บราวนี่หน้าฟิน กินแล้วฟินสุดๆ
เขียนโดย njkfamily17
สวัสดีค่ะเพื่อนๆวันนี้มาชวนเพื่อนๆทำบราวนี่กันค่ะ อย่างอื่นต้องบอกก่อนเลยว่าเราเป็นบราวนี่แฟนนะคะชอบกินมากๆกินได้บ่อยๆ สูตรนี้เคยทำไปให้เพื่อนที่ทำงานชิมทุกคนติดใจหมดเลยแล้วก็ชมว่าเป็นบราวนี่ที่อร่อยมากๆเพราะว่าเนื้อไม่แห้งเนื้อมีความฉ่ำรสชาติหวานกำลังดี ช็อกโกแลตที่ใช้ทำจะเป็นช็อกโกแลตแท้ 85% กับ 65 เปอร์เซ็นต์นะคะแต่ถ้าเพื่อนๆหาไม่ได้ก็ให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลตแบบ 60% ได้เลยก็ได้เหมือนกันค่ะ และถ้าเกิดทำกินกันเองในบ้านก็คุ้มค่ากับการลงทุนถ้าจะใช้ช็อกโกแลตที่ราคาสูงแต่ถ้าเกิดทำขายก็ต้องลดต้นทุนด้วยการซื้อช็อกโกแลตที่ราคาไม่สูงมากนะคะเป็นช็อกโกแลตสำหรับทำเบเกอรี่โดยเฉพาะ เดี๋ยวเรามาดูส่วนผสมกันเลยนะคะ
ส่วนผสม/ingredients
ดาร์กช๊อคโกแลต 85% - 80กรัม(dark chocolate 85%-80gr.)
ดาร์กช๊อคโกแลต65%-80กรัม(dark chocolate 65%-80gr.
เนย 50กรัม(butter 50 gr.)
น้ำมันพืช 30กรัม(oil 30gr.)
น้ำตาลทราย 150 กรัม(sugar 150 gr.)
ไข่ไก่size M 2ฟอง( 2 egg size M)
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 90 กรัม( all purpose flour 90 gr.)
ผงโกโก้ 10กรัม (cocoa powder 10gr.)
กลิ่นวนิลลาครึ่งช้อนชา (vanilla extract 1/2 tsp)
เกลือ ปลายช้อนชา(pinch of salt)
สำหรับใครที่หาดาร์กช๊อคโกแลตแบบ85%ไม่ได้ให้ใช้แบบ60% ปริมาณ 160กรัมได้เลย
ส่วนตัวพิมพ์ขนมปังจะเป็นขนาด 20 * 20 cm ค่ะ
อยากให้เพื่อนๆลองทำทานกันดูนะคะแล้วจะติดใจอร่อยมากๆส่วนเรื่องหน้าตาสูตรนี้อาจจะไม่มีความขึ้นฟิล์มมากนะคะขึ้นฟิล์มแค่เล็กน้อยแต่เนื้อสัมผัสด้านในคือมีความหนึบหนับแล้วก็ไม่แห้งค่ะ
ช่อง NJK Family
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
สิทธิจริงของ "เจ้าบ้าน" vs "เจ้าของบ้าน" ต่างกันอย่างไร ใครใหญ่กว่ากันแน่?
ทำไม 2 อำเภอในไทยถึงไม่มีร้านเซเว่น
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
เผย 10 อันดับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่กินไฟมากที่สุด..อันดับที่ 1 ไม่ใช่แอร์!
ประเทศที่งบทางการทหาร มากที่สุดในโลก
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
5 โรงเรียน ที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
2 ภาษา ที่มีคนใช้น้อยที่สุดในโลก
"งูเขียวล้วงตับตุ๊กแก" มิตรภาพ หรือ เพชฌฆาต
เกาะที่ไม่มีรถยนต์
คณะที่เรียนจบแล้ว มีงานทำง่ายที่สุด
เคยสงสัยมั้ย? จิ้งจกข้างฝา ทำไมบางตัวมีลายบางตัวไม่มี! รู้แล้วจะมองน้องไม่เหมือนเดิม
บุกจับโรงงานน้ำมะพร้าวผสมน้ำบาดาล
ผู้ชายที่สูงที่สุดในโลก
"มันแกว" พรีไบโอติกชั้นยอดที่ลำไส้ของคุณโหยหา
รวมอาหารแห้งที่เก็บได้นาน เหมาะสำหรับตุนช่วงวิกฤต อยู่ได้หลายวัน ไม่ต้องออกจากบ้านบ่อย


