หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ไข่ปลาริวกิวกับไข่ปลาเรียวเซียว เหมือนกันมั้ย

        เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยทานไข่ปลาริวกิว ซึ่งสามารถดัดเเปลงได้หลายเมนู เเต่ที่เด็ด ๆ เลยคือ เเกงส้มไข่ปลาริวกิว เเละยำไข่ปลาริวกิว ความเเซ่บความเปรี้ยวของน้ำยำหรือน้ำเเกง บวกความมันของไข่ปลา โอ้ก๊อช!! มันเด็ดมาก 

        สงสัยกันมั้ยคะ ว่าทำไมเมนูในร้านอาหารบางที่ เขียนว่าไข่ปลาริวกิว บางที่ก็เขียนไข่ปลาเรียวเซียว ถ้าดูลักษณะภายนอกมันเหมือนกันเลย เเล้วมันคือชนิดกันหรือเปล่า วันนี้มีคำตอบค่ะ

        ปลาริวกิว หรือปลาเรียวเซียว หรือปลาลู่ทู่ ภาษาอังกฤษเรียกว่า Giant catfish มันคือปลาชนิดเดียวกันค่ะ แต่เราเรียกคนละอย่างเท่านั้นเอง ซึ่งเป็นปลาริวกิวทะเลชนิดหนึ่งที่ไม่มีเกล็ด ในวงศ์ปลากดทะเล เเละมีความคล้าย ๆ ปลาเเขยง

        ลักษณะลำตัวค่อนข้างกลมยาวโดยความยาวเฉลี่ยประมาณ 30-40 เซนติเมตร หางแบนข้าง หัวใหญ่ มีหนวดใต้คาง 2 คู่และริมฝีปากบน 1 คู่ มีฟันขนาดเล็กเเละสั้น ลำตัวมีสีน้ำตาลอ่อนปนเทาปนเงิน ท้องสีขาวนวล ปลาริวกิวมักจะอาศัยอยู่ตามบริเวณพื้นทะเลที่เป็นโคลน

        ลักษณะไข่ปลาริวกิว บางครั้งเราเห็นที่ขายตามท้องตลาดจะมีหลายสี เช่น สีส้มสด สีเหลืองอ่อน ๆ สีขาวขุ่น หรือบางที่ก็เป็นสีใส ๆ เลย ซึ่งสีของไข่มันขึ้นอยู่กับความอ่อนเเกของปลาค่ะ ถ้าเป็นสีใสเวลาเอาไปทำสุก เนื้อสัมผัสจะมีความหนึบกว่า สู่ลิ้น เเต่ถ้าเป็นสีส้ม สีเหลืองหรือขาวขุ่นขุ่น ๆ เวลาทำสุก จะให้รสมันมากกว่า สู้ฟัน เเละอรอ่ยไปอีกเเบบจ้า

        นอกจากนี้คำว่า “ ริวกิว” ยังเป็นชื่ออาณาจักรโบราณที่ถือเป็นรัฐเอกราช ที่อยู่บนหมู่เกาะโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่นด้วยนะ เเต่ก็ไม่มีหลักฐานเเน่ชัดว่าเป็นที่มาของชื่อปลาริกิวหรือเปล่า

        สำหรับใครชอบทานไข่ปลาริวกิวหรือเรียวเซียว บอกเลยว่าประโยชน์ เพราะมีทั้งโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นแหล่งไขมันที่ดีต่อร่างกาย โอเมก้า 6 ช่วยเรื่องผม ผิว เล็บ มีเเคลเซียมช่วยเรื่องกระดูก เเละเเน่นอนว่ามีโปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ รักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด รวมไปถึงการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย

        คงหมดข้อสงสัยกันเเล้วนะคะ ว่าไข่ปลาริวกิวเเละเรียวเซียวคือปลาชนิดเดียวกันหรือเปล่า เเอดไม่เเน่ใจเหมือนกันราคาไข่ปลาริวกิวสดตามท้องตลาด กิโลกรัมละเท่าไหร่ เเต่พอจะรู้ว่าเเพงอยู่จ้า ส่วนใหญ่จะกินตามร้านอาหารมากกว่า อย่างไรก็ตาม ใครที่ปกติซื้อไข่ปลาสดมาทำทานเอง เเนะนำให้ซื้อเเบบติดพวงไข่ดีที่สุด เพราะมันเคยมีข่าวการขายไข่ปลาริวกิวปลอมมาเเล้ว เพื่อความสบายใจของเราเอง หรือถ้าไม่ขายเเบบพวงจริง ๆ ก็ให้ซื้อจากเเหล่งที่ไว้ใจได้ เช่น ตามห้างสรรพสินค้าก็ได้ค่ะ

เนื้อหาโดย: thecalmgirl
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: thecalmgirl
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: มือพิฆาตสลิ่ม, thecalmgirl
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ช็อตเด็ดสัตว์โลก : ลงมาซิ....พ่อหนุ่ม...ลงมาน้ำใส ไหลเย็น ไม่ลึกหรอก..."เพชรจ้า" แจงแล้ว หลังบอก "นิวเคลียร์" แต่งตัวเหมือนแจกฟรีเพจดังงง!! ผู้ติดตามสั่งให้ลบ "แฟนตัวยง" เหตไม่รู้จัก ไม่ได้ติดตามฝ่ายหญิงแฉฝ่ายชายน้ำไม่อาบที่นอนเห็ดขึ้น #เจ้าบ่าวเบี้ยวงานแต่งThe King of Pop ผู้มีอิทธิพลทางดนตรี การเต้นรำ แฟชั่นและผลงานด้านมนุษยธรรม ทำให้เขาเป็นส่วนหนึ่งในวัฒนธรรมร่วมสมัยมากว่า ๔ ทศวรรษสุดปัง!! "พญาหงส์" สาวไทยคนแรกคว้าแชมป์ K 1 ลูกพี่ลูกน้องกับ "ลิซ่า BLACKPINK"สลิ่มฝากถึง "ชัชชาติ" สิ่งที่ท่านกำลังทำอยู่ "เค้าทำกันมานานแล้วค่ะ"หนุ่มโวย!! เห็นเมนูข้าวไข่เจียว ราคาตั้ง 55 บาท แพงเกินไปมั้ย?"ดร.เสรี" แนะใคร? ทำตัวให้เป็นผู้บริหารดีกว่าเป็นตัวตลกไม่ไหวแล้ว!! ผัวสุดทน! หย่าเมีย เหตุไม่ชอบอาบน้ำ หลังตามจ้ำจี้จ้ำไชมานาน กว่า 2 ปี
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
อ.เจษฯ แจงกระจ่าง!! น้ำมันปลา จะละลายกล่องโฟมได้ แต่ก็ไม่ได้อันตรายต่อการบริโภคกว่าจะเป็นสถาปัตยกรรมที่ยิ่งใหญ่แต่ละที่ ต้องทุ่มเทในการทำ "นั่งร้าน " กันน่าดูเลยทีเดียว10 ประโยชน์และสรรพคุณของ “ใบบัวบก” วิธีทำน้ำบัวบกที่น่ารู้มารยาทในการขึ้นรถเมล์
ตั้งกระทู้ใหม่