หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เมี่ยงเห็ด ใบชะพลู

เนื้อหาโดย เห็ดโปร

เคยทานกันหรือยังเอ่ย,,, เมี่ยงเห็ด ใบชะพลู เมนูคนชอบผักรักสุขภาพ เครื่องเคียงหลายหลายอย่าง ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

สพรรคุณต่างๆ ของเครื่องเคียง เมี่ยงเห็ดใบชะพลู
-ใบชะพลู : ช่วยยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง
-เห็ดเข็มทอง : ถ้ารับประทานเป็นประจำจะช่วยรักษาโรคตับ
-หอมแดง : ช่วยยับยั้งการเกิดโรคเส้นเลือดอุดตุน
กระเพาะและลำไส้อักเสบเรื้อรัง
-ขิง : ช่วยลดความอ้วน ลดระดับไขมันคอเลสเตอรอล
-พริก : มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอวัย
-มะนาว : ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงและต่ำ




วัตถุดิบเครื่องปรุง
เห็ดเข็มทอง ใบชะพลู ผักสลัด
พริกสด มะนาว ถั่วลิสงคั่ว หอมแดง ขิง แป้งทอดกรอบปรุงรสสำเร็จรูป
ส่วนผสมของน้ำจิ้มเมี่ยง
น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า ถั่วลิสงคั่วบด กะปิ มะพร้าวคั่วบดละเอียด
ข่า ตะไคร้ น้ำมะขามเปียก


เราจะเริ่มทำน้ำจิ้มเมี่ยงก่อนเลยนะคะ
ข่าตะไคร้หั่นฝอย นำไปตำให้ละเอียด แล้วจึงใส่กะปิโขลกให้เข้ากัน


เรามาเริ่มเคี้ยวน้ำเมี่ยงกันเลยนะคะ กระทะตั้งไปปานกลางเติมน้ำเปล่า น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้น้ำตาลปี๊บละลายและเดือดสักพัก


ใส่เครื่องที่เราโขลกเตรียมไว้ลงไปได้เลยเคี้ยวเรื่อยๆ


จากนั้นก็ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป เคี้ยวไปเรื่อยๆจนรู้สึกว่าเหนียวๆ


แล้วจึงใส่ถั่วลิสงคั่ว มะพร้าวคั่วโขลกละเอียด เคี้ยวไปสักพัก ชิมรส


อันนี้คือเราเคี้ยวจนเหนียวได้ที่แล้วนะคะ พร้อมตักใส่ถ้วยเลยค่ะ


ต่อมาเรามา นำเห็ดเข็มทองมาตัดส่วนของอาหารเห็ดออกเอาไปล้างให้สะอาด ปล่อยไว้ให้สะเด็ดน้ำ


จากนั้นให้เอา แป้งทอดกรอบเทลงภาชนะ ใส่น้ำเย็นจัดคนให้แป้งละลาย แล้วจึงนำเห็ดเข็มทองไปชุปแป้ง


กะทะตั้งไปใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน จึงปั้นเห็ดเป็นก้อนบางๆขนาดพอดีคำ ใส่ลงไปทอดจนเห็ดมีสีเหลืองทอง แล้วตักออกให้สะเด็ดน้ำมัน


หลังจากทอดเห็ดข็มทองเสร็จแล้ว  นำมะพร้าวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆบางๆ แล้วนำไปคั่วให้มะพร้าวสุกมีกลิ่นหอม ตามภาพเลยค่ะ(เพื่อที่จะไว้เป็นเครื่องเคียงทานกับเมี่ยงนั่นเองจร้าาาา)



จัดเครื่องเคียง เมี่ยงเห็ดใบชะพลู ใส่จานให้สวยงาม พร้อมผักและเครื่องเคียงต่างๆ



Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH



เนื้อหาโดย: เห็ดโปร
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เห็ดโปร's profile


โพสท์โดย: เห็ดโปร
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สาวอ้างเพื่อน "ปราง ปรางทิพย์" โพสต์ด่า "ดัง พันกร" ..เจอของจริงจนต้องลบโพสต์หนีดังใหญ่แล้ว "สมครก"!สื่อเขมรรุมสัมภาษณ์ แต่โป๊ะแตก!เจอปลากระป๋องตรา 3 แม่ครัว "ชาวเน็ตขำกลิ้ง! ไหนว่าแบนของไทย?อวสานฝันรีไทร์ A\/ สตาร์ญี่ปุ่น "ทาเคอุจิ ยูกิ" ถูกมิจฉาชีพปลอมเป็นตำรวจ หลอกเงิน 2 ล้านเยน เส้นทางเรียนต่อต่างประเทศส่อแววพับ!หนุ่มฝรั่งติดใจขนมในเซเว่นฯ จนต้องอ้อนวอนว่าอย่าหยุดขาย ขณะที่คนไทยหลายคนบอก แถวบ้านไม่มีนะ3 จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีพื้นที่ป่าไม้หลงเหลืออยู่เลยเงิบทั้งประเทศ! อินฟลูฯดังเขมรมอบของให้ RPG แต่เจอหลอกซ้อนแผน"โมนา" เผยที่มาวิวาทเดือด "หญิงออน"..คาดมาจากปัญหาเก่าแย่งโฮสต์เกาหลีนายกสมาคม อบต.แห่งประเทศไทย แสดงจุดยืนชัดเจน หลังเพจดังเสนอแนวคิด “ยุบ อบต.” ชี้สวนทางหลักการกระจายอำนาจ ไม่เป็นประโยชน์ต่อประชาชนเรื่องเล่าลึกลับของศิลปินไทย ที่ถูกกล่าวหาว่าทำพันธะสัญญาอันมืดมิด(ลัทธิซาตาน)อาการน้ำตาลตก เกิดจากอะไร? เคยเป็นแล้วตกใจมั้ย?ต้นปาล์มที่โดดเดี่ยวที่สุด ที่มีเหลืออยู่เพียงต้นเดียวในโลก"พระสิ้นคิด" ฝากถึง "พระสุจย์" ไม่สมควรด่าคนสุรินทร์ ลั่น! ถ้าบิณฑบาตเจอ กูต่อยแน่!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อาการน้ำตาลตก เกิดจากอะไร? เคยเป็นแล้วตกใจมั้ย?"โมนา" เผยที่มาวิวาทเดือด "หญิงออน"..คาดมาจากปัญหาเก่าแย่งโฮสต์เกาหลีกัมพูชาส่งหนังสือทางการ ทวงโบราณวัตถุ 20 ชิ้นที่ตกลงกันไว้!“น้องเต้าหู้” เปิดใจครั้งแรก ตอนเด็กถูกจับไปขๅย โดยแก๊งลักเด็ก ตอนนี้กลับจีนกำลังตามหาพ่อแม่ที่แท้จริง
ตั้งกระทู้ใหม่