หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post แชร์ลิ้ง
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แกงฟัก สุดยอดเมนูพักฟื้น

 

ฟัก ชื่อเดียวสั้นๆ แต่เชื่อว่าคงมีหลายคนที่แยกไม่ออก ว่าอันไหคือ ฟัก อันไหนคือ แฟง ถ้าเราไปเดินคุยกับแม่ค้า ก็คงจะมีชื่อเรียกมากมาย เช่น ฟักขาว ฟักเขียว ฟักจีน ฟักหอม ฟักแฟง แต่จริงๆ แล้วฟักกับแฟงก็คือพืชผลชนิดเดียวกันค่ะ 

ต่างกันเพียงแค่ว่า อายุต่างกัน ฟัก คือผลที่แก่แล้ว สังเกตได้จากผิวฟักที่มีนวลแป้งขาวเพิ่มขึ้นตามอายุ (ยิ่งขาวมากยิ่งแก่มาก) และยิ่งแก่ เนื้อก็จะยิ่งแข็ง บางคนเลยเรียกว่า ฟักขาว ส่วนผลอ่อนของฟักจะมีสีเขียวสด เลยจะเรียกกันว่า แฟงนั่นเอง 

ตามแผงตลาดนั้น ฟัก เป็นพืชที่ขาดไม่ได้เลย เพราะทำอาหารได้หลากหลายชนิด และมีประโยชน์มาก สังเกตได้จากหากเราเป็นผู้ป่วยที่พักฟื้นอยู่ที่โรงพยาบาล ก็มักจะมีแกงจืดฟัก เป็นเมนูอาหารในการพักฟื้น

 

ผลฟัก เมื่อกินเป็นอาหารมีสรรพคุณ ช่วยขับความร้อนภายในร่างกายและถอนพิษไข้ต่างๆ  ช่วยรักษาโรคหวัด แก้อาการไอ และขับเสมหะ แก้อาการบวมน้ำในร่างกาย ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ดีต่อระบบย่อยอาหารของลำไส้ ช่วยให้ขับถ่ายได้เป็นปกติ ช่วยขับพยาธิ  ป้องกันโรคริดสีดวงทวาร  ช่วยป้องกันโรคบิดได้ ผลฟัก นิยมนำมาทำอาหารทั้งคาวและหวาน เช่น ฟักแก่ที่มีเนื้อแข็ง มักนำมาทำอาหารประเภท ต้ม ตุ๋น ที่ใช้เวลาปรุงนาน เช่น ต้มแกงจืด แกงเลียง หรือ ตุ๋นน้ำซุป เป็นต้น แต่สำหรับ แฟง ซึ่งเป็นผลอ่อน มีเนื้อนิ่ม ก็ใช้ทำอาหารที่ไม่ต้องปรุงนาน เช่น ใส่แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน ผัดกับหมู นอกจากนี้ ยังใช้เนื้อฟักนำไปเชื่อม แช่อิ่ม หรือ ทำเป็นไส้ขนมเปี๊ยะได้ด้วย



เนื้อหาโดย: momozzi601
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: momozzi601
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: แสร์, Kenttt
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สยอง! คนงานก่อสร้างเจออนาคอนด้ายักษ์ ตัวใหญ่ยาวมหึมา ในบราซิลเจอ"อนาคอนด้ายักษ์" ยาว ถึง10 เมตร'จังหวัดที่คนมีความสุขมากที่สุดในประเทศ'ภาพเก่านางเงือกสงขลา เมื่อปี พ.ศ.๒๕๒๑อย่าหาทำมันบาป! "ตั๊ก บงกช" จวกผู้หญิงที่มาอ่อย "เจ้าสัวบุญชัย" ไร้ศีลธรรม"ชาวลอนดอน" วอน "คิงชาร์ลส์" ซื้อคืนหลังจีนซื้อที่ดิน "ปราสาททาวเวอร์ออฟลอนดอน ใน"อังกฤษ หวังสร้างเป็นสถานทูตจีนพนักงานหนุ่มใจสั่น หลังเห็นหลังขาวๆของเพื่อนร่วมงานโป๊ะแตก! "กลางรายการ" เน็ตไอดอลสาว "พูดได้ 8 ภาษา" พิธีกรถาม How old are you? กับตอบ I am fine.'เงินบาท' หนึ่งในสกุลเงินที่ถูกใช้มากที่สุดในโลกสยอง! "สวนสัตว์ออสเตรเลีย" ทำ "สิงโต 5 ตัว" หลุดออกจากกรง คนแห่วิ่งหนีตๅย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
คอมเม้นชาวญี่ปุ่นต่อเงินเดือนของคนไทย!!'จุลจักร จักรพงษ์' ศิลปินไทยคนแรกบนชาร์ตเพลงBillboardเคล็ดลับบูชาเจ้าแม่กวนอิม อย่างไรให้สัมฤทธิ์ผล และข้อห้ามมีอะไรบ้าง'ท่าอากาศยานดอนเมือง' สนามบินที่เก่าแก่ที่สุดในเอเชีย
ตั้งกระทู้ใหม่