มาดูประโยชน์ของการกินอาหารตามกรุปเลือด
ประโยชน์ของการกินอาหารตามกรุปเลือด
กรุ๊ป A = กินอาหารประเภทมังสวิรัติ เพราะคนกรุ๊ปเอกินเนื้อสัตว์ได้น้อยที่สุด เนื่องจากมีกรดในกระเพาะอาหารต่ำ ต้องกินอาหารจำพวก ปลาเสริมโปรตีน เลือกดื่มนมถั่วเหลือง นมแพะ โยเกิร์ตไขมันต่ำ แทนนมวัว กินไข่ได้บ้าง และสามารถกินข้าวกล้องหรือซีเรียลได้วันละ 1-2 ครั้ง ผักทั้งสด และสุกกินแล้วดีโดยเฉพาะหอมหัวใหญ่ และบรอกโคลี มีสารแอนติออกซิแดนท์สูง แครอต ฟักทอง ผักโขม และกระเทียม ช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกัน กินผลไม้ได้แทบทุกชนิด ยกเว้น แตงโม แคนตาลูป มะม่วง มะละกอ กล้วย ส้ม เพราะย่อยยาก พวกชาสมุนไพรจะไปเพิ่มกรดในกระเพาะ ไวน์แดงดื่มได้ แต่ควรเลี่ยงเบียร์ และน้ำอัดลม
กรุ๊ป B = กรุ๊ปนี้กินได้ทั้งเนื้อสัตว์และผักแต่ต้องย้ำว่าต้องกินในปริมาณที่พอดี เพราะเป็นกรุ๊ปเลือดที่อ้วนง่าย อาหารที่คนกรุ๊ปบีควร เลือกทานคือ เนื้อแกะ, เนื้อแพะ, ปลาจะละเม็ด, ปลาซาร์ดีน, ปลาค้อด, กะหล่ำปลี, บรอกโคลี, ขิง, ขมิ้น, หอมหัวใหญ่, หอมเล็ก, แครนเบอร์รี่, สับปะรด, ลูกพลัม, ลูกพรุน, แตงโม, เมล็ดแฟล็กซ์, น้ำมันมะกอก, ชาเขียว, โยเกิร์ต
กรุ๊ป AB = กรุ๊ปนี้เป็นกรุ๊ปที่ผสมระหว่างกรุ๊ปเอและบี เพราะฉะนั้นอาหารที่ควรกินจึงใกล้เคียงกัน เช่น ปลาซาร์ดีน, กะหล่ำปลี, ดอก กะหล่ำ, บรอกโคลี, พาร์สลีย์, กระเทียม, ขิง, ขมิ้น, หอมหัวใหญ่, หอมเล็ก, แครนเบอร์รี่, เชอร์รี่, เลมอน, สับปะรด, องุ่น, ถั่วเหลือง, เมล็ดแฟล็กซ์, วอลนัต, น้ำมันมะกอก, ชาเขียว, โยเกิร์ต
กรุ๊ป O = สายเนื้อต้องอยากอยู่กรุ๊ปนี้อย่างแน่นอนเรามั่นใจ เพราะชาวกรุ๊ปโอ กระเพาะมีความเป็นกรดสูง สามารถย่อยอาหารจำพวก เนื้อได้ดีกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น แต่คนกรุ๊ปนี้ก็อ้วนง่ายนะคะ เพราะฉะนั้นควรงดคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว, แป้ง, น้ำตาล รวมไปถึงถั่วชนิดต่างๆ และอาหารที่ควรกินบ่อยๆ คือ เนื้อแกะ, เนื้อวัว, ปลาค้อด, ปลาเทราต์, ปลาจะละเม็ด, ปลากะพงแดง, ผักโขม, บรอกโคลี, พาร์สลีย์, สาหร่ายทะเล, เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สับปะรด, ชาเขียว, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, ขิง, ขมิ้น, หอมหัวใหญ่, หอมหัวเล็ก, ถั่ววอลนัต
หวังว่าจะเป็นประโยชน์ไม่มากก้น้อยสำหรับเพื่อนๆนะคร้า
ขอบคุณแหล่งที่มา หนังสือโภชนาการ อาหารและยา