หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

เรื่องน่ารู้ของขนมครกกะทิแบบโบราณ

 

    เชื่อหรือไม่ว่า มีหลักฐานว่าขนมครกเป็นที่นิยมแพร่หลายกันมาตั้งแต่สมัยอยุธยา จนถึงในปัจจุบัน มีการทำขนมครกเพื่อจำหน่ายกันสืบทอดกันต่อเนื่องมาเรื่อยๆ เป็นขนมหวานยอดฮิตอีกชนิดหนึ่งของคนไทย ซึ่งมีจำหน่ายทั่วไป ทั้งในตลาดสด หรือกระทั่งในห้างสรรพสินค้า โดยมีการทำเตาขนมครกขายกันตั้งแต่สมัยอยุธยากันเลยทีเดียว

 

    ขนมครกแต่เดิมใช้ข้าวเจ้าแช่น้ำ โม่รวมกับหางกะทิ ข้าวสวย และมะพร้าวทึนทึกขูดฝอย ผสมเกลือเล็กน้อยใช้เป็นตัวขนม ส่วนหน้าของขนมครกเป็นหัวกะทิ สำหรับขนมครกชาววังจะมีการดัดแปลงหน้าขนมครก โดยเติมเครื่องเคียงต่างๆ เช่น เผือก ข้าวโพด ต้นหอม มะพร้าวขูด เป็นต้น หรือ บางสูตร จะทำให้หวานน้อย แล้ว เอาน้ำตาลมาโรยคลุกกินให้กรุบๆกรอบๆ ก็ได้จ้า

 

 

เครดิตภาพจาก Internet

เนื้อหาโดย: dukedick
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: dukedick
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: bgs, S e r e n a, มู๋มี่กับเค้กของเทอ, มีร่า
 
เรื่องน่ารู้ของขนมครกกะทิแบบโบราณ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นักธุรกิจพันล้านจ้างสาวบริการมาอยู่ด้วย7วัน เเต่สุดท้าย.. | สปอยหนัง#vendingmachine เทสโก้โลตัส เปิดศึก "กดยกแผง"กรมอุตุฯ เตือนอีสาน 5 จังหวัด เตรียมรับมือพายุ “โซเดล”ย้อนรอยเดือนนี้เมื่อปีกลาย"เอกพันธ์" เป็นประธาน พิธีถวายผ้าพระกฐินพระราชทาน​อุ๊ หฤทัย นัดรวมตัวสถานทูตสหรัฐอเมริกาวันนี้! 10 โมงสาวสุดช็อกหนัก!โดนค่าปรับสุดโหด หลังย้ายออกจากหอพัก เหตุสภาพข้าวของใช้ไม่เหมือนเดิม ขู่ไม่จ่ายไม่ได้ย้าย !หนุ่มฝีปากกล้า​ ฟาดแรง หลัง​ วิษณุ​ ถามม็อบ​จะเอานายกฯ ​คนใหม่​ มาจากไหน​ ถ้าบิ๊กตู่​ ลาออก25 ภาพที่น่าทึ่งของการย้ายถิ่นของสัตว์แชร์สนั่น! คลิปหลุด หนุ่มใหญ่อ้างโดนจ้างหัวละ1,000 ไปม็อบเสื้อเหลือง มีข้าวเลี้ยง-เบียร์ให้เป็นสิบลังของ 5 อย่างที่ไม่จำเป็นต้องซื้อก็ได้มายด์-ภัสราวลี รับคำท้าพร้อม​ฟาด​ ปารีณา​ ในรายการถามตรงๆกับจอมขวัญพุธนี้​ บอกเลยว่า​ "กล้ามาก​ กล้ามาก​ เก่งมาก​ ขอบใจ"สรุปข่าวราคาทองวันนี้ 27 ต.ค. 2563ไมค์ พิรัชต์ ออกมาเคลียร์ชัด ลั่น ไม่ให้สื่อ หรือใครมาเล่นกับความรู้สึกของผมและลูกอีก?“
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เปิดร้านกาแฟเองจำเป็นต้องสสกรีนโลโก้ร้านที่แก้วไหม?ของ 5 อย่างที่ไม่จำเป็นต้องซื้อก็ได้น้ำเต้าหู้ต้องกินแบบนี้ ลดความเสี่ยงหลายโรค กินผิดหลายโรคตามมาเกาหลีใต้ เลิกเป็นเผด็จการได้อย่างไร
ตั้งกระทู้ใหม่