หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ผักไชยา คะน้าเม็กซิโก คุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าผักใบเขียวอื่น ๆ 3 เท่า ช่วยป้องกัน 4 โรคฮิตคนไทย

ผักไชยา คะน้าเม็กซิโก คุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าผักใบเขียวอื่น ๆ 3 เท่า ช่วยป้องกัน 4 โรคฮิตคนไทย

        คะน้าเม็กซิโก หรือ ผักไชยา  ต้นผลชูรส  เป็นผักพื้นถิ่นในประเทศเม็กซิโก เป็นพืชในตระกูลเดียวกันกับมันสำปะหลัง ยางพารา  ทรงพุ่มสูงประมาณ 3 เมตร ปลูกง่าย โตเร็ว ตัดกิ่งเสียบลงดิน 2-3 สัปดาห์ กิ่งก็จะเริ่มแตกใบอ่อน เจริญเติบโต และอายุยืนหลายปี ประหยัดค่าใช้จ่าย

       สำนักโภชนาการ กรมอนามัย ให้ข้อมูลว่า คะน้าเม็กซิโก  มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าผักใบเขียวอื่น ๆ 3 เท่า และมีโปรตีนสูง ธาตุเหล็กสูง รวมถึงปริมาณแคลเซียมสูงกว่าผักโขมหลายเท่า  ทางเภสัชวิทยา พบว่า คะน้าเม็กซิโก มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยป้องกันหลอดเลือด และหัวใจ ต้านอนุมูลอิสระ  ลดน้ำตาลในเลือด  และ ลดไขมันในเลือด  ผู้ป่วยโรคไตที่ต้องลดปริมาณโซเดียม ใช้ผักคะน้าเม็กซิโก แทนการใช้ผงชูรส  เพราะในต้นและใบคะน้าเม็กซิโก มีรสหวานธรรมชาติ เหมือนการปรุงอาหารที่ใส่ผงชูรสเพื่อให้อาหารมีรสอร่อย

       คะน้าเม็กซิโก  ปัจจุบันนี้เป็นผักบ้าน ๆ นิยมนำใบและยอดอ่อนมารับประทาน มีรสชาติเหมือนคะน้า ไม่มีรสขม ไม่เหม็นเขียว สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่นเดียวกับผักคะน้า หรือผักทั่ว ๆ ไป เช่นใส่ในน้ำซุป ต่าง ๆ แกงส้ม ผัดน้ำมันหอย ผัดกับไข่ หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ หรือลวกจิ้มกับน้ำพริก ก็อร่อยเลยทีเดียว

       ข้อระวัง  คือ ห้ามรับประท่านแบบสด ๆ  เพราะใบและยอดของคะน้าเม็กซิโก มีสารพิษกลุ่ม ไฮโดรไซยานิก ไกลโคไซด์  ซึ่งทำให้ระบบทางเดินอาหารระคายเคืองได้ เพราะฉะนั้น เมื่อต้องการนำมารับประทาน ต้องปรุงผ่านความร้อน 15-20 นาที เพื่อให้สารพิษดังกล่าวถูกทำลายหายไป สำหรับผู้ที่ผิวแพ้ง่าย ต้องระวังยางของต้นสัมผัสผิว อาจก่อให้เกิดระคายเคืองได้

       คะน้าเม็กซิโก หรือ ผักไชยา  มีสรรพคุณมาก รสชาติอร่อย  ปลูกง่าย ขยายเร็ว ยืนต้นนานหลายปี และประหยัดค่าใช้จ่ายอย่างนี้ ท่านใดที่ยังไม่ได้ปลูกไว้ในสวน หรือขอบรั้วบ้าน รีบปลูกเลยครับ

 

ผักไชยา คะน้าเม็กซิโก คุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าผักใบเขียวอื่น ๆ 3 เท่า ช่วยป้องกัน 4 โรคฮิตคนไทย

ผักไชยา คะน้าเม็กซิโก คุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าผักใบเขียวอื่น ๆ 3 เท่า ช่วยป้องกัน 4 โรคฮิตคนไทย

ผักไชยา คะน้าเม็กซิโก คุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าผักใบเขียวอื่น ๆ 3 เท่า ช่วยป้องกัน 4 โรคฮิตคนไทย

เนื้อหาโดย: มหาเก้า
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
มหาเก้า's profile


โพสท์โดย: มหาเก้า
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
21 VOTES (4.2/5 จาก 5 คน)
VOTED: ยอน มาราเธ็ด, แหวนดอกไม้วงนั้น, thecalmgirl, natr888, แสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ลาวขุดพบเจอหีบกะไหล่โบราณ รอการเปิด คาดว่าน่าจะเป็นที่บรรจุพระบรมสารีริกธาตุ!รพ.แม่ลาน แจง! "บังชาติ"หรือ"แม่หญิงลี" ไม่ได้เป็นบุคลากรรพ.แม่ลาน หลังบุคคลดังกล่าวทำให้เกิดความเข้าใจผิด!ครูหนุ่มชาวจีนโพสต์รูปตัวเอง เปรียบเทียบสมัยก่อนเเละหลังทำงานได้ 6 ปี เปลี่ยนไปจริง ๆ 😌บ้าไปแล้ว! โพสต์ขายดินสอ 5 ล้าน..อึ้งกว่าคือ มีคนแย่งซื้อถึง 4 คนประเทศที่ระบบการศึกษา มีมาตรฐานดีเยี่ยมมากที่สุดในปัจจุบัน"บิ๊กเต่า" รับหลักฐาน "ทนายตั้ม" ลั่น ใหญ่แค่ไหนก็จับ ไม่มีใครใหญ่กว่าประตูห้องขัง"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์"OK ล็อตเตอรี่ รวมเลขดังไว้ที่นี่ 1 เมษายน 2567CIB ร่วม อย. ทลายแก๊ง ขายอาหารเสริม อาหารหลอกรักษาโรคร้าย มูลค่ากว่า 10 ล้านบาท
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เปิดบ้านซุปตาร์ "ลิซ่า BLACKPINK" ที่เกาหลีใต้ มูลค่ากว่า 200 ล้าน..ฉลองวันเกิดครบ 27 ปีCIB ร่วม อย. ทลายแก๊ง ขายอาหารเสริม อาหารหลอกรักษาโรคร้าย มูลค่ากว่า 10 ล้านบาทประเทศที่ระบบการศึกษา มีมาตรฐานดีเยี่ยมมากที่สุดในปัจจุบันรพ.แม่ลาน แจง! "บังชาติ"หรือ"แม่หญิงลี" ไม่ได้เป็นบุคลากรรพ.แม่ลาน หลังบุคคลดังกล่าวทำให้เกิดความเข้าใจผิด!เลขมงคลเลขวันเกิดพระราชวงศ์ เลขเด็ด 1 เมษายน 2567
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
disgusting: น่าขยะแขยง น่ารังเกียจประเทศที่ระบบการศึกษา มีมาตรฐานดีเยี่ยมมากที่สุดในปัจจุบันมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่ที่สุด และมีอายุมากที่สุดในภาคอีสานของไทยโบนัสเพื่อนร่วมงาน AREA 1-5 เดือน
ตั้งกระทู้ใหม่