หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ เกมถอดรหัสภาพ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ลงโษณาตำแหน่งนี้

วันนี้มาชวนทำซารุโซบะ หรือบะหมี่เย็นกันนะครับ อร่อยจนเจ้านกกรีนชีคมาแย่งกิน

วันนี้เราจะมาทำบะหมี่เย็นหรือซารุโซบะกัน ไว้กินแก้ร้อน เวลาอากาศร้อนๆกันนะครับ ทำง่าย อร่อย 

ส่วนผสม

1.เส้นโซบะสด 600 กรัม (เส้นซื้อตามห้างญี่ปุ่นหรือร้าน60บาทจะมีให้เลือกหลายแบบครับ)
2.หัวไชเท้า 100 กรัม
3.ต้นหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.ซุปปลาแห้งเข้มข้น 6 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำสะอาด 250 มล.
6.มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.วาซาบิ ตามชอบ
9.สาหร่ายแผ่น หรือจะใช้สาหร่ายแบบสำเร็จที่เป็นเส้นเล็กๆ ก็ได้ครับ ปริมาณตามชอบ
10.นารูโตะมากิ (ลูกชิ้นปลาเส้นญี่ปุ่น) 120 กรัม ไม่ใส่ก็ได้ครับ

(สามารถกินคู่กับเทมปุระทอดแบบต่างๆได้นะครับ)

วิธีการทำ

1.ผมเริ่มจากทำเครื่องเคียงก่อนนะครับ ตัดสาหร่ายให้เป็นเส้นๆ ก่อน ซื้อมาแบบนี้ถูกดีครับ มีขายทั่วไป หาง่ายด้วยครับ

2.ซอยต้นหอมให้เป็นชิ้นเล็กๆ นะครับ ประมาณ 2ต้น หรือตามชอบนะครับ

3.ปอกหัวไชเท้า(100กรัม) แล้วนำไปฝนให้ละเอียดนะครับ ใครจะใช้ที่ฝนแบบไหนตามสะดวกเลยครับ หลังจากฝนหมดแล้ว เอามาบีบน้ำออกครับ ปั้นเป็นก้อนๆ

4.ลวกนารูโตะมากิ แล้วมาหั่นเป็นแว่นๆ ตามใจชอบนะครับ ใครไม่ใส่ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปเลย

5.ถึงเวลาผสมน้ำที่ไว้กินกับบะหมี่เย็นของเรากันแล้วเตรียมชามผสม ใส่น้ำสะอาด 250 มล., ซุปปลาแห้งเข้มข้น 6 ช้อนโต๊ะ,มิริน 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่เย็นไว้นะครับ ใครชอบรสชาติแบบไหนปรับเปลี่ยนได้ตามใจนะครับ

6.ลวกเส้นโซบะ ที่เราซื้อมา เวลาผมแนะนำว่าดูที่ข้างถุงดีกว่าครับ เพราะแต่ละอันต้มไม่เท่ากันลวกเสร็จแล้วนำเส้นไปแช่น้ำแข็งเลยครับจะได้เย็นๆ แล้วก็เตรียมตัวกินได้แล้วครับ

7.น้ำเส้นโซบะของเราสะเด็ดน้ำ เอาลงใส่จาน ใส่น้ำแข็งลงไปด้วยครับ เครื่องเคียงต่างๆ ก็ใส่อีกจานแยกไว้นะครับ มีต้นหอม หัวไชเท้าฝน วาซาบิ วันนี้ของผมเป็นนารูโตะมากิครับผม

ถึงเวลาทานแล้วครับ วิธีกินก็นำหัวไชเท้าฝน กับวาซาบิใส่ลงไปในน้ำที่เราผสมไว้ได้เลย แล้วคีบเส้นมาใส่ในน้ำที่เราผสม แล้วก็ทานได้เลยครับ ทานตอนอากาศร้อนๆ ได้โซบะเย็นไปก็ชื่นใจครับ

มีข้อสงสัยหรืออยากเห็นวิธีการทำ,วิธีการทานแบบชัดๆ ดูในคลิปด้านล่างได้เลยครับ วันนี้มีเจ้านกกรีนชีคมาแย่งกินด้วย ไม่รู้จะเป็นยังไงฝากติดตามด้วยนะครับ มีคำแนะนำติชมยังไง commentคุยกันได้นะครับ

เนื้อหาโดย: We are the Hungrys
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: We are the Hungrys
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
วันนี้มาชวนทำซารุโซบะ หรือบะหมี่เย็นกันนะครับ อร่อยจนเจ้านกกรีนชีคมาแย่งกิน
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
คนที่คิดจะซื้อรถมือสอง!!ใจเย็น!!ลองมาฟังข้อคิดก่อนที่จะซื้อรถ!!ดึงสติหน่อย แอฟ ทักษอร เจอชาวเน็ตแขวะแรง ไม่ควรไปงาน พ่อแต้ว คนที่ต้องไปคือแมทสาวโพสต์ หลังถูกเมาท์ นางร้ายลูก 2 ได้แต่กอดใบสมรสเจาะลึก...วุฒิศักดิ์ คลินิก จากกำไร 149 ล้าน สู่ขาดทุนกว่า 1 พันล้าน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ตำบักฮุ่ง ปิ้งปลาดุก แซ่บๆคือเก่าครับผมเมนูหม้อทอดไร้น้ํามัน!ยำไข่ต้มยางมะตูม หม้อทอดไร้น้ำมันไข่ป่าม อาหารเหนือสุดอร่อยอาหารบ้านๆสารอาหารครบ5หมู่
ตั้งกระทู้ใหม่