หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เมี่ยงเห็ด ใบชะพลู

เนื้อหาโดย เห็ดโปร

เคยทานกันหรือยังเอ่ย,,, เมี่ยงเห็ด ใบชะพลู เมนูคนชอบผักรักสุขภาพ เครื่องเคียงหลายหลายอย่าง ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

สพรรคุณต่างๆ ของเครื่องเคียง เมี่ยงเห็ดใบชะพลู
-ใบชะพลู : ช่วยยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง
-เห็ดเข็มทอง : ถ้ารับประทานเป็นประจำจะช่วยรักษาโรคตับ
-หอมแดง : ช่วยยับยั้งการเกิดโรคเส้นเลือดอุดตุน
กระเพาะและลำไส้อักเสบเรื้อรัง
-ขิง : ช่วยลดความอ้วน ลดระดับไขมันคอเลสเตอรอล
-พริก : มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอวัย
-มะนาว : ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงและต่ำ




วัตถุดิบเครื่องปรุง
เห็ดเข็มทอง ใบชะพลู ผักสลัด
พริกสด มะนาว ถั่วลิสงคั่ว หอมแดง ขิง แป้งทอดกรอบปรุงรสสำเร็จรูป
ส่วนผสมของน้ำจิ้มเมี่ยง
น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า ถั่วลิสงคั่วบด กะปิ มะพร้าวคั่วบดละเอียด
ข่า ตะไคร้ น้ำมะขามเปียก


เราจะเริ่มทำน้ำจิ้มเมี่ยงก่อนเลยนะคะ
ข่าตะไคร้หั่นฝอย นำไปตำให้ละเอียด แล้วจึงใส่กะปิโขลกให้เข้ากัน


เรามาเริ่มเคี้ยวน้ำเมี่ยงกันเลยนะคะ กระทะตั้งไปปานกลางเติมน้ำเปล่า น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้น้ำตาลปี๊บละลายและเดือดสักพัก


ใส่เครื่องที่เราโขลกเตรียมไว้ลงไปได้เลยเคี้ยวเรื่อยๆ


จากนั้นก็ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป เคี้ยวไปเรื่อยๆจนรู้สึกว่าเหนียวๆ


แล้วจึงใส่ถั่วลิสงคั่ว มะพร้าวคั่วโขลกละเอียด เคี้ยวไปสักพัก ชิมรส


อันนี้คือเราเคี้ยวจนเหนียวได้ที่แล้วนะคะ พร้อมตักใส่ถ้วยเลยค่ะ


ต่อมาเรามา นำเห็ดเข็มทองมาตัดส่วนของอาหารเห็ดออกเอาไปล้างให้สะอาด ปล่อยไว้ให้สะเด็ดน้ำ


จากนั้นให้เอา แป้งทอดกรอบเทลงภาชนะ ใส่น้ำเย็นจัดคนให้แป้งละลาย แล้วจึงนำเห็ดเข็มทองไปชุปแป้ง


กะทะตั้งไปใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน จึงปั้นเห็ดเป็นก้อนบางๆขนาดพอดีคำ ใส่ลงไปทอดจนเห็ดมีสีเหลืองทอง แล้วตักออกให้สะเด็ดน้ำมัน


หลังจากทอดเห็ดข็มทองเสร็จแล้ว  นำมะพร้าวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆบางๆ แล้วนำไปคั่วให้มะพร้าวสุกมีกลิ่นหอม ตามภาพเลยค่ะ(เพื่อที่จะไว้เป็นเครื่องเคียงทานกับเมี่ยงนั่นเองจร้าาาา)



จัดเครื่องเคียง เมี่ยงเห็ดใบชะพลู ใส่จานให้สวยงาม พร้อมผักและเครื่องเคียงต่างๆ



Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH



เนื้อหาโดย: เห็ดโปร
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เห็ดโปร's profile


โพสท์โดย: เห็ดโปร
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ตำรวจ ตามรวบจนครบ 3 โจ๋เหิมเกริม ใช้มีดฟันคู่อริ กลางสถานี BTSเพียง 3 วินาที หญิงสาวสามารถขโมยนมผงในร้านสะดวกซื้อโดยไม่มีใครเห็น5 เทคนิคเพิ่ม Productivity ที่ช่วยให้คุณทำงานสำเร็จเร็วขึ้นนางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจ1 ใน 8 ของนักเรียนร.ร.รัฐในนิวยอร์ก'ไร้บ้าน'!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ลิลลี่ เหงียน" สวนกลับ "ปู มัณฑนา"..อย่าลืมเอาเงินมาคืนกะxsี่ผู้มีพระคุณด้วยเงินดิจิทัลเฟส 3 คนทั่วไป เงินเข้าเมื่อไหร่ ได้เงินสดไหม วิธีเช็กสถานะทางรัฐอีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"หวังเซียนเฉา นักการทูตผู้ยิ่งใหญ่ของราชวงศ์ถัง‘ขนม ศศิกานต์’ เลิก ‘ครูเต้ย อภิวัฒน์’ ทั้งที่เพิ่งคลอดลูก คนที่ 2 จากกันด้วยดี ไม่มีมือที่ 3
ตั้งกระทู้ใหม่