สาวเผยสูตร เม็ดทุเรียนอย่าทิ้ง! เปลี่ยนให้เป็นขนมทอดกรอบ แสนอร่อย

ทุเรียน ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ ซึ่งปกติเรากินเนื้อทุเรียน ส่วนเม็ดทุเรียนเราจะโยนทิ้งไป แต่ความจริงแล้วเม็ดของทุเรียนนั้น เราสามารถนำมากินได้ 

โดยเมื่อเร็ว ๆ นี้ สาวมาเลเซียคนหนึ่ง โพสต์เฟสบุ๊กชื่อว่า Rozana Hashim AsSalihin เผยสูตร เปลี่ยนเม็ดทุเรียน เป็นขนมทอดกรอบ สูตรอร่อย สามารถรับประทานได้ในเวลาที่เบื่อหรือเครียด

สาวมาเลเซียคนนี้ ได้เผยสูตร ขั้นตอนการทำเม็ดทุเรียนทอดกรอบ ง่ายๆ ดังนี้ 

ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการทำความสะอาดเม็ดทุเรียน เธอแนะนำให้ชาวเน็ตลอกผิวสีน้ำตาลออก แต่นั่นเป็นขั้นตอนที่ไม่บังคับ จากนั้นแช่เม็ดที่ทำความสะอาดไว้ค้างคืนในน้ำเค็ม

ขั้นตอนที่ 2
หลังจากแช่น้ำไว้หนึ่งคืน ให้หั่นเม็ดทุเรียนโดยใช้เครื่องสไลด์ในครัว

ขั้นตอนที่ 3
หลังจากหั่นแล้ว ทิ้งไว้สักชั่วโมงหรือสองชั่วโมง จากนั้นนำเม็ดไปทอดด้วยไฟอ่อนๆ เธอยังเตือนชาวเน็ตว่าต้องใช้เวลาสักระยะจึงจะกรอบ

ขั้นตอนที่ 4
เมื่อเม็ดสุกแล้ว เม็ดจะรู้สึกเบาและกรอบ ให้ตักเม็ดทุเรียนที่ทอดสุกแล้ว ขึ้นจากน้ำมัน ใส่จานหรือภาชนะ

ขั้นตอนที่ 5
หลังจากตักเม็ดทุเรียนขึ้นจากน้ำมันร้อนๆ รอให้เม็ดทุเรียนเย็นลงก่อน แล้วจึงค่อยนำมารับประทาน เป็นขนมกินเล่น กรุบกรอบอร่อย

โดยหญิงสาวมาเลเซียคนนี้ บอกว่า สูตรเม็ดทุเรียนทอดกรอบนี้ ทั้งอร่อย และมีรสชาติเค็มเล็กน้อย