มะนาวผลดก กินไม่ทัน เก็บได้ยาวๆ ไม่เน่า!

มะนาวผลดก กินไม่ทัน เก็บได้ยาวๆ ไม่เน่า!

สำหรับใครที่ปลูกมะนาวไว้ทานเอง ก็คงจะมีบางที่มะนาวออกผลดกจนเก็บกินไม่ทัน หรือบางครั้งที่เราซื้อมะนาวมาก็ไม่รู้จะเก็บยังไงให้อยู่ได้นาน โดยที่ไม่บูด 

เริ่มต้นให้เรานำมะนาวที่เรามีมาล้างให้เรียบร้อย จากนั้นนำไปผึ่งให้แห้ง โดยให้ผึ่งในที่ร่ม ห้ามนำไปตากแดดเพราะความร้อนจากแสงแดดจะทำลายความสดของมะนาว 

พอมะนาวที่ผึ่งไว้แห้งแล้ว ก็นำมาห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ หรือใช้ฟิล์มถนอมอาหารแบบใส โดยทำการห่อให้มิดชิด ทั้งนี้ต้องดูว่าผิวของมะนาว ต้องแห้งจริงๆ ไม่ชื้น และไม่เปียกน้ำสำหรับการเอามาห่อ

ขั้นตอนต่อไปคือการนำเอานำเอาถุงมะนาวที่เราห่อไว้ทุกลูกมาใส่ถุงพลาสติกแล้วมัดปากถุง ก่อนมัดปากถุงต้องไล่อากาศออกให้หมดก่อนนะคะ แล้วมัดให้แน่นๆ ได้เลย 

มาถึงขั้นตอนสุดท้าย คือการนำถุงมะนาวที่เรามัดไว้แน่นแล้ว ไปเก็บไว้ในช่องเช่ผักของตู้เย็น เท่านี้ก็ถือว่าเป็นการเก็บถนอมมะนาวให้สดใหม่ ใช้ได้นาน ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้ด้วยค่ะ