หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ใครเคยกินบ้าง เห็ดตีนตุ๊กแก..

หน้าฝนอย่างนี้ เดินไปเดินมาไปเจอเห็ดตีนตุ๊กแก หรือ เห็ดแครง ที่เกิดขี้นเองที่ตอไม้ที่ถูกตัดทิ้งค่ะ

 

ใครเคยกินบ้าง เห็ดตีนตุ๊กแก..

 

        ใครรู้จักหรือเคยรับประทานกันบ้างคะ ส่วนตัวแล้วชอบค่ะ อร่อยดี เอามาทำแกงกะทินะ ..โอ๊ยยย..อร่อยอย่าบอกใครเลย..เดี๋ยวโดนแย่ง..อิอิ..

       ไหนๆ ก็ไหนๆ แล้วลองมาดูกันสักนิดว่าเห็ดตีนตุ๊กแก ที่ชอบรับประทานนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอะไรบ้าง

       

       เห็ดตีนตุ๊กแก หรือ เห็ดแครง มีชื่อทางสามัญว่า Hed Krang เป็นเห็ดที่มีสีขาวนวล แผ่ออกเป็นรูปพัด มีขนาดเล็กประมาณ 1-2 ซม. ก้านสั้นพบมากตามท่อนไม้ผุ หรือบนต้นไม้ที่ตายแล้ว พบมากในช่วงฤดูฝน เป็นเห็ดที่ขึ้นง่าย แต่ในปัจจุบันสภาวะแวดล้อมและภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงไปส่งผลให้เห็ดชนิดนี้ลดลงอย่างมากในธรรมชาติ 

        เห็ดตีนตุ๊กแก หรือ เห็ดแครง สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู เช่น เห็ดแครงหมก คั่วกลิ้งเห็ดแครง น้ำพริกเห็ดแครง เห็ดแครงอบทรงเครื่อง แกงเขียวหวานเห็ดแครง แกงกะทิเห็ดแครงใส่กุ้ง แกงคั่วเห็ดแครง ผัดเห็ดแครงใส่ไข่

 

สรรพคุณ

       เห็ดแครงมีสารสำคัญ ที่ช่วยยับยั้งการอักเสบ มีผลต่อภูมิคุ้มกัน สารที่แสดงฤทธิ์ทางชีวภาพ 2 กลุ่ม ประกอบด้วย กลุ่มโพลีแซคคาไรต์ หรือกลัยแคน หรือเส้นใยอาหาร และกลุ่มไอโซพรีนอยด์ ซึ่งสารโพลีแซคคาไรต์ในเห็ดแครง มีชื่อว่า ซิโซฟิลแคน ซึ่งได้รับการพัฒนาเป็นยาต้านมะเร็ง ต่อต้านการเจริญเติบโตของมะเร็งได้หลายชนิด ได้แก่ sarcoma 180 sarcoma 27 และ Ehrlich carcinoma เป็นต้น

 

คุณค่าทางโภชนาการ

เห็ดแครง 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 126.74 กิโลแคลอรี 

-เหล็ก 280 มิลลิกรัม 

-ฟอสฟอรัส 646 มิลลิกรัม

-แคลเซียม 90 มิลลิกรัม 

-ไขมัน 0.5%

-โปรตีน 17%

 

มีใครเคยกินบ้างงงงงใครเคยกินบ้าง เห็ดตีนตุ๊กแก..ใครเคยกินบ้าง เห็ดตีนตุ๊กแก..ใครเคยกินบ้าง เห็ดตีนตุ๊กแก..

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: http://tonkhofarm.com/
https://mgronline.com/smes/detail/9620000062924
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
lovely art's profile


โพสท์โดย: lovely art
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: ซาตานตกสวรรค์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!"ลิซ่า" จะเดบิวต์เป็นดาวติ๊กต๊อก..แต่กลับโดนแซะว่าเลียนแบบ "กามิน"รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ 29/03/67 วันที่เป็นวันศุกร์ พรุ่งนี้หลายๆคนก็ได้หยุดแล้วน๊าแดนเซอร์ "ลำไย ไหทองคำ" หล่อระดับพระเอก..ค่ายเตรียมดันเป็นศิลปินแล้วปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่กะเทยแทงกันบาดเจ็บสาหัส ย่านสุขุมวิท11 ซ้ำรอย! จุดที่เคยเกิดเหตุวันกะเทยผ่านศึก..นักข่าวปาเลสไตน์โพสต์รูป ทหารอิสราเอลถือธงชาติไทยยิ้มอ่อนกับเขมรรายวัน : เสี่ยโบ๊ต แห่งค่ายเพชรยินดี รับฟังความเห็นบนโลก Social ของไทย ยกเลิกการส่งนักมวยไทยชั้นดี ไปต่อยงานใหญ่กุนขแมร์แล้ว....ลุงเปิดพัดลมคลายร้อนทั้งวันทั้งคืน จนช็อตไฟไหม้บ้านทั้งหลัง 🥺
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!"ลิซ่า" จะเดบิวต์เป็นดาวติ๊กต๊อก..แต่กลับโดนแซะว่าเลียนแบบ "กามิน"สตรีมเมอร์ผิวสีสุดห้าว ทำคอนเทนต์เตะเก้าอี้ที่พัทยายิ้มอ่อนกับเขมรรายวัน : เสี่ยโบ๊ต แห่งค่ายเพชรยินดี รับฟังความเห็นบนโลก Social ของไทย ยกเลิกการส่งนักมวยไทยชั้นดี ไปต่อยงานใหญ่กุนขแมร์แล้ว....สิ่งก่อสร้างที่มีความสูงมากที่สุดในโลก ที่ไม่ใช่ตึกระฟ้าหรืออาคารที่อยู่อาศัย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เคล็ดลับการใช้ประโยชน์จากเปลือกส้มๆ เหลือๆ อย่าทิ้งน๊า เอามาทำประโยชน์ได้จ้า จะใช้อย่างไรนั้นมาดูกันเลย...9 วิธีเด็ดแก้ปัญหา แอร์กินไฟช่วงหน้าร้อนให้คนที่ชื่อ “เวลา” ได้ทำหน้าที่ของมันบ้าง!? #เพื่อชีวิตที่ดีขึ้นsuddenly: ทันใดนั้น
ตั้งกระทู้ใหม่