หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

สูตรอาหาร ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว จาก thaifoodDB

โพสท์โดย thaifooddb

เครื่องปรุงและส่วนผสม ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว

1. เนื้อปลาแซลมอน (ชิ้นละประมาณ 100 กรัม) 2 ชิ้น
2. หัวปลาและก้างปลาทะเลสับเป็นชิ้นใหญ่ 100 กรัม
3. ปลาโอขูดแห้ง 10 กรัม
4. แครอทหั่นทั้งเปลือก 100 กรัม
5. หัวหอมใหญ่หั่นแว่น 200 กรัม
6.ขิงแก่หั่นทั้งเปลือก 100 กรัม
7. สาเก 1/2 ถ้วย
8. ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2/3 ถ้วย
9. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
10. กะหล่ำปลีซอย 1/2 ถ้วย
11. มะเขือเทศหั่นแว่น 1 ลูก

วิธีการทำ ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว

1. ทำซอสซีอิ๊วญี่ปุ่นสำหรับทาบนปลาย่าง โดยอบหัวและก้างปลา ขิงแก่ หอมใหญ่ แครอท จนสุกหอม มีกลิ่นไหม้เล็กน้อย
2. ตั้งหม้อ ใส่สาเก ตั้งไฟกลางให้แอลกอฮอล์ระเหย ใส่ส่วนผสมข้อ 1 ลงหม้อ ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วญี่ปุ่น ลดไฟอ่อน เคี่ยวต่อ 15 นาที จากนั้นใส่ปลาโอขูดแห้ง เคี่ยวอีก 5 นาที จนมีกลิ่นหอม ยกลง กรองเอาแต่น้ำซีอิ๊ว
3. ขอดเกล็ดปลาแซลมอน ล้างและซับน้ำให้แห้ง หมักซอสซีอิ๊ว 1/4 ถ้วย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักในตู้เย็นช่องธรรมดา 30 นาที 
4. นำปลาแซลมอนไปย่างในกระทะร้อนด้วยไฟกลางจนสุกเหลืองทั่วทั้งสองด้าน ระหว่างย่างนำซอสซีอิ๊วญี่ปุ่นมาทาไปด้วยจนทั่ว 
5. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ทานพร้อมกับผักสลัด

ที่มา http://www.thaifooddb.com/menu/grilled_salmon_soy_sauce.html

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
thaifooddb's profile


โพสท์โดย: thaifooddb
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่สวยงามและหรูหรามากที่สุด90% คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่า สามารถทำความสะอาดไมโครเวฟ ได้ด้วยมะนาวเพียงลูกเดียว"ฮุนมาเนต" หลุดโป๊ะเอง ลอบกัดไทย "วางบึ้มสังหาร" ยอมเอาชีวิตชาวเขมรเข้าเสี่ยง ชาวบ้านซวยลับเข้าบ้านไม่ได้“รอยบากบนกรรไกร” ไม่ได้มีไว้ประดับ — ผู้รู้ชี้ ใช้เป็นแล้วช่วยงานครัวได้สารพัด10 เลขฮิต "OK ล็อตเตอรี่" งวดวันที่ 17 มกราคม 69..ส่องก่อน รวยก่อน!!สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 17/1/69อำเภอในประเทศไทย ที่มีประชากรมากกว่าอำเภอเมืองของจังหวัดตัวเองเผยงานวิจัยล่าสุด! "โลก" กำลังถูก "ดวงจันทร์" ดูดชั้นบรรยากาศ..เพื่อสร้างอาณานิคมใหม่นอกโลกการกระทำ 4 อย่างนี้ขณะอยู่บนลิฟต์ เป็นสัญญาณบ่งบอกว่า EQ ต่ำมากสัญญาณอันตรายสีแดงเข้ม! เมื่อ "อิหร่าน" ไม่ใช่เซฟโซนอีกต่อไป... ทำไมคนไทยต้องรีบ "เก็บกระเป๋ากลับบ้าน" ก่อนสายเกินแก้?อันตรายจากฝุ่นพิษ PM2.5 ส่งผลให้ ‘สมองล้า’ ‘ไมเกรนกำเริบ’ และ ส่งผลต่อพัฒนาการทางสติปัญญาของเด็กชายฮ่องกงตกใจหนักหลังจากย้ายเข้าบ้านใหม่ได้ไม่ถึงครึ่งเดือน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
วิธีสังเกตคนดวงตก ระวังไว้สักหน่อยก่อนชีวิตสะดุด"Choco Pie" ขนมที่ผู้นำโสมแดง..ไม่ปลื้มอย่างแรงจังหวัดในประเทศไทย ที่มีรายได้จากนักท่องเที่ยวต่างชาติมากที่สุดเลขเด็ด TikTok พรุ่งนี้รวย! หวยงวด 17 มกราคม 69..รีบส่องด่วน!!!มาโกะ นิชิมูระ ยากูซ่าหญิงผู้เป็นตำนานเพียงหนึ่งเดียวของญี่ปุ่น99% ของคนที่ทำผิดพลาด 3 ข้อนี้ จะลงเอยด้วยการเป็นหนี้
ตั้งกระทู้ใหม่