หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post แชร์ลิ้ง
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ซอสสูตรพิเศษที่มีอายุถึง180ปี

จะฟังดูน่าเหลือเชื่อไปมั๊ย? ถ้ามีคนมาบอกว่ามีซอสที่ใช้มาตลอด 180 ปี แบบไม่เคยทิ้งเลย เรื่องนี้คือเรื่องจริงของร้าน 'ปลาไหลย่าง' ชื่อดังของญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่นถือเป็นหนึ่งอาหารยอดนิยมระดับโลก ที่ขึ้นเชื่อเรื่องการเลือกใช้วัตถุดิบชั้นยอดและขั้นตอนการปรุงสุดพิถีพิถัน นอกจากจะมีจุดเด่นเรื่องความตั้งใจ(เป็นอย่างยิ่ง)ในการปรุงแล้ว ส่วนสำคัญหนึ่งที่ทำให้อาหารจากญี่ปุ่นได้รับความนิยมอย่างสูง มาตลอดทุกยุคทุกสมัยและแพร่หลายไปทั่วโลก ก็คือ 'เรื่องราว' ที่อยู่เบื้องหลังแต่ละมื้ออาหาร ที่ต่างน่าสนใจและทำหน้าที่เชิญชวนให้ผู้คนอยากมาลิ้มลองได้เป็นอย่างดี

อย่างเช่นเรื่องราวของร้านปลาไหลย่างที่ชื่อว่า 'Nodaiwa' ที่ตั้งอยู่ในย่าน Ginza ของกรุงโตเกียว ร้านนี้ถือเป็นอีกหนึ่งในร้าน ที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น เพราะเปิดมานานถึง 200 ปีแล้ว โดยมีคุณ 'Kanejiro Kanemoto' วัย 90 ปี เป็นเจ้าของร้านคนปัจจุบัน และถือเป็นทายาทรุ่นที่ 5 ที่สืบทอดกิจการผ่านช่วงเวลายากลำบากมามากมาย ร้าน Nodaiwa ใช้ซอสสำหรับย่างปลาไหลสูตรลับเฉพาะ ที่เป็นมรดกส่งต่อกันมาถึง 180 ปีแล้ว (ไม่เคยหมด ไม่เคยเปลี่ยน) ถือเป็นจุดขายสำคัญที่ยังครองใจลูกค้ามาได้ตลอดเวลาเป็นร้อยๆปี ซอสที่ทำจากซอสถั่วเหลืองและมิรินอันเก่าแก่นี้ รอดพ้นจากการทำลายล้างในช่วงสงครามมาแล้วหลายครั้ง แม้แต่ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่ญี่ปุ่นเสียหายราบคาบ ซอสดังกล่าวก็ถูกขนย้ายไปเก็บซ่อนไว้อย่างปลอดภัย จนตกทอดมาให้คนรุ่นเราได้ลิ้มรสกันในปัจจุบัน

ร้าน Nodaiwa มี 2 สาขาในกรุงโตเกียว และอีก 1 สาขาในประเทศฝรั่งเศส ถือเป็นร้านดังที่ขึ้นชื่อเรื่องความยากในการจองอีกที่หนึ่งทีเดียว

เนื้อหาโดย: CumminMan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: นำทาง
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: แหวนดอกไม้วงนั้น
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ราชกิจจานุเบกษา ประกาศ ยกเลิกระเบียบทรงผมนักเรียน มีผลบังคับใช้แล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปคนไทยไม่รู้! สะพานขึงพระราม 9 คนผลงานฝีมือคนไทย100% ไม่ต้องพึ่งมันสมองต่างชาติ พร้อมภาพเงาปริศนาในน้ำเท่าตึก 10 ชั้นประเทศที่ไม่มีงูอาศัยอยู่เลยในธรรมชาติอดีตจังหวัดในสยามที่ปัจจุบันอยู่ในการปกครองของประเทศกัมพูชาช็อก! ชายปริศนา กระโดดห้างดัง ย่านปากกร็ด ลงชั้น 1 ดับคาที่ทำไงให้เขารู้สึกคิดถึงเราตลอดเวลา?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ดรามา ไม่มีตังจ่ายค่าหมูกระทะสัตว์มีปีกที่บินเร็วมากที่สุดในโลกเจ้าแม่กวนอิมช่วยเรื่องอะไร?ทำอย่างไรให้ประหยัดไฟฟ้า
ตั้งกระทู้ใหม่