เมนู ลูกน้อย
น่องไก่จำแลง เหมาะกับ (ลูกวัยเรียน)
ดัดแปลงเมนูอาหารกับเครื่องปรุงง่ายๆ ช่วยลูกน้อยอยากทานอาหาร |
เครื่องปรุง
เนื้อปู 1/2 ถ้วย
เนื้อหมูสับ 1/2 ถ้วย
น้ำปลาและซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
ตะไคร้ 4-5 ต้น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีปรุง
+ ผสมเนื้อปูกับเนื้อหมู ใส่น้ำปลา ซอสปรุงรส พริกไทย แป้งข้าวโพด แล้วนวดให้เข้ากัน
+ ตัดตะไคร้เป็นสองท่อน (ใช้ท่อนปลาย) เอาส่วนผสมมาปั้นหุ้มเป็นก้อนๆเหมือนน่องไก่ ให้เหลือปลายต้นตะไคร้ไว้ประมาณครึ่งนิ้วสำหรับจับ
+ ตีไข่ให้เข้ากัน แล้วนำส่วนผสมที่ปั้นไว้ชุบไข่แล้วทอดในน้ำมันร้อนๆจนสุกเหลือง ตักขึ้นแล้วซับน้ำมัน
รับประทานกับซอสมะเขือเทศและผักสด เช่น แตงกวา หรือผักกาดหอม จะช่วยแก้เลี่ยนได้
ถ้าให้ดีมีข้าวสวยร้อนๆ อีกสักจานมื้อนี้ก็อร่อยสมบูรณ์แบบแล้วค่ะ
http://www.iammomsociety.com/
ข้อมูลการเลี้ยงลูก คุณแม่มือใหม่ เลี้ยงลูกน้อย คุณแม่ เว็บคุณแม่