แกงส้มกุ้งชะอมไข่เห็ดเข็มทอง
ใครที่กำลังมองหาอาหารเมนูอร่อย รสชาติเข้มข้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการอาหาร แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ
"แกงส้มกุ้งชะอมไข่เห็ดเข็มทอง " รับรองท่านจะไม่ผิดหวังเลยค่ะ
วัตถุดิบ-เครื่องปรุง
ชะอม เห็ดเข็มทอง ไข่ไก่
น้ำซุปไก่ น้ำตาลปี๊บ
น้ำมะขามเปียก น้ำปลา
น้ำมัน
ส่วนผสมของพริกแกง แกงส้ม
พริกแกง กระชาย
หอมแดง ทูน่าน้ำเกลือ
วิธีทำ
1.นำพริกแกง กระชาย หอมแดง ทูน่า มาปั่นรวมกัน (ที่เลือกใช้ทูน่าก็เพราะว่าสะดวกแล้วอีกอย่างเราจะได้ความมันจากตัวทูน่าด้วยค่ะ)
2.ตั้ง น้ำซุปไก่ใส่ให้เดือด เติมพริกแกงส้มที่ปั่นเตรียมไว้ลงไป คนให้พริกแกงละลาย ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เกลือ น้ำมะขามเปียก ปล่อยไว้สัก 5นาที
3. ใส่กุ้งแกะผ่าหลัง ประมาณ 4 – 5 ตัว ตามความชอบเลยค่ะ ปล่อยให้น้ำแกงส้มได้ที่
4.มา ทำไข่เจียวนะคะ ตอกไข่ไก่ ประมาณ 1-2 ใบ เด็ดใบชะอมใส่ลงไป พร้อมกับหั่นเห็ดเข็มทองครึ่งหนึ่ง (เห็ดจะได้ไม่ยาวเกินไป) ตีให้เข้ากัน
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยเกลี่ยให้ทั่วกระทะ เทไข่ลงไป ปล่อยให้สุกทั้ง 2 ด้าน แล้วยกออก
6.นำไข่มาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ ใส่จาน จะได้สะดวกในการรับประทาน ยิ่งขึ้น
ตักน้ำแกงส้มกุ้ง ใส่ถ้วย เสริฟพร้อม ไข่ชะอมเห็ด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
*** จะตักไข่ชะอมใส่ลงในน้ำแกงส้ม หรือ จะเอาน้ำแกงส้มราดบนไข่ชะอม ก้อตามความชอบเลยนะคะ ทานแบบไหนก็อร่อยเหมือนกันคร้า
Fanpage :https://www.facebook.com/ProMushroomTH
"แกงส้มกุ้งชะอมไข่เห็ดเข็มทอง " รับรองท่านจะไม่ผิดหวังเลยค่ะ
วัตถุดิบ-เครื่องปรุง
ชะอม เห็ดเข็มทอง ไข่ไก่
น้ำซุปไก่ น้ำตาลปี๊บ
น้ำมะขามเปียก น้ำปลา
น้ำมัน
ส่วนผสมของพริกแกง แกงส้ม
พริกแกง กระชาย
หอมแดง ทูน่าน้ำเกลือ
วิธีทำ
1.นำพริกแกง กระชาย หอมแดง ทูน่า มาปั่นรวมกัน (ที่เลือกใช้ทูน่าก็เพราะว่าสะดวกแล้วอีกอย่างเราจะได้ความมันจากตัวทูน่าด้วยค่ะ)
2.ตั้ง น้ำซุปไก่ใส่ให้เดือด เติมพริกแกงส้มที่ปั่นเตรียมไว้ลงไป คนให้พริกแกงละลาย ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เกลือ น้ำมะขามเปียก ปล่อยไว้สัก 5นาที
3. ใส่กุ้งแกะผ่าหลัง ประมาณ 4 – 5 ตัว ตามความชอบเลยค่ะ ปล่อยให้น้ำแกงส้มได้ที่
4.มา ทำไข่เจียวนะคะ ตอกไข่ไก่ ประมาณ 1-2 ใบ เด็ดใบชะอมใส่ลงไป พร้อมกับหั่นเห็ดเข็มทองครึ่งหนึ่ง (เห็ดจะได้ไม่ยาวเกินไป) ตีให้เข้ากัน
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยเกลี่ยให้ทั่วกระทะ เทไข่ลงไป ปล่อยให้สุกทั้ง 2 ด้าน แล้วยกออก
6.นำไข่มาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ ใส่จาน จะได้สะดวกในการรับประทาน ยิ่งขึ้น
ตักน้ำแกงส้มกุ้ง ใส่ถ้วย เสริฟพร้อม ไข่ชะอมเห็ด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
*** จะตักไข่ชะอมใส่ลงในน้ำแกงส้ม หรือ จะเอาน้ำแกงส้มราดบนไข่ชะอม ก้อตามความชอบเลยนะคะ ทานแบบไหนก็อร่อยเหมือนกันคร้า
Fanpage :https://www.facebook.com/ProMushroomTH
เนื้อหาโดย: เห็ดโปร
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
36 VOTES (4/5 จาก 9 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
อำเภอที่มีชื่ออำเภอสั้นที่สุด 3 อำเภอเท่านั้นในประเทศไทย
นักบินไม่ได้มีหน้าที่แค่บิน เปิดเบื้องหลังอาชีพที่ต้องรับผิดชอบมากกว่า 1,500 ชั่วโมงบิน
เห็นคำว่า “ต่ออีก 2 เดือน” อย่าเพิ่งคิดว่าได้ 2,000 — ไทยช่วยไทย พลัส เล็ง 1,000 บาทใช้ ต.ค.–พ.ย.
โรงเรียนที่มีนักเรียนมากที่สุดในไทย
เปิด 5 สินค้าส่งออกของลาวที่คนไทยอาจคาดไม่ถึง หนึ่งในนั้นทำเงินเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์
ทำไมบ้านเลขที่ 23–24 Leinster Gardens จึงไม่มีห้องอยู่ด้านหลัง
หมู่บ้านของไทยมีคนไม่ถึง 100 คน เปิดข้อมูลจริง บางแห่งเหลือไม่ถึง 10 คน
ตาราง “เด่นเหนือเด่นใต้” งวด 1 ต.ค. 69 เปิดข้อมูลตามโพย เลขไหนอยู่ตรงไหน
"ถั่วแระกับถั่วเหลือง" ใช่ถั่วชนิดเดียวกันไหม? ความจริงที่หลายคนอาจไม่เคยรู้
โรงเรียนเพียงแห่งเดียวของประเทศไทย ที่อยู่มาตั้งแต่ยุครัชกาลที่ 4
โรงเรียนหญิงล้วนของรัฐบาล ที่เด็กอยากเข้าเรียนที่สุด
หลวงพ่อปากแดง งวด 1 ต.ค. 69 เลขเด่น 6 - 8Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นักบินไม่ได้มีหน้าที่แค่บิน เปิดเบื้องหลังอาชีพที่ต้องรับผิดชอบมากกว่า 1,500 ชั่วโมงบินเห็นคำว่า “ต่ออีก 2 เดือน” อย่าเพิ่งคิดว่าได้ 2,000 — ไทยช่วยไทย พลัส เล็ง 1,000 บาทใช้ ต.ค.–พ.ย.
เปิด 5 โรงเรียนหญิงล้วนเก่าแก่ของไทย ที่มีประวัติยาวนานกว่าศตวรรษเปิด 5 สินค้าส่งออกของลาวที่คนไทยอาจคาดไม่ถึง หนึ่งในนั้นทำเงินเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์"ถั่วแระกับถั่วเหลือง" ใช่ถั่วชนิดเดียวกันไหม? ความจริงที่หลายคนอาจไม่เคยรู้
ส่องเลข 3 สำนักพิมพ์ งวด 1 ต.ค. 69 ตัวไหนมีข้อมูลตรงกัน