มไส้ ไส้เน้นๆเลยค่ะตามความชอบ

ห่อเสร็จแล้ว (จขกท ห่อไม่สวยนะคะ ขออภัยด้วยค่ะ ) ก็นำใส่ในภาชนะ สำหรับนึ่งในหม้อหุงข้าวเลยค่ะ

น้ำที่ใส่ในหม้อหุงข้าว อย่าให้ถึงถาดรองนึ่งนะคะ กดปุ่ม stream ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีค่ะ

น้ำจิ้ม ใช้แบบสำเร็จรูปเลยค่ะ เพราะไม่มีครัว ไม่มีอุปกรณ์ หาซื้อได้ตามห้างทั่วไปค่ะ แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ

อ่อลืมบอกไป ไม่มีกระเทียมเจียวนะคะ จขกท ไม่ชอบกินกระเทียมเจียวค่ะ หากใครชอบ ก็ลองหาตามห้างได้ค่ะ มีแบบสำเร็จรูป

-ซอสพริกแบบหวาน

-ซอสเปรี้ยว (จิ๊กโฉ่ว)

แถ่น แถ๊น แถน

เสร็จแล้วค่ะ หน้าตา ไม่สวย แต่กลิ่มห๊อมหอมนะคะ ไส้เน้นๆ ค่ะ ฮาๆ เวลาเราซื้อ ไส้นิดเดียว ทำเองได้ไส้เยอะเลยค่ะ

ซ้ำขออภัยค่ะ

ที่มา: http://hot.ohozaa.com/hot-9-20-128887

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม

โพสท์โดย: MuayMuaythai

เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE

68 VOTES (4/5 จาก 17 คน)

VOTED: romuky, ตูบศักดิ์, lilolonely, Noina stupid, ใบไม้ในกำมือ, cutiebarbie, นางเบิร์ด, ส้มป่อยนะสิ, Choe, rawi, Tripop, lilu, กุ้งฝอย, MuayMuaythai, เค้า เเมว นะ

Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ