ขนมหม้อทอง ขนมสมัยพระนารายณ์
เนื้อหาโดย Fehumo888
ขนมหม้อทอง ขนมสมัยพระนารายณ์
หากจะกล่าวถึง ขนมหม้อทอง ผู้อ่านคงจะไม่ค่อยคุ้นชินสักเท่าไหร่นัก แต่รู้หรือไม่ว่า ขนมหม้อทองนั้น จริงๆ แล้ว คือ ‘ขนมหม้อแกง’ ที่เราเห็นขายกันทั่วไปในร้านขนมหวาน และตลาด
ประวัติของขนมหม้อทอง หรือขนมหม้อแกงก็คือ มีการสัณนิษฐานว่า เริ่มทำครั้งแรกในสมัยพระนารายณ์มหาราช คิดค้นโดยชาวต่างชาติที่ชื่อว่าท้าวทองกีบม้า หรือ มารีกีมาร์ และได้ถ่ายทอดให้กับคนไทยในสมัยนั้นอีกด้วย
ส่วนแหล่งทำขนมที่ขึ้นชื่อของขนมหม้อแกงก็คือจังหวัดเพชรบุรี เพราะจากการสัณนิษฐานว่าท้าวทองกีบม้าได้อุปการะคนในเมืองเพชร ภายหลังคนผู้นั้นได้นำสูตรไปประยุกต์และทำค้าขายที่บ้านเกิดของตนเอง
โดยมีการเปลี่ยนจากการใช้น้ำตาลทั่วไป มาใช้เป็นน้ำตาลโตนดแทน เพราะจะช่วยเพิ่มรสหวานและทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น
เนื้อหาโดย: momozzi601
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
25 VOTES (5/5 จาก 5 คน)
VOTED: Thorsten, อ้ายเติ่ง, maddog2565, thecalmgirl, ยอน มาราเธ็ด
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เมื่อสาวเจอความทรงจำที่หายไป..มาอยู่ที่ใต้สะพานลอยนักเรียนมุสลิมในเยอรมันเผย "ศาสนาของเรา อยู่เหนือกฎหมาย!!"เอาอีกแล้ว! เขมรก็อปปี้หนังไทย เรื่องเด็กหญิงวัลลี ยอดกตัญญู?ยังจำ " คลิปแรก " ของโลกบน YouTube กันได้ไหมสำนักงานพุทธฯ สั่งตรวจสอบ พ่อแม่ "น้องไนซ์" เชื่อมจิตประเทศที่นิยมใช้รถยนต์ไฟฟ้ามากที่สุดในโลกรู้ยังค่าเทอม "จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย" ค่าธรรมเนียมการศึกษา ปี 2567ความฝันและความขยันในวัยเด็กเป็นเส้นทางอนาคตและความสำเร็จสลอธ เคลื่อนที่ช้ามาก แต่ทำไมถึงไม่สูญพันธุ์?Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รู้ยังค่าเทอม "จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย" ค่าธรรมเนียมการศึกษา ปี 2567เอาอีกแล้ว! เขมรก็อปปี้หนังไทย เรื่องเด็กหญิงวัลลี ยอดกตัญญู?หลวงพ่อทองคำ พระพุทธรูปทองคำที่ใหญ่ที่สุดในโลกไทยเสนอเป็นคนกลาง ไกล่เกลี่ยสงครามเมียนมาเมื่อหนูน้อยทำตุ๊กตา "ลาบูบู้"..เพราะรู้ซื้อไม่ได้ มันราคาแพง!