ขนมหม้อทอง ขนมสมัยพระนารายณ์
บอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้ เนื้อหาโดย Fehumo888
ขนมหม้อทอง ขนมสมัยพระนารายณ์
หากจะกล่าวถึง ขนมหม้อทอง ผู้อ่านคงจะไม่ค่อยคุ้นชินสักเท่าไหร่นัก แต่รู้หรือไม่ว่า ขนมหม้อทองนั้น จริงๆ แล้ว คือ ‘ขนมหม้อแกง’ ที่เราเห็นขายกันทั่วไปในร้านขนมหวาน และตลาด
ประวัติของขนมหม้อทอง หรือขนมหม้อแกงก็คือ มีการสัณนิษฐานว่า เริ่มทำครั้งแรกในสมัยพระนารายณ์มหาราช คิดค้นโดยชาวต่างชาติที่ชื่อว่าท้าวทองกีบม้า หรือ มารีกีมาร์ และได้ถ่ายทอดให้กับคนไทยในสมัยนั้นอีกด้วย
ส่วนแหล่งทำขนมที่ขึ้นชื่อของขนมหม้อแกงก็คือจังหวัดเพชรบุรี เพราะจากการสัณนิษฐานว่าท้าวทองกีบม้าได้อุปการะคนในเมืองเพชร ภายหลังคนผู้นั้นได้นำสูตรไปประยุกต์และทำค้าขายที่บ้านเกิดของตนเอง
โดยมีการเปลี่ยนจากการใช้น้ำตาลทั่วไป มาใช้เป็นน้ำตาลโตนดแทน เพราะจะช่วยเพิ่มรสหวานและทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น
เนื้อหาโดย: momozzi601
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
25 VOTES (5/5 จาก 5 คน)
VOTED: Thorsten, อ้ายเติ่ง, maddog2565, thecalmgirl, ยอน มาราเธ็ด
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ










Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด



