หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

คีโตซิส ทางเลือกของการลดน้ำหนัก กินยังไงให้ถูกวิธี ลดน้ำหนักได้อย่างไร?

บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย tyuoi

กินคีโต หนึ่งในการกินลดน้ำหนัก ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

หลายคนอาจจะสงสัยว่ามันคืออะไร กินอย่างไร กินเมนูอะไรดี มีผลเสียไหม

เหมาะกับเราไหม วันนี้เรารวมทุกคำถามพร้อมไขทุกข้อสงสัย ครบจบในที่เดียวไปเลย

คีโต คีโตซิสคืออะไร


กินคีโตช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร


ประโยชน์ของคีโตนอกจากช่วยลดน้ำหนัก


เมนูอาหารคีโตแนะนำ


อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง


ผลเสียหรือผลข้างเคียงของการกินคีโต

 

คีโตไม่เหมาะกับใคร


คำแนะนำ
การลดน้ำหนัก คีโต คืออะไร

 

คีโต ย่อมาจาก คีโตเจนิค หรือ Ketogenic Diet คือการกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากๆ

เน้นกินอาหารที่มีไขมันดีเข้าไปในร่างกาย เมื่อร่างกายรู้สึกว่าไม่มีพวกพลังงาน

น้ำตาลเข้ามา จะมีการส่งสัญญาณไปที่ร่างกายว่า เรากำลังอดอาหาร

ร่างกายก็จะเกิดสารตัวหนึ่งขึ้นมาเพื่อสลายไขมันมาเป็นพลังงาน

สารนั้นมีชื่อว่า คีโตนหรือ Ketone และร่างกายของเราจะเข้าสู่สภาวะการเผาผลาญไขมันที่เรียกว่า คีโตซิส(Ketosis)

 

คีโตซิส(Ketosis) สภาวะที่ร่างกายเผาผลาญไขมันในร่างกายมาเป็นพลังงาน

เนื่องจากไม่มีแหล่งพลังงานหลักอย่างคาร์โบไฮเดรต เข้ามาเช่น ข้าว แป้ง น้ำตาล

เมื่อร่างกายเข้าสู่สภาวะคีโตซิสมักมีสัญญาณจากร่างกายเช่น

 

น้ำหนักลด น้ำหนัดจะลดอย่างรวดเร็วในช่วงแรกเนื่องจากการสูญเสียน้ำและคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย
มีกลิ่นปาก เมื่อร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตซิสอย่างเต็มรูปแบบ หลายคนมักมีปัญหาเกี่ยวกับกลิ่นปาก

สาเหตุคือสารที่คีโตนที่สูงขึ้นต้องการขับออกจากร่างกาย รวมถึงบางรายอาจมีกลิ่นปัสสาวะเป็นกลิ่นผลไม้

 

สาเหตุก็มาจากคีโตนที่ถูกขับออกมาเช่นกัน
นอนไม่หลับ ผู้ที่หันมาอดอาหารแบบคีโตครั้งแรกๆ

มักจะมีปัญหาเรื่องการนอนไม่หลับหรือมักตื่นขึ้นมากลางดึก

แต่ปัญหาเหล่านี้จะอยู่เพียงไม่กี่สัปดาห์เท่านั้น
กินคีโตช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร

 

อย่างที่กล่าวไปเมื่อเรากินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำจนร่างกายเข้าสู่ภาวะ คีโตซิส (Ketosis) ทำให้เกิดการสลายไขมัน

ไขมันนี้จะถูกนำไปเป็นพลังงานให้แก่ร่างกายและสมอง เมื่อไขมันในร่างกายถูกสลายก็ทำให้น้ำหนักลด

และระหว่างขั้นตอนการสลายไขมันนี้เองมีการใช้น้ำในร่างกายเพื่อช่วยสลายด้วย ก็เป็นอีกส่วนที่ทำให้น้ำหนักลดลง

 

ประโยชน์อื่นๆของการกินคีโต

นอกจากการลดน้ำหนัก การศึกษาพบว่าการกินคีโตยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆอีกเช่น

ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ การกินคีโตช่วยให้ไขมันในร่างกายลดลง

นั่นหมายถึงความเสี่ยงเรื่องโรคหัวใจก็มีโอกาสน้อยลงไปด้วย

แต่ก็ต้องควบคุมปริมาณไขมันที่กินเข้าไปให้ดี ไม่งั้นก็จะสะสมแทน


โรคลมบ้าหมู ผลวิจัยชี้ว่าอาหารคีโตเจนิคสามารถทำให้อาการชักในเด็กที่เป็นโรคลมชักลดลงได้


นอกจากนี้ยังมีผลการวิจัยอื่นๆที่กำลังศึกษาประโยชน์ของอาหารคีโตเช่น

อาจช่วยชะลออาการอัลไซเมอร์ ,ช่วยในการฟื้นตัวของสมองที่ได้รับบาดเจ็บได้

ซึ่งในส่วนนี้ยังเป็นแค่การศึกษาเบื้องต้น ยังต้องรอผลสรุปต่อไป

 

อาหารและเมนูที่แนะนำสำหรับการกินแบบคีโต

อาหารคีโตที่แนะนำในแต่ละหมวดหมู่

เนื้อ : สเต็ก แฮม ไส้กรอก เบคอน ไก่ เนื้อวัว


ปลาที่มีไขมัน : ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล


ไข่ : สามารถกินไข่ได้ทั้งฟอง


ชีส : ชีสที่ไม่ผ่านกระบวนการมากเช่น Cheddar Mozzarella


จำพวกถั่ว : อัลมอนด์ วอลนัท เมล็ดฟักทอง


น้ำมัน : น้ำมันพวกสุขภาพเช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว


ผักคาร์โบไฮเดรตต่ำ : ผักใบเขียว มะเขือเทศ หัวหอม พริก


เครื่องปรุง : เกลือ พริกไทย สมุนไพร เครื่องเทศ


ตัวอย่างเมนูคีโต

ตัวอย่างเมนูอาหารคีโต จะทำไว้กิน หรือจะเลือกกินก็ได้ทั้งอาทิตย์เลย

 

วันจันทร์

เช้า : เบคอน ไข่ดาว มีผักนิดหน่อยเช่น มะเขือเทศ ผักใบเขียว

กลางวัน : สลัดเนื้อหรือสลัดไก่

เย็น : สเต็กปลาแซลมอน หรือใครอยากกินอะไรที่มีรสชาติหน่อยก็อาจจะเป็นพวกลาบไก่ก็ได้

 

วันอังคาร

เช้า : ไข่เจียว นมอัลมอนด์

กลางวัน : ข้าวผัดกุ้ง

เย็น : แกงจืดเน้นไปที่ไข่กับเต้าหู้

 

วันพุธ

เช้า : ไข่กระทะ กาแฟหวานน้อย

กลางวัน : ผัดกะเพราไก่

เย็น : ปลานึ่งกับผักต้ม

 

วันพฤหัสบดี

เช้า : ไข่กระทะ

กลางวัน : แกงส้มผักรวม

เย็น : แกงพะแนง หรือก๋วยเตี๋ยว

 

วันศุกร์

เช้า : โยเกิร์ตหวานน้อย ไข่เจียว

กลางวัน : ขาหมูคากิ ไข่ต้ม

เย็น : น้ำตกคอหมูย่าง ผักใบเขียว

 

วันเสาร์

เช้า : เบคอนทอด กาแฟกะทิ

กลางวัน : ต้มข่าไก่ ผัดผัก

เย็น : สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า เส้นบุก

 

วันอาทิตย์

เช้า : ไข่ดาว เห็ดย่าง

กลางวัน : หมูมะนาว

เย็น : ปีกไก่ทอดน้ำปลา (ไม่ผสมแป้ง)

 

เราสามารถสลับเมนู ผสมเมนูได้ตามใจชอบหรือจะหาตามร้านสะดวกซื้อก็ได้

เช่น ไข้ต้ม ปลาซาบะ ถั่ว นมอัลมอล์ ก็มีให้ซื้อเช่นกัน พวกขนม ของกินเล่นก็ยังสามารถกินได้

ที่แนะนำก็จะมี ดาร์กช็อกโกแลต น้ำชาไม่หวาน

 

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

หากเราเลือกที่จะกินอาหารคีโต เราควรจะหลีกเลี่ยงอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล

 

เมนูที่มีน้ำตาล : น้ำอัดลม น้ำผลไม้ เค้ก ไอศกรีม ขนมหวาน


แป้ง : ข้าว พาสต้า


ผลไม้ : ผลไม้ทุกชนิด ยกเว้นตระกูลเบอร์รี่เล็กๆเช่น สตรอว์เบอร์รี
พวกพืชมันต่างๆ : มันฝรั่ง มันเทศ แครอท


ซอส : ซอสบางชนิดเช่น บาร์บีคิว มัสตาร์ด น้ำผึ้ง มะเขือเทศ


แอลกอฮอล์ : เบียร์ ไวน์ เหล้า


ผลเสียหรือผลข้างเคียงที่พบเวลากินคีโต

ผลเสียงหรือผลข้างเคียงมักเกิดในช่วงสัปดาห์แรกๆของการกินคีโต

เรียกว่า keto flu อาจจะมีอาการท้องผูก นอนหลับยาก มีกลิ่นปาก รู้สึกอ่อนเพลีย

ส่วนใหญ่สาเหตุมาจากการปรับตัวและความไม่คุ้นชินของร่างกาย ซึ่งผลข้างเคียงนั้นแต่ละคนอาจจะมีไม่เหมือนกัน

 

คีโตไม่เหมาะกับใคร

การกินอาหารแบบคีโตนั้นอย่างที่บอกว่าจะเปลี่ยนไขมันมาเป็นพลังงาน แล้วอวัยวะที่เปลี่ยนก็คือตับ

เพราะฉะนั้น คนที่มีปัญหาห้ามทำเด็ดขาด ต่อมาคือ คนที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต

และคนที่มีปัญหาเรื่องการเผาผลาญไขมัน กลุ่มนี้คือห้าม ต่อมากลุ่มที่ต้องระวังและไม่แนะนำคือ

กลุ่มที่มักมีปัญหาเรื่องท้องอืด กรดไหลย้อน เพราะอาการอาจจะกำเริบได้

นอกจากนี้แพทย์กำลังศึกษาถึงผลเสียของการกินคีโตระยะยาวว่าจะมีผลต่อร่างกายหรือไม่

 

คำแนะนำ

อย่างแรกสุด ต้องสำรวจสภาพร่างกายของตัวเอง การกินคีโตนั้นมีความเสี่ยง

หากร่างกายไม่พร้อมก็ห้ามทำ สำหรับมือใหม่ที่เริ่มกินคีโต ให้เริ่มทำความคุ้นเคยกับอาหารที่จะกิน

ลองดูว่าชอบไหม ได้ไหม วางแผนการกินให้ดี

 

การกินคีโต เป็นเพียงหนึ่งในทางเลือกของการกินเพื่อลดน้ำหนัก

แต่แน่นอนว่าทุกอย่างย่อมมีผลดี ผลเสีย เพราะฉะนั้นเราจะต้องเลือกสิ่งที่ดีและเหมาะสมกับตัวเองให้มากที่สุ

เนื้อหาโดย: tyuoi
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: tyuoi
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: tyuoi
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กรี้ดลั่น งูเข้าบ้าน!! มองตั้งนานทำไมมันไม่เลื้อยปังมาก นึกว่าคนละคน “เมียหลวงบุกงานแต่ง” หน้าเข้าที่แล้ว ผู้คนต่างชมในความสวย เปิดอาชีพใหม่สุดปังรวยมากรู้ตัวแล้ว!กลุ่มคนสวนเสื้อวินต่อแถวรับแวคซีนโควิด จนโดนคนถ่ายรูปประจาน ที่ไหนได้เป็นเรื่องโอ้ล่ะพ่อ เข้าใจผิด!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
กินยำทะเลยั่วยั่วกินไข่ดิบไม่เป็น เอามาทอดเป็นไข่ดาวบนเตาแทน ชวนให้อยากกินกันไปทั้งร้านเลยอวสานอาหารเช้า สเปรดทาขนมปังรสแกงกะหรี่ ที่ดูแล้วหลายๆคนกินไม่ลงกินปลานิลเผายั่วๆ
ตั้งกระทู้ใหม่