เห็ดรวมผัดผงกระหรี่
เนื้อหาโดย เห็ดโปร
วันนี้ เรามีเห็ดในตู้เย็นหลากหลายชนิด,,,นึกอยากทานเมนู มังสวิรัติขึ้นมาเปลี่ยนบรรยากาศจากเนื้อสัตว์ มาเป็นเมนูจานเห็ด มังสวิรัติดีกว่า งั้นขอจัดเมนูนี้เลยละกันนะคะ เห็ดรวมผัดผง... น่าตาจะออกมาแบบไหน เรามาดูเลยกันนะคะ
วัตถุดิบเครื่องปรุง
เห็ดเข็มทอง
เห็ดหอม
เห็ดออรินจิ
เห็ดชิเมจิ
เห็ดหูหนู
ต้นหอม หอมใหญ่ กระเทียมสับ น้ำมัน น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผง... ไข่ไก่
วิธีทำ
นำเห็ดทั้งเห็ดที่เตรียมไว้ไปล้างให้สะอาด ต่อมาก็ตอกไข่ใส่ถ้วยเล็กๆ ใส่ผง...ลงไป
ตีให้เข้ากัน (จะใส่นมข้นจืดด้วยก็ได้นะคะ แต่ตัวตัวแล้วใส่ไปแล้วมันจะออกคาวๆวันนี้เลยไม่ใส่ค่ะ)
จากนั้นเราก็มาตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอกระเทียมหอม
ใส่ไข่ไก่ที่เราตีผสมกับผง...ลงไป
ตาม ด้วย เห็ดทั้ง 5 อย่าง เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม เห็ดออรินจิ เห็ดหูหนู เห็ดชิเมจิ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊ป ซีอี๊วขาว น้ำปลาเล็กน้อย
จากนั้นจึงใส่ ต้นหอม และ หอมหัวใหญ่ ซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย แล้วค่ะ
ตักใส่จานพร้อมเสริฟได้เลยทันที ข้าวสวยร้อนๆ พร้อม ก็ลงมือทานได้เลยค่ะ
วัตถุดิบเครื่องปรุง
เห็ดเข็มทอง
เห็ดหอม
เห็ดออรินจิ
เห็ดชิเมจิ
เห็ดหูหนู
ต้นหอม หอมใหญ่ กระเทียมสับ น้ำมัน น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผง... ไข่ไก่
วิธีทำ
นำเห็ดทั้งเห็ดที่เตรียมไว้ไปล้างให้สะอาด ต่อมาก็ตอกไข่ใส่ถ้วยเล็กๆ ใส่ผง...ลงไป
ตีให้เข้ากัน (จะใส่นมข้นจืดด้วยก็ได้นะคะ แต่ตัวตัวแล้วใส่ไปแล้วมันจะออกคาวๆวันนี้เลยไม่ใส่ค่ะ)
จากนั้นเราก็มาตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอกระเทียมหอม
ใส่ไข่ไก่ที่เราตีผสมกับผง...ลงไป
ตาม ด้วย เห็ดทั้ง 5 อย่าง เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม เห็ดออรินจิ เห็ดหูหนู เห็ดชิเมจิ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊ป ซีอี๊วขาว น้ำปลาเล็กน้อย
จากนั้นจึงใส่ ต้นหอม และ หอมหัวใหญ่ ซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย แล้วค่ะ
ตักใส่จานพร้อมเสริฟได้เลยทันที ข้าวสวยร้อนๆ พร้อม ก็ลงมือทานได้เลยค่ะ
Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH
เนื้อหาโดย: เห็ดโปร
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
3 จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีพื้นที่ป่าไม้หลงเหลืออยู่เลย
"อนาคอนด้าโค่นจระเข้เคแมน! นักล่าแห่งลุ่มน้ำอเมซอนผู้ไร้พิษแต่ร้ายกาจ"
"โมนา" เผยที่มาวิวาทเดือด "หญิงออน"..คาดมาจากปัญหาเก่าแย่งโฮสต์เกาหลี
สรุปเรื่องราวสุดสะเทือนใจของ "น้องเต้าหู้" เด็กหญิงที่ถูกลักพาตัวตั้งแต่ยังเล็ก
กัมพูชาส่งหนังสือทางการ ทวงโบราณวัตถุ 20 ชิ้นที่ตกลงกันไว้!
ชื่อสูตร "แต้มรวม สิบล่าง+หน่วยล่าง" หวยไทย 16 กค.68 @คุณยายวารีคนบ้าหวย
อาการน้ำตาลตก เกิดจากอะไร? เคยเป็นแล้วตกใจมั้ย?
ย้อนรอย “ชุดแต่งงานกัมพูชา” ในอดีต ก่อนจะรู้จักคำว่า “ชุดไทย”
เก่ง ลายพราง พ้นโทษแล้ว! กลับสู่อิสรภาพ น้ำตาซึมกอดลูกสาวแน่น
ดังใหญ่แล้ว "สมครก"!สื่อเขมรรุมสัมภาษณ์ แต่โป๊ะแตก!เจอปลากระป๋องตรา 3 แม่ครัว "ชาวเน็ตขำกลิ้ง! ไหนว่าแบนของไทย?
ไม่ทอดทิ้งเพื่อนมนุษย์! ทหารไทยยื่นมือช่วย 2 บิ๊กเขมรเจ็บหนัก ข้ามแดนรักษาด่วน
จริงหรือมั่ว? 4 เหตุผลที่ชุดเขมรสอดไส้ไทยอาจแซงขึ้นทะเบียนยูเนสโกHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
กัมพูชาส่งหนังสือทางการ ทวงโบราณวัตถุ 20 ชิ้นที่ตกลงกันไว้!ย้อนรอย “ชุดแต่งงานกัมพูชา” ในอดีต ก่อนจะรู้จักคำว่า “ชุดไทย”อาการน้ำตาลตก เกิดจากอะไร? เคยเป็นแล้วตกใจมั้ย?ชื่อสูตร "แต้มรวม สิบล่าง+หน่วยล่าง" หวยไทย 16 กค.68 @คุณยายวารีคนบ้าหวย