ประโยชน์ของการทานอินทผลัม

“อินทผลัม” อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย เมื่อระดับของธาตุเข้าสู่ร่างกายแล้ว สุขภาพของหลอดเลือดย่อมได้รับผลที่ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้น และสามารถทำงานได้ดีตามปกติ

อินทผลัมนั้นเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหาร โปรตีน และอุดมไปด้วยวิตามิน C วิตามิน B1, B2, B3 B5 และวิตามิน A1 อีกทั้งยังมีกรดอะมิโนอีก 20 ชนิดที่ช่วยทำให้กระบวนการย่อยอาหารดีขึ้น

1. “อินทผลัม” อุดมไปด้วยแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างให้กระดูกแข็งแรง เมื่อระดับแคลเซียมในร่างกายลดลง เด็กๆ มักจะได้รับผลกระทบกับโรคกระดูกอ่อน และกระดูกของผู้ใหญ่ก็เกิดความเปราะและอ่อนแอ

2. สถาบันอาหารสมัยใหม่ได้แนะนำให้เด็กที่มีอาการทรมานจากอาการทางประสาทโดยธรรมชาติ (กระวนกระวาย หงุดหงิด เครียด กลัว กังวล) หรือมีอาการไฮเปอร์ (ไม่สามารถอยู่นิ่งได้) รับประทาน “อินทผลัม”

3. การแพทย์สมัยใหม่ก็ได้ทำให้เห็นว่า “อินทผลัม” นั้นมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคมะเร็งในช่องท้องด้วย

4. “อินทผลัม” อุดมไปด้วยไฟเบอร์ อีกทั้ง “อินทผลัม” ยังมีความเหนือกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ ในเรื่องความหลากหลายขององค์ประ กอบ ซึ่งมีทั้งน้ำมัน แคลเซียม กำมะถัน เหล็ก โปแตสเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานิส ทองแดงและแมกนีเซียม หนึ่งในประโยชน์ที่สำคัญของ “อินทผลัม” คือความสามารถในการดูแลควบคุมระบบประสาทได้เป็นอย่างดี ต้องขอบคุณในความอุดมของโปแตสเซียม (ที่อยู่ในอินทผลัม) งานวิจัยได้แนะนำว่าการบริโภคโปแตสเซียมในปริมาณที่สูง (ประมาณ 400 มิลลิกรัม) นั้นสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดในสมองได้ถึง 40%

5. อินทผลัม ถือว่าเป็นหนึ่งในบรรดาอาหารว่างที่ให้คุณค่าทางพลังงานที่ดีที่สุด เพราะมันเต็มไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติถึง 29 กรัม เช่นกลูโคส ฟรุคโตส ซูโครส อีกทั้งยังประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตถึง 31 กรัม และเส้นใยอาหาร 3 กรัม

และการใส่อินทผลัมลงไปในนมนั้น มันสามารถกลายเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากทั้งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

6. “อินทผลัม” นั้นยังดีต่อความเจ็บปวดจากการคลอดอีกด้วย ขณะที่ท่านหญิงมัรยัม มารดาของนบีอีซา อะลัยฮิสสลาม มีอาการเจ็บปวดจากการคลอดบุตร นางมีอินทผลัมเป็นอาหาร

จากการทดลองได้แสดงให้เห็นว่า "อินทผลัม" นั้นประกอบด้วยสารกระตุ้นบางอย่างที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อของมดลูกในช่วงเดือนท้ายๆ ของการตั้งครรภ์ ซึ่งจะช่วยในการขยายของมดลูกในช่วงเวลาของการคลอด และลดการตกเลือดหลังจากการคลอดอีกด้วย

นักโภชนาการลงความเห็นว่า “อินทผลัม” นั้นเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสตรีในช่วงเวลาหลังคลอด และผู้ที่กำลังให้นมบุตร นั่นเป็นพราะว่าอินทผลัมประกอบด้วยธาตุที่ช่วยบรรเทาภาวะซึมเศร้าในตัวของมารดา อีกทั้งยังช่วยเพิ่มสารอาหารที่สำคัญใน "น้ำนมแม่" ที่จะช่วยทำให้เด็กมีสุขภาพที่แข็งแรง และช่วยต้านทานโรคภัยไข้เจ็บ

7. อีกทั้ง “อินทผลัม” ยังมีความสำคัญต่อการช่วยรักษาสุขภาพสายตาอีกด้วย มันยังมีประสิทธิภาพอย่างมากต่อการป้องกันโรคตาบอดแสง (ภาวะที่ไม่สามารถมองเห็นได้ดีหรือมองไม่เห็นในเวลากลางคืน)

8. คำนิยามของ "อินทผลัม" คือ "ที่สุดของบรรดาของหวาน" และเป็น "อาหาร" ที่ย่อยง่าย และภายในระยะเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงหลังจากการทานมัน ร่างกายที่อ่อนล้าก็จะมีกลับมามีพลังแข็งแรง เหตุผลนั่นเป็นเพราะว่า การขาดน้ำตาลในเลือด คือปัจจัยสำคัญที่ทำให้มนุษย์เกิดความหิว และไม่ใช่เพราะอาการท้องว่าง อย่างที่ทุกคนเข้าใจ

จากวจนะของ อัลลอฮ

“และในแผ่นดินมีเขตแดนติดต่อใกล้เคียงกัน และมีสวนพฤกษา เช่น ต้นองุ่น และต้นที่มีเมล็ด และต้นอินทผลัมที่มาจากรากเดียวกัน และมิใช่รากเดียวกัน ได้รับแหล่งน้ำเดียวกัน และเราได้ให้บางชนิดดีเด่นกว่าอีกบางชนิดในรสชาติ แท้จริงในการนั้น แน่นอนเป็นสัญญาณสำหรับหมู่ชนผู้ใช้ปัญญา” (อัลกุรอาน 13:4)