สูตรแป้งทำขนมโตเกียวแบบง่ายๆ ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง

เมื่อเด็กต่างจังหวัด หมู่บ้านไกลเมือง อยากทานขนมโตเกียว 

สูตรแป้ง

1. แป้งอเนกประสงค์

2.น้ำตาล

2. ส่วนผสมอื่นๆ เช่นไข่ เนย แป้งข้าวโพด 

จากการทดลองนำแป้งอเนกประสงค์หรือแป้งโกกินำมาผสมกับไข่และน้ำตาล แล้วนำไปใส่กระทะ ใช้ไฟปานกลางถึงอ่อน รสชาติคล้ายขนมโตเกียว พอแก้ความอยากไปได้ ถ้าผสมเนยจะได้ความหอมมัน หรือจะใส่แป้งข้าวโพดลงไปก็จะมีความกรอบเพิ่มมากขึ้น ส่วนไส้ก็ใส่ไข่ธรรมดา เหยาะซอสภูเขาทองกับพริกไทย ถ้าไม่มีไข่ก็สามารถทานเปล่าได้เลย ตัวแป้งมีความกรอบ นุ่ม หวาน แค่นี้ก็อร่อยลงตัวสุดๆ

แนะนำให้ทำทานเอง ไม่แนะนำให้ทำขายนะจ๊ะ ^^