ไม่มีใครไม่สูงวัย รู้เข้าใจก็ได้เปรียบก่อน
ไม่มีใครไม่สูงวัย รู้เข้าใจก็ได้เปรียบก่อน
| การดูแลการรับประทานที่ดีต่อสุขภาพให้มีความสมดุล คือการให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพื่อร่างกายทำงานได้อย่างปกติ |
| สารอาหารที่ต้องนำมาพิจารณาคือ คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ การที่ร่างกายเรามีอายุเพิ่มมากขึ้นนั้น |
| แน่นอนวิถีชีวิตของเราย่อมต้องเปลี่ยนไป ยกตัวอย่าง ผู้สูงวัยบางคนอาจต้องการแคลอรี่น้อยลง ในขณะที่ต้องคำนึงถึงสารอาหารด้วย |
| ผู้สูงอายุบางคนกลับต้องรับโปรตีนเพิ่ม |
| โปรตีน |
| ปริมาณแนะนำ คือ 1 กรัม/นน.ตัวเป็นกิโลกรัม " เนื้อปลา" เป็นแหล่งโปรตีนที่มีประโยชน์ ย่อยง่าย และไขมันต่ำ |
| กรดไขมันโอเมก้า 3 ในเนื้อปลานั้น จะป้องกันโรคระบบหลอดเลือดและโรคหัวใจ มากกว่านั้นมีแร่ธาตุต่างๆ |
| แร่ไอโอดีน (พบมากในปลาทะเล) แคลเซียม และฟอสฟอรัส (พบมากในปลาที่กินได้ทั้งกระดูก) |
| นอกจากนี้ยังมี ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และซีลีเนียม สำหรับ "นมวัว หรือ นมถั่วเหลือง" ต้องดื่ม วันละ 1 แก้ว |
| ที่ต้องพูดถึงอีกหนึ่งอย่างคือ ถั่ว ช่วยซ่อมแซมและสร้างเนื้อเยื่อเซลล์ในร่างกายของผู้สูงอายุ ถั่วที่เป็นพระเอกคือ ถั่วพีนัท |
| ถั่วเหลือง และถั่วเขียว ซึ่งมีประโยชน์ให้คุณค่าโปรตีนไม่แพ้เนื้อสัตว์ อีกทั้งเส้นใยจากถั่วเป็นประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย |
| และช่วยลดอาการท้องผูก |
| ไขมัน |
| ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน น้ำมันข้าวโพด มีส่วนผสมของกรดไลโนเลอิคที่เป็นกรดไขมันจำเป็นต่อสุขภาพ กรดไขมันตัวนี้ช่วย |
| ควบคุมไขมันในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดแดงแข็ง และโรคหัวใจขาดเลือด ** |
| ไขมันนั้นเป็นประเภทของสารอาหารที่ให้พลังงานมากที่สุด ดังนั้นจึงต้องควบคุมการบริโภคที่มากเกินไป |
| ข้อควรระวัง คือ การงดใช้น้ำมันมะพร้าวปรุงอาหาร รวมถึงการบริโภคหนังไก่ หนังหมูทอดกรอบ ไข่แดง เพราะ |
| อาหารประเภทนี้มีไขมันสูง การบริโคมากเกินทำให้มีภาวะหลอดเลือดแข็ง และ ระบบไหลเวียนเลือดผิดปกติในอวัยวะที่สำคัญๆ เช่น |
| สมอง และหัวใจ |
| คาร์โบไฮเดรต |
| ผู้สูงวัยควรลดปริมาณข้าวเหลือ 2 ทัพพีเล็ก หลีกเลี่ยงอาหารและของหวานที่รสจัด การที่ได้รับคาร์โบไฮเดรตมากเกินจาก |
| การทานข้าว เผือก มันสำปะหลัง ฯลฯ ทำให้ร่างกายกระตุ้นคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน ซึ่งสามารถก่อโรคหลอดเลือดแดงแข็ง |
| โรคอ้วน และโรคข้อเข่าเสื่อม |
| ผู้สูงวัยต้องทานข้าวกล้อง ข้าวสาลี ข้าวโพด |
| ขนมปังที่ทำมาจากธัญพืช และบะหมี่ อีกข้อระวัง คือ ข้าวกล้องที่หุงต้องพยายามให้นิ่ม |
| นอกจากพลังงานสูงที่ได้รับจากการทานข้าวกล้องแล้ว ร่างกายยังได้รับวิตามินที่ป้องกันอาการชาตามร่างกายอีกด้วย |
| วิตามิน |
| แคลเซียม ที่ผู้สูงอายุต้องรับประทานคือ 1000-1500 มิลลิกรัม / วัน ร่างกายของหญิงวัยหลังหมดประจำเดือน |
| จะดูดซึมแคลเซียมน้อยลง และมีสัดส่วนการสลายตัวของกระดูกที่เพิ่มขึ้น แม้การหกล้มเพียงเล็กน้อย |
| ก็เสี่ยงกระดูกหักได้ ธาตุเหล็ก การขาดธาตุเหล็กจะทำให้ผู้สูงวัย มีภาวะโลหิตจาง หรือที่เรียกกันว่าภาวะซีด |
| รู้สึกเหนื่อย ระบบภูมิคุ้มกันร่างกายผิดปกติ เป็นหวัดบ่อย ไม่มีเรี่ยวแรง อาหารที่ช่วยเพิ่มธาตุเหล็ก คือ เนื้อสัตว์ นม ไข่ |
| ผัก ผลไม้ และธัญพืชเต็มเมล็ด ( หรือธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี หรือขัดสีน้อยที่สุด) |
| วิตามินบี1 ถ้าขาดไปผู้สูงอายุคนนั้น จะเป็นโรคเหน็บชา ความรู้สึกเสียวซ่าคล้ายถูกเข็มทิ่มบริเวณอวัยวะต่างๆ เช่น |
| ปลายมือ ปลายเท้า หรือใบหน้า สาเหตุหลักของการขาดวิตามิน คือโภชนาการที่ไม่มีคุณภาพ การรับประทานอาหารที่ |
| เกินความพอดี จะไปลดให้ร่างกายดูดซึมวิตามินน้อยลง สำหรับผู้สูงวัย ผลไม้และผัก คือสิ่งที่ต้องมีในทุกมื้ออาหาร |
| โดยสรุป วิตามินทำให้ร่างกายผลิตพลังงานได้สมดุล ทำให้อวัยวะต่างๆทำงานได้อย่างราบรื่น เพิ่มภูมิคุ้มกัน |
| ให้ร่างกาย credit : https://medlineplus.gov/nutritionforolderadults.html" target="_blank" rel="nofollow">https_xi5v9xix_://bangkokhealth.com/en/Diets-for-Elders.html และ https://medlineplus.gov/nutritionforolderadults.html |
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เทย์เลอร์ สวิฟต์–ทราวิส เคลซี ถูกจับตาข่าวแต่งงานลับที่นิวยอร์ก
ต้อง Restart มือถือทุกวันไหม? คำตอบที่ผู้ใช้สมาร์ทโฟนควรรู้
ปิดฉาก "เจาะลึกทั่วไทย" บนจอช่อง 9 อสมท หลังอยู่มา 7 ปี
จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลย
ปมโอร์เสม็ดร้อนอีก กัมพูชาประท้วงไทยพาสื่อนอกเข้าพื้นที่ชายแดน
สถิติหวยออกวันพุธย้อนหลัง แนวโน้มเลขซ้ำและรูปแบบที่คนชอบใช้วิเคราะห์
10 จักรวรรดิ ที่เคยเป็นมหาอำนาจของโลกก่อนยุคปัจจุบัน
จังหวัดในไทยที่ชวนเข้าใจว่าติดทะเล
หวยลาว 30 มิถุนายน 2569รวมเลขเด่นในกระแสโซเชียล
จีนโบราณพิสูจน์พ่อแม่ลูกอย่างไร เมื่อโลกยังไม่มี DNA Test
ทำไมไข่ไก่ที่ขายตามตลาด ถึงไม่ฟักเป็นลูกเจี๊ยบ
ความคืบหน้าการสร้างรั้วกั้นเขตชายแดนไทย - กัมพูชาHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ปิดฉาก "เจาะลึกทั่วไทย" บนจอช่อง 9 อสมท หลังอยู่มา 7 ปี
น้ำทะเลเค็มเท่ากันทุกที่ไหม
สิวจะเลิกขึ้นตอนอายุเท่าไหร่ ทำไมบางคนโตแล้วก็ยังเป็นอยู่
5 มือถือสเปกดีแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทย
วิธีขจัดรังแคอย่างได้ผล ลดคัน ลดลอก และไม่ให้กลับมาเป็นซ้ำง่ายกระทู้อื่นๆในบอร์ด 
สุขภาพ
สุขภาพ
นอนดึกเป็นประจำ อาจกระทบมากกว่าความง่วงที่เห็นตอนเช้า
ทำไมบางคืนหลับ 6 ชั่วโมง แต่สดชื่นกว่าหลับ 8 ชั่วโมง? คำตอบอาจไม่ได้อยู่ที่ "จำนวนชั่วโมง"
ไส้ติ่งไม่ได้ไร้ประโยชน์! อวัยวะเล็กๆ ที่ช่วยดูแลภูมิคุ้มกันและลำไส้
เพิ่งรู้ว่า... ทำไมบางคนถึงตื่นก่อนนาฬิกาปลุกแค่ไม่กี่นาที ทั้งที่ยังไม่ทันมีเสียงดัง?