หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post แชร์ลิ้ง
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ความสุขที่ไม่ละลาย!!! เมื่อบริษัทจีนผลิตไอศกรีมที่โดนเผาก็ไม่ละลาย

เมื่อพูดถึงของหวานดับร้อนคงจะไม่พูดถึงไอศกรีมไม่ได้ ข้อเสียมากที่สุดของหวานเห็นชนิดนี้คือมันละลายหกเลอะเทอะเมื่อโดนความร้อน แต่บริษัทในจีนได้ผลิตไอศกรีมรุ่นใหม่ที่ละลายยาก จนถึงขั้นโดนไฟเผาก็ไม่ละลายแต่ไหม้แทน จะเป็นอย่างไร ปลอดภัยหรือไม่ ไปดูกันครับ

ต้นกำเนิดของไอศกรีมที่อาจมีแหล่งที่มาจากหลายทวีปทั่วโลก

ของหวานที่โด่งดังไปทั่วโลกอย่างไอศกรีมมีบทบาทในสังคมโลกมาอย่างยาวนาน แม้ไม่ทราบว่าใครเป็นคนคิดค้นของหวานชนิดนี้เป็นคนแรก แต่มีบันทึกว่าไอศกรีมยุคแรกเริ่มจะมีลักษณะเป็นเกร็ดน้ำแข็งใส่ของหวานคล้ายไอศกรีมซอร์เบ (Sorbet) ในปัจจุบันไว้ว่าจักรพรรดิเนโรแห่งจักรวรรดิโรมันอันเกรียงไกรเคยได้พระราชทานของหวานที่ทำจากน้ำแข็งผสมกับน้ำผึงและผลไม้ให้กับทหารหาญของพระองค์

อีกทางหนึ่งได้กล่าวว่าไอศกรีมอาจมีที่มาจากประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ที่ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นสิ่งหายากและราคาแพง พวกเขาจึงพยายามเก็บรักษานมไว้ให้ยาวนานขึ้นโดยการฝังหิมะเกิดเป็นของหวานแสนอร่อยที่ได้ทานกัน บางคนถึงกับบอกว่ามาร์โค โปโล ยอดนักเดินเรือในอดีตได้เยือนจีนแล้วติดใจในรสชาส เขาจึงนำสูตรกลับมาทำต่อที่อิตาลีกลายเป็นไอศกรีมสูตรต้นแบบในปัจจุบัน

เมื่อวิธีแก้ปัญหาไอศกรีมละลายคือทำให้มันละลายยากมาก

ในเดือนกรกฏาคม 2022 บริษัท Zhong Xue Gao ผู้ผลิตไอศกรีมรายใหญ่จากเซี่ยงไฮ้ได้เปิดตัวไอศกรีมสุดพรีเมียมรูปแบบใหม่ที่มีจุดแข็งคือละลายได้ยากแม้อยู่ในอุณหภูมิห้อง ตัวไอศกรีมแท่งมีราคาถึง 20 หยวน (ประมาณ 3 ดอลล่าห์สหรัฐ) ซึ่งถือว่าสูงมากเมื่อเทียบกับคู่แข่งที่อยู่ในตลาดไอศกรีมสุดหรูเช่นเดียวกัน

หลังจากที่มีการเปิดตัวได้ไม่นาน ประชาชนชาวเน็ตจีนก็ได้ซื้อไอกรีมดังกล่าวมาทดสอบ โดยหลายคนได้นำไอศกรีมมาตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องแต่ก็ยังไม่ละลาย แต่คลิปวิดีโอที่สร้างความแตกตื่นมากที่สุดคือการนำไฟมาเผาไอศกรีมพิเศษดังกล่าว แทนที่ไอศกรีมจะละลายเพราะความร้อน แต่ตัวไอศกรีมกลับเป็นรอยไหม้สีดำแทน

ประชาชนต่างแปลกใจกับคุณสมบัติอันพิศดาลของไอศกรีมดังกล่าวและเรียกร้องให้มีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างจริงจังว่ามีส่วนผสมของอะไร และปลอดภัยต่อผู้บริโภคมากน้อยแค่ไหน ซึ่งหลังจากทางเจ้าหน้าที่ได้รับเรื่องไว้พวกเขายอมรับว่าต้องมีการทดสอบทางวิทยาศาสตร์เพื่อให้เข้าใจวัตถุดิบของไอศกรีมได้ดีขึ้น แม้ว่าจะทดสอบด้วยตาเปล่าแล้วจะเห็นว่ามันไม่ค่อยละลายก็ตาม

คาราจีแนนเป็นเหตุสังเกตได้

ท้ายที่สุดบริษัท Zhong Xue Gao ได้ออกมาเผยว่าสาเหตุที่ไอศกรีมคงรูปได้นานมากเป็นพราะพวกเขาได้ใส่คาราจีแนน (Carrageenan) เข้าไปนั่นเอง ตัวคาราจีแนนเป็นสารเพิ่มความหนืดที่สามารถสกัดได้จากสาหร่ายทะเล เช่น สาหร่ายทะเลสีแดง หรือสาหร่ายทะเลผมนาง มีคุณสมบัติดูดน้ำและแขวงลอยในน้ำ มักใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและผลิตภัณฑ์บำรุงเส้นผม

ทั้งนี้บริษัทได้ผสมคาราจีแนนประมาณ 0.032 กรัมต่อไอศกรีม 1 แท่งที่น้ำหนักประมาณ 78 กรัม ซึ่งเป็นสัดส่วนที่ปลอดภัยตามมาตรฐานประเทศจีน นอกจากนี้ตัวไอศกรีมยังประกอบด้วยนม นมข้นหวาน นมผง ซึ่งส่วนประกอบมากถึง 40% เป็นของแข็ง สิ่งเหล่านี้ช่วยให้ไอศกรีมดังกล่าวละลายได้ยากกว่าปกติ

อย่างไรก็ตามหลายคนได้ตั้งขอสังเกตถึงความปลอดภัยของไอศกรีมดังกล่าว สาเหตุมาจากมีรายงานว่าคาราจีแนนหากใส่เป็นจำนวนมากอาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพและอาจถึงขั้นเป็นมะเร็งได้ แต่ก็มีหลายคนออกมาบอกว่ารายงานดังกล่าวอาจต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมของคาราจีแนนที่ส่งผลต่อเซลล์ของมนุษย์

ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ออกมาตามท้องตลาดอาจมีข้อดีข้อเสียที่แตกต่างกันไป ผู้บริโภคควรระมัดระวังและศึกษาให้มากเพื่อให้เกิดความปลอดภัยต่อตัวเองและบุคคลในครอบครัวให้มากที่สุดครับ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: unboxyourthinking
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: unboxyourthinking
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
'จุลจักร จักรพงษ์' ศิลปินไทยคนแรกบนชาร์ตเพลงBillboard'จังหวัดที่คนมีความสุขมากที่สุดในประเทศ'17 ประเทศเข้าร่วมสถานีอวกาศจีนแล้ว สหรัฐอเมริกาถูกปฏิเสธหรือ?ภาพ 12 นักษัตร สุดอลังการ สวยๆ..!!รถไฟเหาะยูธานาเซีย รถไฟเหาะเพื่อการทำการุณฆๅต ที่ยังคงเป็นแค่คอนเซปต์เท่านั้น"ธนกร" ยืนยัน ไม่ได้เป็นรัฐมนตรีเพราะอวย "บิ๊กตู่"สยอง! คนงานก่อสร้างเจออนาคอนด้ายักษ์ ตัวใหญ่ยาวมหึมา ในบราซิลเจอ"อนาคอนด้ายักษ์" ยาว ถึง10 เมตรเคล็ดลับบูชาเจ้าแม่กวนอิม อย่างไรให้สัมฤทธิ์ผล และข้อห้ามมีอะไรบ้าง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
คอมเม้นชาวญี่ปุ่นต่อเงินเดือนของคนไทย!!'จุลจักร จักรพงษ์' ศิลปินไทยคนแรกบนชาร์ตเพลงBillboardเคล็ดลับบูชาเจ้าแม่กวนอิม อย่างไรให้สัมฤทธิ์ผล และข้อห้ามมีอะไรบ้าง'ท่าอากาศยานดอนเมือง' สนามบินที่เก่าแก่ที่สุดในเอเชีย
ตั้งกระทู้ใหม่