หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เมี่ยงเห็ด ใบชะพลู

เนื้อหาโดย เห็ดโปร

เคยทานกันหรือยังเอ่ย,,, เมี่ยงเห็ด ใบชะพลู เมนูคนชอบผักรักสุขภาพ เครื่องเคียงหลายหลายอย่าง ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

สพรรคุณต่างๆ ของเครื่องเคียง เมี่ยงเห็ดใบชะพลู
-ใบชะพลู : ช่วยยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง
-เห็ดเข็มทอง : ถ้ารับประทานเป็นประจำจะช่วยรักษาโรคตับ
-หอมแดง : ช่วยยับยั้งการเกิดโรคเส้นเลือดอุดตุน
กระเพาะและลำไส้อักเสบเรื้อรัง
-ขิง : ช่วยลดความอ้วน ลดระดับไขมันคอเลสเตอรอล
-พริก : มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอวัย
-มะนาว : ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงและต่ำ




วัตถุดิบเครื่องปรุง
เห็ดเข็มทอง ใบชะพลู ผักสลัด
พริกสด มะนาว ถั่วลิสงคั่ว หอมแดง ขิง แป้งทอดกรอบปรุงรสสำเร็จรูป
ส่วนผสมของน้ำจิ้มเมี่ยง
น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า ถั่วลิสงคั่วบด กะปิ มะพร้าวคั่วบดละเอียด
ข่า ตะไคร้ น้ำมะขามเปียก


เราจะเริ่มทำน้ำจิ้มเมี่ยงก่อนเลยนะคะ
ข่าตะไคร้หั่นฝอย นำไปตำให้ละเอียด แล้วจึงใส่กะปิโขลกให้เข้ากัน


เรามาเริ่มเคี้ยวน้ำเมี่ยงกันเลยนะคะ กระทะตั้งไปปานกลางเติมน้ำเปล่า น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้น้ำตาลปี๊บละลายและเดือดสักพัก


ใส่เครื่องที่เราโขลกเตรียมไว้ลงไปได้เลยเคี้ยวเรื่อยๆ


จากนั้นก็ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป เคี้ยวไปเรื่อยๆจนรู้สึกว่าเหนียวๆ


แล้วจึงใส่ถั่วลิสงคั่ว มะพร้าวคั่วโขลกละเอียด เคี้ยวไปสักพัก ชิมรส


อันนี้คือเราเคี้ยวจนเหนียวได้ที่แล้วนะคะ พร้อมตักใส่ถ้วยเลยค่ะ


ต่อมาเรามา นำเห็ดเข็มทองมาตัดส่วนของอาหารเห็ดออกเอาไปล้างให้สะอาด ปล่อยไว้ให้สะเด็ดน้ำ


จากนั้นให้เอา แป้งทอดกรอบเทลงภาชนะ ใส่น้ำเย็นจัดคนให้แป้งละลาย แล้วจึงนำเห็ดเข็มทองไปชุปแป้ง


กะทะตั้งไปใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน จึงปั้นเห็ดเป็นก้อนบางๆขนาดพอดีคำ ใส่ลงไปทอดจนเห็ดมีสีเหลืองทอง แล้วตักออกให้สะเด็ดน้ำมัน


หลังจากทอดเห็ดข็มทองเสร็จแล้ว  นำมะพร้าวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆบางๆ แล้วนำไปคั่วให้มะพร้าวสุกมีกลิ่นหอม ตามภาพเลยค่ะ(เพื่อที่จะไว้เป็นเครื่องเคียงทานกับเมี่ยงนั่นเองจร้าาาา)



จัดเครื่องเคียง เมี่ยงเห็ดใบชะพลู ใส่จานให้สวยงาม พร้อมผักและเครื่องเคียงต่างๆ



Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH



เนื้อหาโดย: เห็ดโปร
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เห็ดโปร's profile


โพสท์โดย: เห็ดโปร
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทยพืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชงชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีดพบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯปมปริศนาการจากไป! พ่อแม่ 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' อายัดศพ หลังทราบผลชันสูตรกองกำลังพิเศษ BHQ ทรยศฮุนเซน แอบไปซบ อก สมรังสี'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีนเปิดการบ้านภาษาไทย เรียงอักษรให้เป็นคำ แบบนี้ยากไปไหมแบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ปมปริศนาการจากไป! พ่อแม่ 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' อายัดศพ หลังทราบผลชันสูตร“นานา ไรบีนา” เพิ่งพ้นคุกก็เจอดราม่าซ้อน—เพื่อน (เคย) รักแห่ออกมาสวนแรง"ประธานสหภาพฯ" บริษัทไดกิ้น เปิดใจหลังสั่งปิดงาน! ชี้ ยังต้องได้โบนัส"เป็กกี้ ศรีธัญญา" โพสต์แซ่บถึง "นิยาย" ที่แสนสนุก ใครคือเจ้าของเรื่องตัวจริง?กองกำลังพิเศษ BHQ ทรยศฮุนเซน แอบไปซบ อก สมรังสีเหนือความเชื่อ! "ซูเปอร์ฟูลมูน" เรื่องที่เราอาจไม่เคยรู้...
ตั้งกระทู้ใหม่