แกงหน่อไม้รสมือแม่

ทุกๆเทศกาลที่มีวันหยุดผมชอบใช้เวลาช่วงพักฤดูร้อนกลับบ้านที่จ่างจังหวัด 

ผมเป็นคนต่างจังหวัดที่เข้ามาทำงานในกรุงเทพ 

ผมชอบนั่งรถไฟกลับบ้านทุกๆครั้ง 

บรรยากาศสองข้างทางที่เต็มไปด้วยผืนทุ่งนายาวสยายไกลสุดลูกตา สายลมพัดโลกสะบัดเมื่อยามรถไฟวิ่ง ใจลอยคว้างไปถึงใครบางคนที่คอยอยู่แนวหลัง 

ในวันที่ผมจะกลับบ้าน ผมจะโทรบอกแม่ว่าให้ทำอะไรอร่อยๆไว้ด้วยนะ และอาหารชนิดนั้นก็คือ   

แกงหน่อไม้ 

เป็นอาหารที่ผมชอบมากที่วุดในโลก แล้วยิ่งเป็นฝีมือแม่ มันยิ่งอร่อยหลายเท่าเลยล่ะ