วิถีชีวิตชาวไทยริมฝั่งทะเล ฤดูกาลตักแมงกระพรุนมาแล้วจ้า รายได้วันละเป็นพันได้สบายๆ !!!

บอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้ เนื้อหาโดย dukedick

แมงกระพรุน เป็นอาหารทะเล ที่อร่อยมากอีกชนิดหนึ่ง แม้ว่า ตัวของ แมงกระพรุนนั้น โดยตัวของมันแล้ว อาจจะไม่มีรสชาติอะไร แต่ไอ้ความไม่มีรสชาตินี่แหล่ะ ที่กลายเป็นจุดเด่น ให้บรรดาเชฟกะทะทองแดง กะทะเหล็ก ทั้งหลาย สามารถหยิบมาปรุงให้เข้ากับรสชาติของเครื่องปรุงได้อย่างเอร็ดอร่อย ไม่ว่าจะเป็นนำไปคลุกกับเครื่องหมัก,ปิ้งกับซอสหม่าล่า,ยำแซ่บต่างๆ ด้วยเครื่องปรุงรสที่ใส่ได้อย่างไม่ยั้ง แค่คิดก็น้ำลายแตกฟองแล้วครับ เมื่อวาน ผู้เขียนก็ยังโซ้ย แมงกระพรุนปิ้งหม่าล่าร้านหน้าปากซอยบ้านอยู่เลย ไม่อยากบอก ว่าขนาดจะสี่ทุ่มแล้วยังต้องรอคิวอยู่เลย (ฮา)

แลในขณะนี้ ก็ได้ถึงฤดูตักเเมงกะพรุนที่ทะเลอ่าวไทย ที่หน้าชายหาดบ้านชุมพลชายทะเลม.๑ ต.ชุมพล อ.สทิงพระ จ.สงขลา แล้ว โดยโต๊ะหรูน(โต๊ะอีหม่ามของบาลายชุมพลชายทะเล)ท่านให้ข้อมูลว่า๑ ปีแมงกะพุนขึ้นมาให้จับประมาณ๓เดือน ตั้งเเต่เดือน๙-๑๑ ตามปฎิทินจันทรคติ แมงกระพุนที่จับขายมีสองชนิดคือแมงกระพุนหัวเนื้อกับเเมงกะพุนหัวกะทิ โดยจะมีเถ้าเเก่จากระนองมารอรับซื้อถึงริมชายหาด ซื้อขายกิโลละ ๑ บาท ๕๐ สตางค์ ชาวประมงบางท่านได้รายได้วันละไม่ต่ำกว่า ๑๐๐๐ บาทเลยทีเดียวล่ะครับ....

#แค่ดูภาพก็เปรี้ยวปาก นึกถึงรสชาติกรุบๆกรอบๆ แล้วครับงานนี้ (ฮา)