หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ขนมเข่งอัญชันใบเตย(วิธีทำ)

ขนมเข่งอัญชันใบเตย

วัตถุดิบ
- แป้งข้าวเหนียว 350 กรัม
- กะทิ 300 มิลลิลิตร
- ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 80 มิลลิลิตร
- น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
- น้ำอัญชันเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำใบเตยเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
- แปะก๊วยเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
- เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืชสำหรับทากระทง

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง
ผสมแป้งข้าวเหนียว กับน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน ทยอยเติมน้ำกะทิแล้วนวดไปเรื่อย ๆ ให้น้ำตาลปี๊บละลาย แล้วใส่ ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ คนผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง

STEP 2 : ผสมสี
นำแป้งที่พักไว้มาเทกรอง แบ่งเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน แล้วผสมน้ำอัญชันเข้มข้น และน้ำใบเตยเข้มข้น ลงอย่างละถ้วย คนผสมให้เข้ากัน
ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้นลงในทั้งสองถ้วย แล้วคนให้เข้ากันอีกที

STEP 3 : นึ่ง
ทากระทงขนมเข่งด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ แล้ววางเรียงลงในลังถึง
นำแป้งที่ผสมสีแล้วมาเทลงกระทง แล้ววางมะพร้าวอ่อนหั่นเส้นด้านบนเล็กน้อย ตามด้วยวางแปะก๊วยเชื่อม
นำขึ้นนึ่งไฟระดับกลางเป็นเวลา 25 นาที พอสุกแล้วนำขนมเข่งขึ้น ทาน้ำมันพืชที่ผิวหน้าขนมเข่งอีกครั้ง เพื่อกันขนมแห้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย!

โพสท์โดย: Zuka Yeah
อ้างอิงจาก: เพจของหวานโดนใจ
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: Zuka Yeah
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Secret admirer
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เป็นคุณกล้ากินไหม ตักน้ำมันจากท่อมาทอดอาหารให้กินช็อตฮาสัตว์โลก : จุดจบ พี่หนูสายดึงดาว สภาพมันก็แบบเนี้ยอ่ะสุดโหด!! น้องตัดหัวพี่สาว เพราะไปแต่งงานกับผิดคน แล้ว selfie กับหัวเธอ ได้แรงบัลดาลใจจากหนังขำ ๆ ฮา ๆ เช้าวันทำงานฝรั่งงง!! เมียให้ไหว้บูชาสิงนี้คณะก้าวหน้าเผย อย่างงี้นี่เอง ไม่แปลกใจกับคำวินิจฉัยละ #ศาลรัฐธรรมนูญเหยียดเพศผักแปม สุดยอดสมุนไพรปรับสมดุลร่างกายWHO ยุติการใช้พลาสมาในการรักษาโควิด!เปิดประวัติ "แม่ชีศันสนีย์" จากนางแบบ นางงาม สู่สตรีผู้เลือกเดินบนเส้นทางธรรม กว่า 40 ปีลุงชรา เบิกเงินธนาคาร พนง.ให้ไปกด ATM เรื่องนี้เป็นคติเตือนใจได้ดีที่สุด..10 เมนูอาหารย่อยง่าย ช่วยฟื้นฟูแผลในกระเพาะอาหารให้ดีขึ้น และช่วยรักษาอาการกรดไหลย้อนส่องอาณาจักร​เบญจรงคกุล​ ตั๊ก​ บงกช​ ลุยเกี่ยวข้าวด้วยตนเองชาวเน็ตตะลึงหนัก!! เจ้าบ่าวจับมือสาวอื่นลับหลังเจ้าสาว ขณะถ่ายภาพร่วมกัน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เล้งเเซ่บถ้วยนี้...พี่ใส่ผงนัวฮะป่าวคับ ดูน้ำซุปก็รู้เเล้วข้าวย่างเจแปน:ข้าวจี่โกอินเตอร์ข้าวแรมฟืน: อาหารพื้นเมืองของชาวเชียงตุง"เนื้อหนาง" เมนูอาหารเด็ดของชาวใต้ ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก ราคาประหยัด
ตั้งกระทู้ใหม่