ญี่ปุ่น: อากาศร้อนคนนิยมบริโภคปลาไหลทำให้ขาดแคลน ต้องขึ้นราคา

วันที่ 23 เป็นวันกลางฤดูร้อนของปีวัว
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาปลาไหลพุ่งสูงขึ้นเนื่องจากการขาดแคลนปลาวัยอ่อน

ปลาไหล ซึ่งเป็นตัวเอกของ Day of the Ox มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและได้รับการกล่าวขานว่าช่วยป้องกันอาการเมื่อยล้าจากความร้อนได้ดี

ขณะนี้ ที่ร้านค้าพิเศษต่างๆ นับเป็นช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดของปี และมีลูกค้าจำนวนมากมาเยี่ยมชมในวันนี้เช่นกัน

ลูกค้าบอกว่า
"สุดยอดเลย โดยเฉพาะเวลาอากาศร้อนหรืออยากเพิ่มความอึดก็ต้องกิน"
"อิ่มเอมใจมาก อยากมากินอีก"

อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาซื้อปลาไหลยังคงพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการจับปลาไหลวัยอ่อนได้ไม่ดี และแม้แต่ร้านนี้ที่ให้บริการปลาไหลในประเทศ การขายก็เพิ่มขึ้นประมาณ 30% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว นอกจากนี้ ว่ากันว่ามีปัจจัยบางอย่างเพิ่มเข้ามา

Unaju Atsushi Tanabe ร้านย่างเตาถ่าน กล่าวว่า
“การล็อกดาวน์ในเซี่ยงไฮ้ทำให้ปลาไหลจีนเข้าญี่ปุ่นได้ยาก และ มีช่วงหนึ่งที่ปลาไหลในประเทศได้รับผลกระทบจากการถูกจับมาก”

นอกจากนี้ ราคาภาชนะพลาสติกสำหรับซื้อกลับบ้านก็เพิ่มสูงขึ้น กดดันผู้บริหาร แต่ร้านค้ายังคงราคาไม่เปลี่ยนแปลง สำหรับลูกค้าที่รอคอยปลาไหล