น้ำลอยดอกมะลิ ยาวิเศษอย่างหนึ่งในตำรับยาไทย

    เนื่องจากดอกมะลิมีสรรพคุณ บำรุงหัวใจ แก้ร้อนใน อ่อนเพลีย และชูกำลัง  ในอดีตน้ำลอยดอกมะลิ ถูกใช้เป็นเครื่องดื่มต้อนรับแขกผู้มาเยือน ความหอมและความสวยงามยิ่งส่งผลให้ผู้ดื่มรู้สึกเย็นชื่นใจ นอกจากนี้แล้วน้ำลอยดอกมะลิ ยังนิยมใช้เป็นส่วนประกอบในการทำขนม เพื่อให้ขนมมีกลิ่นหอมหวาน นุ่มนวล เพิ่มเสน่ห์ให้กับขนมยิ่งขึ้น เช่น ขนมน้ำดอกไม้ เป็นต้น