หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แหนมหน่อไม้กับห่อหมกหน่อ ไม่ได้กินนานอร่อยมากๆจ้า

แหนมหน่อไม้กับห่อหมกหน่อไม้ใส่กะทิ ไม่ได้กินนานอร่อยมากๆจ้า

ห่อหมกหน่อไม้และแหนมหน่อไม้ ทำง่าย สไตล์บ้านๆของเรา อยากให้ลองทำทานผมเชื่อว่า อาหารที่เราทำเอง นั้นอร่อยมากๆ

อิ่มอกอิ่มใจ มากๆ


ส่วนผสม

หน่อไม้

หนังหมูต้มสุก

ข้าวเบีย (ข้าวเหนียวไปแช่น้ำแล้วนำมาตำ)

กระเทียม

น้ำกะทิ (หัวกะทิ)

น้ำกะทิ (หางกะทิ)

น้ำใบย่านาง

ใบโหระพา

พริกสด

น้ำปลาร้า

ชูรส

รสดี

เกลือ

 

วิธีทำ

 นำหน่อไม้มาเผาไฟ และนำมาขูดเป็นเส้นๆ และหั่น พอดีๆ คำ จากนั้น หั่นหนังหมูต้มสุกแล้วเป็นเส้นๆ จากนั้น นำข้าวเหนียวไปแช่น้ำ 2-3 ชั่วโมง แล้วนำมาตำกับกระเทียมให้ละเอียด นำหางกะทิเคี้ยวให้แตกมัน และใส่น้ำใบย่านางลงไป ปรุงรสใส่น้ำปลาร้า

และใส่ข้าวเบียที่ตำแล้วลงไปจ้า คนๆไม่ให้ข้าวเบียติดกะทะ จน สุก และปรุงรสเพิ่มด้วย ชูรส รสดี และ ตามด้วยใส่หน่อไม้ที่เตรียมไว้ลงไป  และตามด้วย น้ำกะทิ(หัวกะทิ) ลงไป และใส่ใบโหระพา  พอเสร็จแล้ว นำไปห่อกับใบตองจ้า

ห่อกับใบตอง ตัก ครึ่งทับพี ลงไปในใบตองและโรยหน้าด้วยโหระพา และพริกสด ห่อให้เป็นห่อ และนำไปนึ่งอีกที  เป็นอันเสร็จสิ้น

 

การทำแหนมหมู หน่อไม้

เทหน่อไม้ที่เตรียมไว้ลงไป และใส่หนังหมูที่ต้มสุกแล้วลงไป และใส่เกลือลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน วิธีการห่อแหนม กำหน่อไม้ที่เตรียมไว้ 1 กำมือ และนำไปวางใส่ที่ใบตอง ห่อให้แน่นหนา และมัดด้วยยางทิ้งไว้ 1-2 วันก็เริ่มกินได้แล้วจ้า

เนื้อหาโดย: บัวหิมะ
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: บัวหิมะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: บัวหิมะ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
Fail มีฮา จากทั่วโลก Vol. 250 (03/07/2022)ผลไม้สุดแปลก...กินแล้วตัวหอมเด็กอนุบาล 3 5 ขวบ แขนหักบิดงอน้องอดทนมาก โรงเรียนไม่แจ้งผู้ปกครองและไม่พาเด็กไปหาหมอเปิดขำอาทิตย์วอนรัฐเร่งหามาตรการช่วยเหลือเร่งด่วน! ราคากระท่อมลดฮวบ เกษตรกรผู้ปลูกน้ำตาร่วง‘น้องไบรท์-โต๋’ ประกาศติดโควิดFun-แปลก-สวย-สบาย จากทั่วโลก ชุด 240 (03/07/2022)ชาวญี่ปุ่นทวิตอุณหภูมิร้อนมาก ทีแรกนึกว่ากุ้งลอกคราบ ที่ไหนได้กุ้งสุกในนาข้าวมุมบนถ่ายท้ายรถกระบะทฤษฎี21วัน7 นางเอกตัวท็อป ค่าตัวแรง แพงเว่อร์ที่สุดแห่งปี 2565⁉️หนุ่มซิ่งบิ๊กไบค์แหกโค้ง ร่างกระแทกเกาะกลางดับ สลด...พบเป็นลูกโค้ชสโมสรฟุตบอลดัง‼️ถึงกับอึ้ง!! กับหนังสือเกี่ยวกับผู้หญิงเล่มนี้ เห็นหน้าปกแล้วพีค แต่ข้างในสุดพีคกว่าภาพถ่ายเก่า: วัยรุ่นยุค 90, อ่อนวัย กระฉับกระเฉง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ว่าด้วยเรื่องของกระชายผลคามูคามูคืออะไร และมีประโยชน์ยังไง ?สรรพคุณของหัวปลีหยวกกล้วย
ตั้งกระทู้ใหม่