แกงขี้เหล็กใส่หมูย่างสูตรโบราณ

เนื้อหาโดย: foochannelproductionวันนี้มาแนะนำเมนูแกงขี้เหล็กใส่หมูย่างสูตรโบราณหลักๆก็จะมีขี้เหร่ต้มให้ขี้เหล็กเขาไม่ขมแล้วหมูย่างนำไปย่างไฟให้หอมตามด้วยพริกแห้งกะปิตะไคร้ขมิ้นหอมกระเทียมกะทิเกลือเล็กน้อยผงปรุงรสแล้วนำมาแกงตั้งไฟอ่อนๆนำกะทิลงไปเที่ยวตามด้วยพริกที่โขลกใส่พริกลงไปตามด้วยขี้เหร่หมูย่างรีไฟให้เบาๆค่อยๆเคี้ยวให้น้ำหมูย่างออกจะได้รสชาติของความมันของหมูแล้วพริกแกงที่โขลกขี้เหล็กขมเล็กน้อยสูตรนี้สูตรคุณยายรับรองอร่อยจ้าลองทำตามกันได้นะคะเพื่อนๆ