ควรใช้ภาชนะพลาสติกหรือแก้วในตู้เย็นหรือไม่?

ควรใช้ภาชนะพลาสติกหรือแก้วในตู้เย็นหรือไม่?

ภาชนะใส่อาหารที่เป็นพลาสติกหรือแก้วหรือสแตนเลส

ช่วยรักษาอาหารที่สะอาดสด อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการได้ยาวนานขึ้น คุณจึงประหยัดได้มากกว่า

ภาชนะใส่อาหารในปัจจุบันมีการออกแบบและวัสดุที่แตกต่างกันมากมาย

เช่น พลาสติก แก้ว สแตนเลส... คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ

ไปจนถึงคุณภาพสูงได้ตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงใหญ่

ตั้งแต่สีดำพื้นฐานและ กล่องขาวเป็นกล่องหลากสี...

ผู้เชี่ยวชาญในครัวกล่าวไว้ว่า การซื้อภาชนะทรงเหลี่ยมเป็นวิธีที่ดีที่สุด

เนื่องจากใช้พื้นที่น้อยกว่าภาชนะทรงกลมถึง 25% ฉันควรซื้อวัสดุอะไรเพื่อเก็บอาหารในตู้เย็น?

กล่องพลาสติก

กล่องพลาสติกเป็นที่นิยมมากที่สุดเพราะสะดวก น้ำหนักเบา...

ภาชนะใส่อาหารพลาสติกมักจะมีราคาถูกกว่าแก้ว โลหะ...

ดังนั้นเมื่อกล่องชำรุดหรือเสียหาย คุณสามารถเปลี่ยนได้ง่าย

 กล่องหลายประเภทสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ซึ่งช่วยลดต้นทุนสำหรับสิ่งแวดล้อม

โดยปกติ ภาชนะใส่อาหารพลาสติกแบบมีฝาปิด ซีลซิลิโคน

และตัวล็อคช่วยให้อาหารคงสภาพและคงความสดได้นานกว่าภายนอก

รสชาติ สี และเนื้อสัมผัสของอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ปลอดภัย

นอกจากนี้กล่องพลาสติกหลากสี หลายขนาด และดีไซน์

 มีประเภทใหญ่ให้เก็บผัก อาหาร ลูกเล็ก หลายช่องสำหรับเก็บอาหารประเภทต่างๆ บางประเภทเฉพาะสำหรับเครื่องเทศ...

กล่องพลาสติกสามารถทนต่อการกระแทกเล็กๆ ตกจากที่สูง...

โดยไม่มีการบิดงอและแตกร้าว เนื่องจาก เพื่อให้สามารถทนต่อแรงกดดันได้

ภาชนะใส่อาหารจำนวนมากสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายวัตถุประสงค์ เช่น เป็นกล่องอาหารกลางวัน

สามารถใส่ในไมโครเวฟ... คุณยังสามารถใส่ลงในเครื่องล้างจานเพื่อล้างได้อย่างง่ายดาย หลังการใช้งาน

นอกจากข้อดี กล่องพลาสติกยังมีข้อเสีย เช่น การแตกร้าว การบิดเบี้ยว

และการหลอมพลาสติกเมื่อโดนความร้อน ภาชนะพลาสติกบางชนิดเท่านั้นที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟหรือแช่แข็งได้

ดังนั้น คุณจะต้องดูคำแนะนำในการใช้งาน ซึ่งระบุด้วยสัญลักษณ์บนฝาหรือด้านล่างของกล่อง

ข้อเสียอีกประการของภาชนะพลาสติกคือ สามารถดูดซับกลิ่น รส

และแม้กระทั่งสีจากอาหารแปรรูป โดยเฉพาะอาหารที่มีรสหรือสีเข้มข้น เช่น ซอสมะเขือเทศ แกง และซอสมารินาร่า . 

กล่องพลาสติกชุบน้ำมันทำความสะอาดยาก ใช้เวลานานในการแห้ง และมีแบคทีเรียบนพื้นผิวได้ง่าย

 ภาชนะพลาสติกยังสามารถบิดงอได้เมื่อสัมผัสกับอาหารร้อน หากคุณภาพของพลาสติกไม่ดีพอ

กล่องกระจก

โดยรวมแล้วแก้วสามารถถนอมอาหารได้ปลอดภัยกว่าพลาสติก

 เมื่อคุณใส่อาหารในไมโครเวฟ การใช้ภาชนะพลาสติกจะไม่ดีเท่ากับภาชนะแก้ว

แก้วเป็นวัสดุธรรมชาติเฉื่อยและไม่มีรูพรุน ภาชนะแก้วป้องกันการรั่วซึมและปลอดภัยสำหรับการใช้ซ้ำ

 ไม่ดูดซับ ดูดซับ ปลอดภัยสำหรับการใช้งานในระยะยาว 

นอกจากนี้ การทำความสะอาดกระจกทำได้ง่ายกว่าเพราะพื้นผิวของกล่องแก้วไม่ติดไขมันเท่ากล่องพลาสติก

นอกจากนี้ ภาชนะแก้วยังเก็บความร้อนได้ดีกว่าภาชนะพลาสติก

สามารถใช้ได้อย่างสบายๆ จากตู้แช่แข็ง เตาอบ ไมโครเวฟ เครื่องล้างจาน... หากคุณใช้ภาชนะแก้ว ไม่ต้องรอ

อาหารจะเย็นลงจนหมดก่อนย้ายของเหลือลงภาชนะและ

การจัดเก็บ ในขณะที่ใช้ภาชนะพลาสติก คุณต้องทำเพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นพิษ

ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของภาชนะแก้วเมื่อเทียบกับภาชนะพลาสติกคือน้ำหนัก 

ลักษณะเฉพาะของวัสดุทำให้เปราะบางแม้กระแทกเพียงเล็กน้อย

 โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีลูกเล็กๆ ที่บ้าน การเก็บสิ่งของในภาชนะแก้วเป็นสิ่งที่จำเป็น นอกจากนี้

ภาชนะแก้วยังมีราคาแพงกว่าภาชนะพลาสติกอีกด้วย

นอกจากกล่องสองประเภทข้างต้นแล้ว หลายคนยังใช้กล่องสแตนเลสเก็บอาหารได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม

ประเภทนี้ไม่สะดวกเพราะไม่สามารถใช้ในเตาไมโครเวฟได้

ไม่สามารถเก็บอาหารที่เป็นกรดได้ เนื่องจากออกซิเดชั่นที่พื้นผิวได้ง่าย ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ