หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ คำนวณค่างวดผ่อนรถ
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

วิธีทำเค้กมะพร้าวอ่อน (ไม่มีหญ้าอ่อนนะครับ)555+

โพสท์โดย .*-+ทานุกิ+-*.

 

                                             สำหรับเค้กมะพร้าวอ่อน นั้นเป็นเค้กในรูปแบบนึง ที่มีความหอมหวานไม่แพ้ เค้กชนิดอื่นๆเลย ทุกๆคนลองนึกถึงรสชาติ ของเนื้อเค้กนุ่มๆที่ผสานกับความหวานกรอบของมะพร้าวอ่อนสิครับ มันแบบ อื้มมมม~~.....555+ เข้าเรื่องเลยดีกว่า เพราะอย่างนี้เจ้าของกระทู้เลยไปหาสูตรวิธีการทำเค้กมะพร้าวอ่อน มาฝากเพื่อนพี่ๆน้องๆ ชาวโพสจัง กันน้ะคร้าบ เรามาเริ่มกันที่ส่วนผสมน้ะครับ มีอยู่สามส่วน ได้แก่

 

 

ส่วนผสม1

1.     แป้งเค้ก 45 กรัม

2.     ผงฟู 1/4 ช้อนชา

3.     น้ำตาลทรายป่น 27 กรัม

4.     เกลือ 1/8 ช้อนชา

 

ส่วนผสม 2 

1.     ไข่แดงเบอร์สอง ฟอง

2.     กะทิ 16.5 กรัม

3.     น้ำมันพืช 16.5 กรัม

4.     น้ำมะพร้าว 12 กรัม

 

ส่วนผสม 3 

1.     ไข่ขาวเบอร์สอง ฟอง

2.     ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา

3.     น้ำตาลทรายป่น 27 กรัม

 

และ ในส่วนของ วิธีทำน้ะครับ คือ

 

              1.ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ น้ำตาลป่นเข้าด้วยกัน พักไว้ในชามอีกใบผสมไข่แดง น้ำมันพืช กะทิ น้ำมะพร้าว ตีให้พอเข้ากัน

         2.เทส่วนผสมที่ ลงในส่วนผสมที่ คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี พักไว้ใน ชามที่สะอาดตีไข่ขาวกะครีมออฟทาร์ทาร์ให้เป็นฟอง จากนั้นค่อยๆทะยอยใส่น้ำตาลป่นลงไป ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน

         3.แบ่งส่วนผสมไข่ขาวออกเป็น ส่วน นำไข่ขาวลงไปตะล่อมกะส่วนผสม 1+2 อย่างเบามือทีละส่วน ทำแบบนี้จนหมดไข่ขาว

         4.เท ส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ขนาด ปอนด์ กระแทกพิมพ์ ครั้ง นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C อบด้วยไฟล่าง นาน 15-20 นาที

         5.พอสุกแล้วนำออกจากเตา กระแทกพิมพ์แรงๆ ครั้งๆ นำเค้กออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็น

 

และมาถึง ส่วนผสมไส้ครีมมะพร้าวอ่อน ได้แก่

 

1.     นม ข้นจืด 62.5 กรัม

2.     กะทิ 62.5 กรัม

3.     น้ำมะพร้าวอ่อน 75 กรัม

4.     น้ำตาล 25 กรัม

5.      แป้งกวนไส้ 15 กรัม

6.     เกลือ 1/8 ช้อนชา

7.     เนยสด 15 กรัม

8.     เนื้อมะพร้าวอ่อน ลูก

 

o    นำ นมข้นจืด กะทิ น้ำมะพร้าวอ่อน น้ำตาล แป้งกวนไส้ เกลือ ใส่ชาม คนให้เข้ากัน

o    นำขึ้นตั้งไฟแบบ double-boiling คนส่วนผสมไปในทางเดียวกันตลอดเวลา จนกระทั่งแป้งสุก ส่วนผสมข้น ยกลงจากเตา

 o    ใส่เนยกับเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปคนให้เข้ากัน พักไว้ให้ส่วนผสมเย็นแล้วจึงนำไปทาบนเนื้อเค้ก
 
 
แล้วเราก็มาอร่อยกับเค้กเลย>_<"
ปล.รูปยั่วน้ำลายครับ 555+
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ท้ายนี้ก็ กระทู้ซ้ำก็ขออภัยด้วยน้ะครับ^_^

 

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: .*-+ทานุกิ+-*.
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
44 VOTES (4/5 จาก 11 คน)
 
วิธีทำเค้กมะพร้าวอ่อน (ไม่มีหญ้าอ่อนนะครับ)555+
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เช็คเลย เราชนะ มีสิทธิ์ลงทะเบียนรับเงิน 7000แม่เวียดนาม ร่ำไห้หนัก!! หอบลูกทำงานที่ไทย ไม่นึกว่าจะพามาตๅย ด้วยความประมาทของครู ซ้ำถูกร้อยเวรโกหก เรื่องไม่คืบกระแสดีก็มี กระแสโต้กลับก็มี!! สำหรับ #ดีเจต้นหอม ล่าสุดแฮชแท็ก #ดีเจมะตูม ในทวิตเตอร์เดือดไปหมดแล้ว🔥มาทดลองอยู่ในหม้อต้มชาบูขนาดยักษ์กันหน่อยไหม?รวมภาพความฮา..ฮาแบบไม่เครียดก็มาดิครับ!!!เอกชัย ปะทะ เอกชัย! อีกฝ่ายยันนี่ก็ตัวจริง "สรุปแล้วฉันเป็นใครเนี่ย" เปิดวิดีโอคอลมีช็อก ด่ากลับอย่างรั่วสะเทือนใจ!! สามีขับรถชนภรรยา ขณะที่ภรรยายังอุ้มลูกอยู่ในอ้อมแขนเช็กเลย! ตารางโอนเงินเยียวยา 7,000 บาท #เราชนะหรือจะให้แทง!? วัยรุ่นร้านไก่ทอด ลั่น "ถ้าไม่เหลืออดจริงๆ ใครจะทำคนแก่ เข้าใจหนูด้วย"'วาดิม' เปิดตัวแฟนใหม่สวีทกันสุดๆ ชาวเน็ตเป็นงง แล้วซาร่ากับลูกล่ะ?รวมภาพความฮา...ฮาเบาๆเรารู้กันจุ๊ๆ!!ช็อกกว่าเดิม!หมอดูซุปตาร์“ชัญญา”ที่เคยจับไพ่กุญแจมือให้ลุงพล ล่าสุดหนักกว่าเดิม เจ้าตัวต้องรีบข้ามไปทันที"ลุงพล" เปิดใจ ทุบนักข่าว แค่อยากระบาย ให้มันโล่งๆ!!
ตั้งกระทู้ใหม่