พามารู้จักอาหารประจำชาติของภูฐาน

บอร์ด Review, HowTo, ท่องเ.. เนื้อหาโดย vivianwang

เมื่อเอ่ยถึงประเทศภูฎานประเทศอันสวยสดงดงามไปด้วยธรรมชาติ และ ภูเขารายล้อมประกอบกับวัดบนภูเขาสูงที่มีชื่อเสียงอันโด่งดังเป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวจากทั่วโลก
ต่างหวังจะได้เดินทางมาเยือนสักครั้ง แต่ไหนเลยผู้คนส่วนน้อยลืมพุ่งเป้าไปที่อาหารประจำชาติของภูฎาณ สังสัยไหมคะว่าเมืองที่หนาวเย็นอยู่สูงเฉียดหลังคาโลกขนาดนี้อาหารประจำชาติของประเทศนี้จะเป็นอะไรกันนะ แล้วจะมีรสชาติอย่างไร

วันนี้มาดามหวังพามารู้จัก
ในภูฏาน อาหารประจำชาติเรียกว่า "ema datshi" ซึ่งเป็นอาหารรสเผ็ดที่ทำจากพริกและชีส ข้าวเป็นอาหารหลักในภูฏาน
และมักจะเสิร์ฟพร้อมกับผัก เนื้อสัตว์ และซุปหลากหลายชนิด ชาวภูฏานยังเพลิดเพลินกับอาหารอื่นๆ อีกหลากหลาย
เช่น โมโม (เกี๊ยว) ทุกปา (ซุปก๋วยเตี๋ยว) และโซว ชุงโก (ข้าวหมูเผ็ด) อาหารยอดนิยมอื่น ๆ ในภูฏาน
ได้แก่ ข้าวแดง ข้าวผัด และโจวมีน ชาวภูฏานยังนิยมดื่มเครื่องดื่มแบบดั้งเดิม
เช่น เบียร์ชาง (เบียร์ประเภทหนึ่งที่ทำจากข้าวหรือข้าวสาลีหมัก) ชาเนย และซูจา
ส่วนรสชาตินั้น
Ema datshi เป็นอาหารรสเผ็ดที่ทำจากพริกและชีส และเป็นอาหารยอดนิยมในภูฏาน จานนี้มักทำด้วยชีสชนิดหนึ่งที่เรียกว่า datshi
ซึ่งคล้ายกับชีสเนื้อนุ่มร่วน ในการทำ ema datshi ชีสจะถูกหั่นเป็นลูกเต๋าและผสมกับพริกหั่นบาง ๆ หัวหอมและเครื่องเทศอื่น ๆ จากนั้นนำส่วนผสมไปปรุงในกระทะจนชีสละลายและพริกนิ่ม Ema datshi มักจะเสิร์ฟบนข้าวและทานคู่กับอาหารอื่นๆ เช่น เนื้อหรือผัก เป็นอาหารที่มีรสชาติเผ็ดร้อนที่ผู้คนจำนวนมากในภูฏานชื่นชอบ

เนื้อหาโดย: vivianwang

Tags ภูฐาน อาหารประจำชาติ เรื่องลับ ท่องเที่ยว

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม