แค่กินถั่ว ทำไมไขมันขึ้น

แค่กินถั่ว ทำไมไขมันขึ้น

        เคสผู้ป่วยหญิง 56 ปี มาหาหมอรับยาความดันโลหิตสูง รอบนี้ความดันดีมาก 116/78 ดีกว่ารอบที่แล้ว ถามคนไข้ว่าเพราะอะไร พี่เค้าบอกว่าเพราะทานยาความดันและยาลดไขมัน หมอกอล์ฟจำได้ว่ารอบที่แล้วไม่ได้จ่ายยาลดไขมัน

        "เอ๊ะ รอบที่แล้วยาลดไขมันนี่ คุณหมอผู้หญิงจ่ายให้พี่เหรอครับ" คนไข้พยักหน้ารับ ผมย้อนไปดูผลเลือดล่าสุดของเธอที่ออกมา พบว่าไขมันเลว 195 (ปกติไม่เกิน130) ไขมันคอเรสเตอรอล 287 (ปกติไม่เกิน200)

        "เข้าใจละ ไขมันสูงนี่เอง พี่ถึงต้องทานยา แต่ทำไมไขมันสูง พี่ชอบทานอะไรเหรอครับ"

        "พี่ชอบทานถั่ว" ผมฟังแล้วสงสัย "ทานถั่วทอด"

        พอฟังแล้วถึงเข้าใจ อ๋อ แบบนี้นี่เอง ที่ไขมันขึ้น นอกจากนี้พี่เค้ายังนอน4โมงเย็น ตื่นสี่ทุ่ม อ่านไม่ผิดหรอกครับ พี่เค้าต้องตื่นสี่ทุ่ม เพราะไปทำงานขายปลาที่สะพานปลา

        ดังนั้นคนที่นอนผิดเวลา จะเสี่ยงโรคทั้งไขมันและความดันอยู่แล้ว ต้องควบคุมอาหารการกินตัวเองให้ดีเป็นพิเศษ ของเค็มของทอด หลีกได้ เลี่ยงได้ยิ่งดี ไม่กินหนังสัตว์ กะทิ เครื่องใน ไข่แดงเยอะ จะปลอดภัย นะครับ