หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ เกมถอดรหัสภาพ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ลงโษณาตำแหน่งนี้

โฮมเมดเกี๊ยวซ่าวงพระจันทร์ อร่อย กรอบนอกนุ่มในสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ วันนี้กินเกี๊ยวซ่ายักษ์ด้วยครับ

วันนี้มาชวนทำเกี๊ยวซ่านะครับ ส่วนผสมเหมือนจะเยอะกว่าแป้ง จริงๆ ทีมงานแอบเอาไส้ไปทำเกี๊ยวซ่ายักษ์มาให้กินครับ ติดตามกันได้เลย

ส่วนผสม

1. หมูสับ 500 กรัม
2. กะหล่ำปลี 460 กรัม
3. กุยช่าย 90 กรัม
4. ขิง 40 กรัม
5. แผ่นเกี๊ยวซ่า 45 แผ่น (จริงๆต้องใช้100แผ่นนะครับ ในคลิปมีเกี๊ยวซ่ายักษ์ด้วยครับเลยใช้แป้งแค่นี้)
6. เกลือ 2 ช้อนชา
7. ซอสเปรี้ยว(จิ๊กโฉ่ว) 3 ช้อนชา
8. โชยุ 4 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
10. น้ำเปล่า 500 มล., 50 มล.
11. น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
12. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีการทำนะครับ

1.หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่ต้องถึงกับสับนะครับ

2.เอาเกลือใส่ลงไปในกะหล่ำปลีที่หั่นไว้ คลุกให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10-15นาที

3.ซอยกุ้ยช่ายเป็นชิ้นเล็กๆ

4.ฝนขิงหรือใครไม่มีที่ฝนสับเอาก็ได้ครับ

5.กะหล่ำที่แช่ไว้ครบ 10-15นาที ตอนนี้กะหล่ำจะริ่มช้ำแล้วมีน้ำออกมา เอาขึ้นมาบีบคั้นน้ำออก อันนี้ใช้แรงหน่อยนะครับ

6.เอากะหล่ำที่คั้นแล้วไปล้างน้ำแล้วคั้นอีกรอบครับ เพื่อลดความเค็ม

7.เรามาผสมไส้กันครับ เริ่มจาก นำกะหล่ำที่คั้นแล้ว ใส่เนื้อหมูลงไป ตามด้วยกุ้ยช่าย ขิง โชยุ และน้ำมันงา

8.ห่อเกี๊ยวกันครับ ใช้น้ำเปล่า 50 มล. ในการห่อเกี๊ยวให้ติดกันนะครับ วิธีห่อดูในคลิปได้เลยนะครับ ใครไม่สะดวกจะซื้อเครื่องห่อสำเร็จในร้าน60บาทก็มีครับ

9.ผสมน้ำกับแป้งมัน ผสม 2 ชุดนะครับ (ชุดนึง = น้ำเปล่า 150 มล.+แป้งมัน 1 ชต.) เพราะผมทอด2ชุดครับ

10.ตั้งกระทะไฟกลางๆ นะครับ ใส่น้ำมันงาลงไป

11.กระทะเริ่มร้อนเอาเกี๊ยวซ่าลงไปเรียงเป็นวงกลมตามรูปนะครับ

12.คีบเกี๊ยวซ่าขึ้นมาดูนะครับ ว่าเกี๊ยวซ่าเริ่มเหลือง สีสวยรึยัง ตามรูปนะครับ

13.ใส่น้ำผสมแป้งมันลงไปครับ (น้ำเปล่า 150 มล.+แป้งมัน 1 ชต.)

14.พอแป้งเริ่มเดือดใส่น้ำเปล่า (น้ำเปล่า 100 มล.) ลงไปครับ ราดให้ทั่วตัวเกี๊ยวเลย แล้วปิดฝา รอเกี๊ยวสุกครับ

15.พอเกี๊ยวสุกแล้ว เปิดฝาทิ้งไว้ รอน้ำแป้งแห้งครับผม

16.พอน้ำแป้งแห้งแป้งจะร่อนออกมา ถ้าติดก็แซะนิดหน่อยก็ออกครับ

17.เอาจานไปปิดกระทะแล้วคว่ำลงจานเลยครับ ออกมาสวยงามแบบนี้ครับผม

18.ผสมน้ำจิ้มนะครับ อัตราส่วน จิ๊กโฉ่ว 3 ส่วน ซีอิ้วขาว 2 ส่วนนะครับ

ฝากติดตามในคลิปด้วยนะครับ ทั้งวิธีการทำ การกินของผมว่าจะสนุกสนานหรือทรมานแค่ไหน ฝากรับชมด้วยนะครับ

เนื้อหาโดย: We are the Hungrys
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: We are the Hungrys
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: Naphachanok, มารคัส
 
โฮมเมดเกี๊ยวซ่าวงพระจันทร์ อร่อย กรอบนอกนุ่มในสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ วันนี้กินเกี๊ยวซ่ายักษ์ด้วยครับ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10ภาพขำๆคลายเครียด😂แอน ทองประสม กับลุงพาสน์ สุภาพบุรุษใจดีที่ขับรถสิบล้อไปส่งเธอที่โรงเรียนทุกวันกู้ ยืมเงิน สินเชื่อ จาก 4 ธนาคาร กสิกร กรุงไทย กรุงศรี ออมสิน ไม่มีหลักทรัพย์ค้ำประกันจับตาคนดังแห่แบนเจนนี่!! หัวหมอ ฉลาดแกมโกง ด้านอุ๊บ วิริยะ นักปั้นมือทอง ลั่นเตรียมดับได้เลยวิจารณ์สนั่น กับเอฟเฟกต์เศียรพระพุทธเจ้ามาทำเป็นสติกเกอร์แทนหน้าตัวเอง Instagramหวยจ้าวพายุ 16/8/63 ภ.พยัคฆภูมิพิสัย ชุดเลขเด็ดหวยดัง จาก คุณไก่ คุณวุฒินันท์ สอนศรีชาวพัทลุงไม่ปลื้ม !! ประกาศยกเลิก โดนเททั้งอำเภอ เจนนี่ ได้หมดฯ งานใหญ่วิถีถิ่นไทยเท่พัทลุง​จับตาเด็กมัธยมรุ่นใหม่ กลุ่มการศึกษาเพื่อความเป็นไท เรียกร้อง 4 ข้อ กับกิจกรรมเชิงสัญลักษณ์เปิด 2 รายการดัง ค้นหา เกิร์ลกรุ๊ป และศิลปินค่ายได้หมดถ้าสดชื่น ก่อนมีดราม่ามากมายเพจดังแฉภาพ ทริป 2 ล้อสายบุญ ก่อนมาชนสลิงดับ บอกเลยไม่ธรรมดาตร.เผย สาวขับเบนซ์สีดำเฉี่ยวชนรถชาวบ้านระนาว ตรวจพบแอลกอฮอล์ เกินเกณฑ์ถึง 257โฆษกกลาโหม ชี้ 10 ข้อเรียกร้องอันตราย ล่อแหลม ละเอียดอ่อนโซเชียลถกสนั่น เด็กสาวชุดเนตรนารี แดนซ์ส่ายเอว เพลงเมาคลี เหมาะสมหรือไม่
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ไข่ยู่ยี่ พริกน้ำปลามะนาว ไข่ขยี้ ไข่มุ่น เมนูไข่ทำง่ายๆ 2นาที |ทำอาหารง่ายๆ สไตล์แม่สอนมาดับร้อนได้ดีต้องกินไอศกรีมซอฟท์ครีมให้สูงยาวสะใจแบบนี้สิ!!!รวมโปร 10 ร้านอร่อย รักแม่ พาแม่อิ่มท้องกินส้มตำ แบบโพดโพ
ตั้งกระทู้ใหม่