ผัดกะเพรา vs ผัดไทย เมื่อฝรั่งรู้ว่าคนไทยไม่ได้กินผัดไทยทุกวัน
สวัสดีครับเพื่อน ๆ สายกินทุกท่าน!
วันนี้ผมจะพาเพื่อน ๆ มาคุยเรื่องที่ "ฟังดูง่าย แต่จริง ๆ ฮาและน่าสนใจสุด ๆ" นั่นคือ...
"เมื่อฝรั่งบางคนเพิ่งรู้ว่า คนไทยไม่ได้กินผัดไทยทุกวัน!"
หลายคนอาจจะเคยเจอฝรั่งถามว่า “ผัดไทยของแท้ต้องเป็นยังไง?” หรือ “คนไทยกินผัดไทยกันทุกวันเลยเหรอ?” ซึ่งบอกตรงนี้เลยว่า...
"ไม่จ้าาาา!"
ถ้าถามว่าคนไทยกินอะไรเวลาคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี คำตอบคือ... "ข้าวกะเพราไข่ดาว" ต่างหากครับพี่น้อง!
จุดเริ่มต้นของความเข้าใจผิด
ฝรั่งจำนวนไม่น้อยที่มาเที่ยวเมืองไทย หรือกินอาหารไทยตามร้านในต่างประเทศ มักจะเจอเมนู “ผัดไทย” วางโดดเด่นเป็นพระเอกของเมนู จนเข้าใจไปว่า
คนไทยต้องกินผัดไทยกันทุกมื้อแน่ ๆ!
ซึ่งก็ไม่ผิดหรอกครับ เพราะผัดไทยกับต้มยำกุ้งคือเมนูยอดฮิตที่ดังไกลระดับโลก เป็นเหมือนตัวแทนอาหารไทยเลยก็ว่าได้
แต่ในชีวิตจริงของคนไทย อย่างพวกเรานี่แหละครับ ถ้าต้องเลือกระหว่างผัดไทยกับผัดกะเพรา โดยเฉพาะในวันที่คิดไม่ออกว่าจะกินอะไร
99% ต้องพูดว่า "เอาผัดกะเพราไข่ดาวครับ!" แน่นอน!
ทำไม "ผัดกะเพรา" ถึงชนะเลิศ?
-
ง่าย
-
เร็ว
-
อร่อยสะใจ
-
รสชาติจัดจ้าน กินแล้วตื่น
-
หาร้านขายง่ายสุด ๆ ตามสั่งมีกันทุกร้าน
-
ใส่อะไรก็ได้ หมู ไก่ เนื้อ ทะเล หมึก เครื่องใน หรือจะใส่เบคอนก็ยังได้!
ที่สำคัญ! ต้องมี ไข่ดาวกรอบ ๆ เยิ้ม ๆ ฟองนึงโปะบนข้าว – นี่แหละสูตรแห่งความสุขของคนไทย!
ฝรั่งว่าไง เมื่อรู้ความจริง?
คลิปของคนไทยคลิปนึงที่พูดถึงประเด็นนี้ กลายเป็นไวรัลในสายต่างชาติเลยครับ เพราะหลายคนเพิ่งรู้ว่า คนไทยไม่ได้กินผัดไทยทุกวัน แล้วฝรั่งก็มาแสดงความเห็นกันตรึม บางคอมเมนต์น่ารักมาก เช่น:
-
"ฉันกินผัดกะเพราแค่ 2-3 ครั้งก็ไม่เคยหันกลับไปหาผัดไทยอีกเลย!"
-
"คนไทยไม่ได้กินผัดไทยทุกวันเหมือนที่เรากินพิซซ่าแค่บางมื้อเอง!"
-
"ผัดกะเพราที่ดีที่สุดที่เคยกิน มาจากรถเข็นเล็ก ๆ ของคุณยายในสถานีขนส่ง!"
-
"ฉันเป็นฝรั่งแต่ชอบผัดกะเพรา ซื้อที่ 7-Eleven ทุกวันตอนอยู่ไทย!"
-
"ฉันทำเองบ่อย ๆ แต่ถ้าไม่มีใบกะเพรา ก็ใช้โหระพาหรือสาระแหน่แทนไปก่อน!"
และที่ฮาคือ... บางคนถึงขั้นบอกว่า "เคยคิดว่าผัดไทยคือเมนูประจำบ้านของคนไทย" แต่พอรู้ว่าความจริงคือผัดกะเพราแทบทุกวัน...
บางคนถึงกับอุทานว่า “อ้าวเฮ้ย! แล้วที่กูสั่งผัดไทยทุกวันนี่มันยังไงฟระ!”
ผัดไทยยังไงก็ยังปัง
อย่าเพิ่งเข้าใจผิดนะครับว่า ผัดไทยจะตกยุคหรือไม่มีคนกิน ผัดไทยยังเป็นเมนูที่ครองใจทั้งคนไทยและต่างชาติอยู่ดี
แต่สำหรับพวกเรา มันจะออกแนว “ของพิเศษ” หรือ “อาหารจานรอง” ซะมากกว่า กินนาน ๆ ที บางบ้านอาจจะไม่ทำเองเลยด้วยซ้ำ เพราะขั้นตอนเยอะกว่าผัดกะเพราพอสมควร
แถมบางคนก็ยังหา "ผัดไทยอร่อยจริง" ได้ยาก โดยเฉพาะในร้านที่ทำให้ต่างชาติ บางทีรสชาติก็จะอ่อน ๆ หน่อย
ความจริงที่ฝรั่งเพิ่งรู้
เหมือนกับที่คนญี่ปุ่นไม่ได้กินซูชิทุกวัน หรือคนอิตาลีไม่ได้กินพิซซ่าทุกมื้อ
คนไทยก็ไม่ได้กินผัดไทยทุกมื้อครับ!
อาหารประจำวันจริง ๆ ของเราคือ
ข้าวกะเพราไข่ดาว ข้าวราดแกง ก๋วยเตี๋ยวเรือ
แล้วถ้าถามว่าทำไมชอบผัดกะเพรากันนัก?
คำตอบง่าย ๆ เลยครับ...
"มันอร่อยทุกคำ กินกี่ทีก็ไม่เบื่อ!"
ปิดท้ายแบบหิว ๆ
พูดมาขนาดนี้แล้ว ผมขอสารภาพเลยว่า...
ตอนนี้อยากกินข้าวกะเพราไข่ดาวสุด ๆ
เพื่อน ๆ ล่ะครับ ฟังมาถึงตรงนี้แล้วหิวกันบ้างมั้ย?
ใครมีร้านประจำ ร้านเด็ด หรือสูตรทำเองเด็ด ๆ เมนูผัดกะเพรา หรือแม้แต่ผัดไทยที่แนะนำได้ แวะมาแชร์กันได้เลยนะครับ
ไว้เจอกันใหม่กระทู้หน้า สำหรับวันนี้ผมขอตัวไปหาอะไรร้อน ๆ เผ็ด ๆ กินก่อนละ! สวัสดีครับ
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เจาะเลขเด็ดปกสลาก งวด 2 ม.ค. 69 ต้อนรับปีใหม่ปีมะเมียทอง
สถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 30 ธันวาคม
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
ทรัมป์ กล่าวหา ไทย เริ่มสงครามกับกัมพูชาก่อน
สูตรคำนวณงวด 2/1/69
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
ช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่
วิมานบนดินที่ไร้เงาเจ้าของ เจาะปมคฤหาสน์ลอยฟ้า 658 ล้านที่กลายเป็นเพียงอนุสรณ์แห่งความล้มเหลว
"มาเฟีย" งานเข้า! หวั่น "ฮุนเซน" ตามเช็คบิล..หลังให้สัมภาษณ์สื่อไทย
พิธีกรดวงเฮง! "ได๋ ไดอาน่า" รับโชคก้อนโต สอยดาวคว้าจักรยานไฟฟ้ากลางงานกาชาด 2568
ลุงไม่สนใจป้ายเตือนบนถนน เตะกรวยก่อนล้มพับ
ถอดรหัส DNA ทรัมป์ และฮุน เซน ทำไมจึงเหมือนคนในร่างเดียวกัน
ทรัมป์ กล่าวหา ไทย เริ่มสงครามกับกัมพูชาก่อน
กัมพูชาโอด นักท่องเที่ยวไปนครวัดลดฮวบๆ จากเหตุปะทะรายวัน ไทย-กัมพูชา มีการโจมตีกันใกล้เคียงพื้นที่เสียมเรียบ
พืชพันธุ์ไม้น่าสนใจ : “โลบิเวีย” แคคตัสที่มีดอกสวยงาม มากมายสีสัน มือใหม่ก็เลี้ยงได้ไม่ยากน๊า....
ทึ่งทั่วไทย : องค์พระพิฆเนศ ขนาดใหญ่ ที่ "วัดโพรงอากาศ" จังหวัดฉะเชิงเทรา
"พระพุทธรูปอุชิคุไดบุทสึ " รูปปั้นพระพุทธรูปปางยืนที่หล่อจากทองสัมฤทธิ์ที่สูงที่สุดในโลก
แก้วมังกร ผลไม้บ้านๆ แต่ประโยชน์แน่น ช่วยลำไส้ ผิวใส หัวใจแข็งแรง