หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ศาสนาหมูกระทะว่าไง! เมื่อโดนเคลมหมูกระทะไปซะแล้ว

ศาสนาหมูกระทะว่าไง! เมื่อโดนเคลมหมูกระทะไปซะแล้ว

“หมูกระทะเป็นอาหารเขมร นิยมมากในสมัยอังกอร์นับพันปีและยังได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน”

#ว่าซ่าน 😂😂😂😂

ศาสนาหมูกระทะว่าไง! เมื่อโดนเคลมหมูกระทะไปซะแล้ว

หมูกะทะ ถึงเขมรจะก้อปไปก็เท่านั้น... There is no place for number2

โลกจำเฉพาะคนที่เป็นที่ 1 ไม่เคยมีใครจำได้ว่าคนที่ 2 เป็นใคร

ลอกอะไรลอกได้ แต่ลอกวิถีไทยไม่ได้...

The cloud เขียนไว้ท่อนนึง น่าสนใจครับ (ตามภาพ 1)

ศาสนาหมูกระทะว่าไง! เมื่อโดนเคลมหมูกระทะไปซะแล้ว

ผมเห็นด้วยว่า สเน่ห์ของไทยมาจากวิถีไทย ไม่ใช่อย่างอื่น แม้การปิ้งย่างต้มจะมีในหลายชาติ ไม่ได้มีแต่ประเทศไทย เพราะทุกชาติมีปาก เค้าก็ต้องหาวิธีกินของตนเองได้ ไม่ต้องรอไปลอกกำแพงบ้านคนอื่นถึงจะทำเป็น

เหมือนอย่างเช่นศิลปะการต่อสู้ ทุกชาติมีตีน เมื่อต่อสู้กัน มันก็ต้องนำมาใช้โดยธรรมชาติ ไม่ใช่มาอ้างเอาแบบปัญญาอ่อนว่า เพราะมันสลักอยู่บนกำแพง ดังนั้นฉันเป็นชาติแรกที่ถีบเป็น

เรื่องหมูกะทะ ไทยก็ไม่เคยอ้างว่าเป็นชาติแรก แต่ไทยยอมรับว่านำวัฒนธรรมการกินเหล่านั้นมาจากจีน,เกาหลี,ญี่ปุ่น แล้วมาปรับให้เข้ากับวิถีไทย คือเอาแบบที่เราชอบ เป็นสไตล์ปาร์ตี้ล้อมวงสังสรรค์ ปิ้งก็ชอบ น้ำซุปร้อนๆก็อยากซด ทำมันในหม้อเดียวเลยได้มั้ย น้ำจิ้มก็เอาแซบๆแบบไทยๆ ผสมเข้าไปกับสไตล์บุฟเฟท์แต่ขอราคาไม่แรง อร่อย แซบ สนุก ไม่แพง คนไทยชอบ

แต่วิถีที่คนไทยชอบ นักท่องเที่ยวก็ชอบแบบนั้นเช่นกัน มันก็เลยมีชื่อเสียงขึ้นมา

ศาสนาหมูกระทะว่าไง! เมื่อโดนเคลมหมูกระทะไปซะแล้ว

เขมรก็สร้างตัวเองให้โลกรู้จักได้ครับ โดยไม่ต้องมาเกาะกระแสไทย แค่ทำวิถีของตัวเองให้มีสเน่ห์ โลกก็จะหันมามอง วิธีการเก่าๆที่อ้างความเหนือกว่าของตัวเองในอดีตมันไม่ได้ช่วยอะไร ทำไปก็เป็นแค่เบอร์สอง มีแต่คนสิ้นคิดกับคนโง่เท่านั้นครับที่คิดได้เท่านั้น

ภาพถัดมา เว็บไซท์ scope บอกว่าไปเดินอยู่แถว pub street ก็บังเอิญไปเจอกับ BBQ เขมร ตื่นเต้นมาก!! มันคล้ายกับหมูกะทะของไทยเลย!!

ศาสนาหมูกระทะว่าไง! เมื่อโดนเคลมหมูกระทะไปซะแล้ว

ภาพที่ 3 เว็บไซท์มิชลิน ไกด์ ยกให้หมูกะทะเป็นนวัตกรรมแห่งการปรุงอาหารด้วยการรวม2สิ่งเข้าด้วยกัน คือจานร้อน(ปิ้งย่าง)ที่ล้อมไว้ด้วยหลุมน้ำซุป (คือทั้งปิ้งและต้มในหม้อเดียวกัน)

ศาสนาหมูกระทะว่าไง! เมื่อโดนเคลมหมูกระทะไปซะแล้ว

าพที่ 4 กะทะที่ใช้ทำหมูกะทะ แม้ไม่มีหลักฐานว่ามาจากหมวกทหารมองโกลจริงหรือไม่ แต่ถ้าเซิร์ซคำว่า Mongolian BBQ ก็จะพบกะทะทรงนี้มีอยู่จริงในปัจจุบัน อีกชื่อที่นิยมใช้คือ Genghis Khan pan หรือกะทะเจงกิสข่าน รุ่นดั้งเดิมขอบกะทะจะยกขอบแค่กันน้ำมันหกมานอกกะทะ

ศาสนาหมูกระทะว่าไง! เมื่อโดนเคลมหมูกระทะไปซะแล้ว

ภาพที่ 5 กะทะรุ่นใหม่ๆจะยกขอบสูงให้ใส่น้ำซุปได้แบบหมูกะทะ

ศาสนาหมูกระทะว่าไง! เมื่อโดนเคลมหมูกระทะไปซะแล้ว

ภาพที่ 6 ยูทูปช่อง MOJIKO สัมภาษณ์ร้านเฉลิมนคร กาแฟนมสด ซึ่งทางช่องอ้างว่าเป็นหมูกะทะเจ้าแรก (หลังยุคที่เป็นยังเนื้อย่างเกาหลีนะครับ)

ศาสนาหมูกระทะว่าไง! เมื่อโดนเคลมหมูกระทะไปซะแล้ว

เจ้าของร้านโชว์กะทะที่ใช้ในยุคแรกให้ดู(48ปีที่แล้ว) เป็นกะทะที่นำเข้าจากจีน ก่อนที่ปัจจุบัน จะพัฒนามาเป็นขอบหม้อน้ำซุปสูง

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0hag4GPX4tfrjLgtfDSZPKyF4Y6iZrdRYyg5bPdQk7mt53LUZYvoDe2xQ5Rpd1Radl&id=100087298592570&mibextid=Nif5oz
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
อ้ายเติ่ง's profile


โพสท์โดย: อ้ายเติ่ง
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: Thorsten, มู๋มี่ in your area, หอมกลิ่นปลาเค็ม, อ้ายเติ่ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
6 ชนิดอาหารที่ทานประจำทำให้แก่เร็ว!แม่น้ำที่อันตรายที่สุดในโลกเมื่อท่านรมต.ลาว เม้นแซะไทย ลั่น ถึงลาวไม่หลุดพ้นจากประเทศด้อยพัฒนา..แต่ลาวไม่มีขอทานแบบไทย!?"ศรีสุวรรณ" รีเทิร์น ลุยฟ้อง ครม.-มท.1 ใช้อำนาจโดยมิชอบก่อสร้างถนนผ่านสวนเฉลิมพระเกียรติ ขัดต่อกฎหมายJKN ขาดทุน 2,157 ล้านบาท ครั้งแรกในรอบ 10 ปี ธุรกิจคอนเทนต์แผ่วattraction: สถานที่ท่องเที่ยวนักดื่มกระทิงแดง กำลังมองหากระป๋อง ที่มีจุดสีน้ำเงินอยู่ข้างใต้ยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ศรีสุวรรณ" รีเทิร์น ลุยฟ้อง ครม.-มท.1 ใช้อำนาจโดยมิชอบก่อสร้างถนนผ่านสวนเฉลิมพระเกียรติ ขัดต่อกฎหมายสถานีโทรทัศน์หนึ่งเดียวในประเทศลาว ที่ยังออกอากาศอยู่ในปัจจุบัน6 ชนิดอาหารที่ทานประจำทำให้แก่เร็ว!เมื่อท่านรมต.ลาว เม้นแซะไทย ลั่น ถึงลาวไม่หลุดพ้นจากประเทศด้อยพัฒนา..แต่ลาวไม่มีขอทานแบบไทย!?ลุงเปิดพัดลมคลายร้อนทั้งวันทั้งคืน จนช็อตไฟไหม้บ้านทั้งหลัง 🥺
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
"ศรีสุวรรณ" รีเทิร์น ลุยฟ้อง ครม.-มท.1 ใช้อำนาจโดยมิชอบก่อสร้างถนนผ่านสวนเฉลิมพระเกียรติ ขัดต่อกฎหมายสลดหนุ่มติดตั้งเครื่องปั้มน้ำเชือกขาดพลัดตกบ่อดับ 2ไร่แม่ฟ้าหลวง เปิดหอคำน้อยโชว์ภาพเขียนอายุกว่า 120 ปีโจรใต้ลอบยิงทหารพรานหญิง
ตั้งกระทู้ใหม่