หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ คำนวณค่างวดผ่อนรถ
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

เรื่องน่ารู้ของขนมครกกะทิแบบโบราณ

 

    เชื่อหรือไม่ว่า มีหลักฐานว่าขนมครกเป็นที่นิยมแพร่หลายกันมาตั้งแต่สมัยอยุธยา จนถึงในปัจจุบัน มีการทำขนมครกเพื่อจำหน่ายกันสืบทอดกันต่อเนื่องมาเรื่อยๆ เป็นขนมหวานยอดฮิตอีกชนิดหนึ่งของคนไทย ซึ่งมีจำหน่ายทั่วไป ทั้งในตลาดสด หรือกระทั่งในห้างสรรพสินค้า โดยมีการทำเตาขนมครกขายกันตั้งแต่สมัยอยุธยากันเลยทีเดียว

 

    ขนมครกแต่เดิมใช้ข้าวเจ้าแช่น้ำ โม่รวมกับหางกะทิ ข้าวสวย และมะพร้าวทึนทึกขูดฝอย ผสมเกลือเล็กน้อยใช้เป็นตัวขนม ส่วนหน้าของขนมครกเป็นหัวกะทิ สำหรับขนมครกชาววังจะมีการดัดแปลงหน้าขนมครก โดยเติมเครื่องเคียงต่างๆ เช่น เผือก ข้าวโพด ต้นหอม มะพร้าวขูด เป็นต้น หรือ บางสูตร จะทำให้หวานน้อย แล้ว เอาน้ำตาลมาโรยคลุกกินให้กรุบๆกรอบๆ ก็ได้จ้า

 

 

เครดิตภาพจาก Internet

เนื้อหาโดย: dukedick
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: dukedick
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: bgs, S e r e n a, มู๋มี่กับเค้กของเทอ, มีร่า
 
เรื่องน่ารู้ของขนมครกกะทิแบบโบราณ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
มะตูมยอมรับแมนๆ อาจจะใช้อภิสิทธิ์ ไม่ต้องอยู่บ้าน 24 ชม. ???"สิงโต เดอะสตาร์" เป็นอะไร? ลงรูปจับมือหนุ่มปริศนากล้ามล่ำ พร้อมแคปชั่นแบบนี้กลับตาลปัตรสุดๆ "แม่น้องชมพู" ไลฟ์สดขายผ้าถุง ล่าสุด คนดูเป็นล้าน!!แฉยับ!! ชาวเน็ตเผยดีเจ ไทม์ไลน์ที่หายไป ที่แท้ ไปอัwยา พร้อมนายแบบ 4 คนภาพฮาๆ ก่อนนอน ขำๆวันละนิดอภิมหาเศรษฐี 2 ผัวเมีย เหมาเครื่องบินไปชุมชน แย่งฉีดวัคซีนโควิดล่าสุด!! มีผู้ติดเชื้อเพิ่ม 24 รายจาก "ดีเจมะตูม" คุณคิดเห็นอย่างไร?จับโป๊ะ "สลิ่มตัวแม่" รวยทิพย์ ลวงโลกสุดๆลุงพลอ่วม!! หยุดก่อสร้างรูปปั้นพญานาคแล้วพยาบาลเดือด!! พูดเอง "พม่า" ยังเชื่อฟังมากกว่า "ดารา-ดีเจ" ซะอีก ลั่น! "อีตัวแพร่เชื้อ"เฮฮา..คลายเครียด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
คุมเบาหวาน ด้วยค่าดัชนีน้ำตาลwhat are “ viruses ”Where is the horizon in the sky?การสืบพันธ์ุแบบอาศัยเพศคืออะไร?
ตั้งกระทู้ใหม่