ว่าด้วยเรื่องของสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ
แอนตี้ออกซิเดนท์ ถือเป็นพระเอกนางเอกคือเหล่าบรรดาเอ็มไซน์และกรดอะมิโนผลิตภัณฑ์สารอาหารวิตามินและแร่ธาตุ พี่ปกป้องร่างกายของเราจะอนุมูลอิสระ
หรือที่ เรียกว่า Free Redical อันเป็นปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ไม่สามารถควบคุมได้ซึ่งสามารถทำลายเซลล์และทำลายระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอร่างกายเราผลิตอนุมูลอิสระทุกวันจากกระบวนการเผาผลาญเพื่อให้เกิดพลังงานพูดอีกอย่างว่าอนุมูลอิสระคือผลพลอยได้ที่เราไม่ต้องการ แต่ก็เลี้ยงไม่ได้ความเครียดจากสภาวะแวดล้อมหรือจากร่างกายเราเองไม่ว่าจะเป็นมลพิษในอากาศควันบุหรี่หรือการดื่มแอลกอฮอล์โรคภัยไข้เจ็บไปจนถึงอาหารปิ้งย่างอายุที่มากขึ้นและการออกกำลังกายที่หักหอมมากจนเกินไปล้วนก่อให้เกิดอนุมูลอิสระเพิ่มมากขึ้นทั้งสิ้นเพื่อรักษาระดับปริมาณ