ผัดกะเพรา vs ผัดไทย เมื่อฝรั่งรู้ว่าคนไทยไม่ได้กินผัดไทยทุกวัน
สวัสดีครับเพื่อน ๆ สายกินทุกท่าน!
วันนี้ผมจะพาเพื่อน ๆ มาคุยเรื่องที่ "ฟังดูง่าย แต่จริง ๆ ฮาและน่าสนใจสุด ๆ" นั่นคือ...
"เมื่อฝรั่งบางคนเพิ่งรู้ว่า คนไทยไม่ได้กินผัดไทยทุกวัน!"
หลายคนอาจจะเคยเจอฝรั่งถามว่า “ผัดไทยของแท้ต้องเป็นยังไง?” หรือ “คนไทยกินผัดไทยกันทุกวันเลยเหรอ?” ซึ่งบอกตรงนี้เลยว่า...
"ไม่จ้าาาา!"
ถ้าถามว่าคนไทยกินอะไรเวลาคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี คำตอบคือ... "ข้าวกะเพราไข่ดาว" ต่างหากครับพี่น้อง!
จุดเริ่มต้นของความเข้าใจผิด
ฝรั่งจำนวนไม่น้อยที่มาเที่ยวเมืองไทย หรือกินอาหารไทยตามร้านในต่างประเทศ มักจะเจอเมนู “ผัดไทย” วางโดดเด่นเป็นพระเอกของเมนู จนเข้าใจไปว่า
คนไทยต้องกินผัดไทยกันทุกมื้อแน่ ๆ!
ซึ่งก็ไม่ผิดหรอกครับ เพราะผัดไทยกับต้มยำกุ้งคือเมนูยอดฮิตที่ดังไกลระดับโลก เป็นเหมือนตัวแทนอาหารไทยเลยก็ว่าได้
แต่ในชีวิตจริงของคนไทย อย่างพวกเรานี่แหละครับ ถ้าต้องเลือกระหว่างผัดไทยกับผัดกะเพรา โดยเฉพาะในวันที่คิดไม่ออกว่าจะกินอะไร
99% ต้องพูดว่า "เอาผัดกะเพราไข่ดาวครับ!" แน่นอน!
ทำไม "ผัดกะเพรา" ถึงชนะเลิศ?
-
ง่าย
-
เร็ว
-
อร่อยสะใจ
-
รสชาติจัดจ้าน กินแล้วตื่น
-
หาร้านขายง่ายสุด ๆ ตามสั่งมีกันทุกร้าน
-
ใส่อะไรก็ได้ หมู ไก่ เนื้อ ทะเล หมึก เครื่องใน หรือจะใส่เบคอนก็ยังได้!
ที่สำคัญ! ต้องมี ไข่ดาวกรอบ ๆ เยิ้ม ๆ ฟองนึงโปะบนข้าว – นี่แหละสูตรแห่งความสุขของคนไทย!
ฝรั่งว่าไง เมื่อรู้ความจริง?
คลิปของคนไทยคลิปนึงที่พูดถึงประเด็นนี้ กลายเป็นไวรัลในสายต่างชาติเลยครับ เพราะหลายคนเพิ่งรู้ว่า คนไทยไม่ได้กินผัดไทยทุกวัน แล้วฝรั่งก็มาแสดงความเห็นกันตรึม บางคอมเมนต์น่ารักมาก เช่น:
-
"ฉันกินผัดกะเพราแค่ 2-3 ครั้งก็ไม่เคยหันกลับไปหาผัดไทยอีกเลย!"
-
"คนไทยไม่ได้กินผัดไทยทุกวันเหมือนที่เรากินพิซซ่าแค่บางมื้อเอง!"
-
"ผัดกะเพราที่ดีที่สุดที่เคยกิน มาจากรถเข็นเล็ก ๆ ของคุณยายในสถานีขนส่ง!"
-
"ฉันเป็นฝรั่งแต่ชอบผัดกะเพรา ซื้อที่ 7-Eleven ทุกวันตอนอยู่ไทย!"
-
"ฉันทำเองบ่อย ๆ แต่ถ้าไม่มีใบกะเพรา ก็ใช้โหระพาหรือสาระแหน่แทนไปก่อน!"
และที่ฮาคือ... บางคนถึงขั้นบอกว่า "เคยคิดว่าผัดไทยคือเมนูประจำบ้านของคนไทย" แต่พอรู้ว่าความจริงคือผัดกะเพราแทบทุกวัน...
บางคนถึงกับอุทานว่า “อ้าวเฮ้ย! แล้วที่กูสั่งผัดไทยทุกวันนี่มันยังไงฟระ!”
ผัดไทยยังไงก็ยังปัง
อย่าเพิ่งเข้าใจผิดนะครับว่า ผัดไทยจะตกยุคหรือไม่มีคนกิน ผัดไทยยังเป็นเมนูที่ครองใจทั้งคนไทยและต่างชาติอยู่ดี
แต่สำหรับพวกเรา มันจะออกแนว “ของพิเศษ” หรือ “อาหารจานรอง” ซะมากกว่า กินนาน ๆ ที บางบ้านอาจจะไม่ทำเองเลยด้วยซ้ำ เพราะขั้นตอนเยอะกว่าผัดกะเพราพอสมควร
แถมบางคนก็ยังหา "ผัดไทยอร่อยจริง" ได้ยาก โดยเฉพาะในร้านที่ทำให้ต่างชาติ บางทีรสชาติก็จะอ่อน ๆ หน่อย
ความจริงที่ฝรั่งเพิ่งรู้
เหมือนกับที่คนญี่ปุ่นไม่ได้กินซูชิทุกวัน หรือคนอิตาลีไม่ได้กินพิซซ่าทุกมื้อ
คนไทยก็ไม่ได้กินผัดไทยทุกมื้อครับ!
อาหารประจำวันจริง ๆ ของเราคือ
ข้าวกะเพราไข่ดาว ข้าวราดแกง ก๋วยเตี๋ยวเรือ
แล้วถ้าถามว่าทำไมชอบผัดกะเพรากันนัก?
คำตอบง่าย ๆ เลยครับ...
"มันอร่อยทุกคำ กินกี่ทีก็ไม่เบื่อ!"
ปิดท้ายแบบหิว ๆ
พูดมาขนาดนี้แล้ว ผมขอสารภาพเลยว่า...
ตอนนี้อยากกินข้าวกะเพราไข่ดาวสุด ๆ
เพื่อน ๆ ล่ะครับ ฟังมาถึงตรงนี้แล้วหิวกันบ้างมั้ย?
ใครมีร้านประจำ ร้านเด็ด หรือสูตรทำเองเด็ด ๆ เมนูผัดกะเพรา หรือแม้แต่ผัดไทยที่แนะนำได้ แวะมาแชร์กันได้เลยนะครับ
ไว้เจอกันใหม่กระทู้หน้า สำหรับวันนี้ผมขอตัวไปหาอะไรร้อน ๆ เผ็ด ๆ กินก่อนละ! สวัสดีครับ
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
เจาะเลขเด็ดปกสลาก งวด 2 ม.ค. 69 ต้อนรับปีใหม่ปีมะเมียทอง
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เลขเด่นงวดต้นปี: เจาะลึกคำชะโนดและสำนักดัง 2/1/69
กัมพูชา ส่งจดหมายถึงทั่วโลก ลั่นไม่ได้อ่อนแอ แต่ถูกไทยบีบให้จนมุม
สถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 30 ธันวาคม
เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคต
จากหาบเร่สู่รถเข็นป๊อกๆ: ตำนานอาหารเคลื่อนที่และบรรพบุรุษเดลิเวอรีไทย
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
10 สิ่งต้องห้ามในรถยนต์ ที่อาจทำเงินรั่วและดึงดูดอุบัติเหตุ สายมูต้องห้ามพลาด
วง FÜLÜ เตรียมยกวง มาโชว์ดนตรีที่เขมร
ทรัมป์ กล่าวหา ไทย เริ่มสงครามกับกัมพูชาก่อน
เคลียร์ชัด! ร้านแจงดราม่าสุนัขนั่งร่วมโต๊ะบุฟเฟต์


