หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ เกมถอดรหัสภาพ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

แยมหรือครีมก่อน? ชวนกินสโคนแบบในสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2

อดีตเชฟของราชสำนักอังกฤษ ดาร์เรน แมคกราดี้ เผยวิธีการเสวยสโคนของสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 ธรรมเนียมของสำนักพระราชวังบัคกิงแฮม

คุณเคยทาครีมบนสโคนก่อนแล้วตามด้วยแยม หรือทาแยมก่อนแล้วใส่ครีม  ประเพณีการดื่ม cream tea งิธีการกินสโคนนั้นมีหลากหลาย ซึ่งหลายคนก็กินตามความเหมาะสม อดีตเชฟของราชสำนักอังกฤษ ดาร์เรน แมคกราดี้ ผู้เคยถวายงานให้กับสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 และเจ้าหญิงไดอาน่า เปิดเผยก่อนหน้านี้ว่าสมาชิกราชวงศ์เสวยสโคนอย่างไร ตามความเห็นของเรา นี่คือสูตรสำเร็จ ดาร์เรนเขียนในทวิตเตอร์ว่า “แจมก่อนหรือครีมข้นก่อนน่ะเหรอ ถ้าเป็นปาร์ตี้ในสวนพระราชวังบัคกิงแฮมก็ต้อง แยมก่อน! ดังนั้นคุณทำตามนั้นแหละ”

ตามธรรมเนียมคอร์นิช ต้องแบ่งสโคนเป็นสองส่วน  ทาแยมและทาครีมข้น 1 ช้อนเต็ม วิธีนี้เป็นวิธีที่ทำกันทั่วไปในลอนดอน และอธิบายได้ว่าพระราชวังบัคกิงแฮมก็ได้ทำตามนั้นมา ในทางกลับกัน การกินแบบเดวอนเชอร์ จะแบ่งสโคนเป็นสองส่วน แล้วทาครีมข้นก่อนแยม ซึ่งการกินแบบเดวอนเชอร์ได้แพร่หลายไปเมืองใกล้ๆ กันด้วย

ดาร์เรนนักเขียน The Royal Chef at Home: Easy Seasonal Entertaining เคยถวายงานให้แก่สมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 ในพระราชวังบัคกิงแฮมมาเป็นเวลา 11 ปีแล้ว ดังน้ั้นเขาจริงรู้เกี่ยวกับการเสวยของราชวงศ์อยู่บ้าง เขาเคยย้ายไปพระราชวังเคนซิงตัน เพื่อทำอาหารให้กับเจ้าหญิงไดอานาและพระโอรส เจ้าชายวิลเลี่ยมและเจ้าชายแฮร์รี่เป็นเวลาสี่ปี จนกระทั่งเจ้าหญิงไดอานาสิ้นพระชนม์

เขาเคยบอกกับ HELLO! UK เกี่ยวกับเจ้าหญิงผู้ล่วงลับว่า “พระองค์ไม่ได้เข้มงวดเลย พระองค์ทรงปล่อยให้พวกเขาเล่นตามประสาเด็ก และยังต้องทรงรบรากับพี่เลี้ยงเสมอ แล้วพี่เลี้ยงก็จะบอกว่า ‘ไม่ พวกเขากำลังกินมื้อเย็น พวกเขาต้องกินกะหล่ำ’ แต่เจ้าหญิงมีรับสั่งว่า ‘ไม่ ถ้าหากพวกเขาอยู่กับฉัน แล้วอยากกินมันฝรั่งทอดหรือไก่ทอด พวกเขาต้องได้กิน และถ้าพวกเขาไม่อยากกิน และพวกเขาต้องการพุดดิ้ง พวกเขาก็จะได้กินเช่นกัน” พระองค์ทรงผ่อนคลายมากกว่าพี่เลี้ยง

ดาร์เรนยังบอกอีกว่าสมัยเจ้าชายวิลเลี่ยมและเจ้าชายแฮร์รี่ยังทรงพระเยาว์ “ทั้งสองพระองค์โปรด comfort food และคัสตาร์ดกล้วย ทุกๆ อย่างที่เกี่ยวกับกล้วย  ไอศกรีมกล้วย โปรดทุกอย่างที่เป็นเนื้อและผักทอด เบอร์เกอร์ พิซซา สปาเกตตี้ และลูกชิ้น และยังโปรดเมนู chicken and cream chicken sauce ทั้งสองพระองค์ทรงเป็นสมาชิกราชวงศ์ แต่ยังคงมีเมนูอาหารแบบเด็กๆ ทั่วไป

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: https://th.hellomagazine.com/royalty/method-scone-buckingham-palace/
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: แมวเล้า
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: มีร่า
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
แบบบ้านจำลองสไตล์โมเดิร์น พร้อมระเบียงพักผ่อนหน้าบ้าน และพื้นที่จอดรถไม่แปลกใจทำไม โรตีถึงอร่อย แถมมีโปรตีนเยอะอีกด้วยการประท้วงเพิ่มขึ้นทั่วสหรัฐอเมริกา หลังการตายของ "จอร์จ ฟลอยด์"6 คนดังศิษย์เก่ารร.ชายล้วน "ทวีธาภิเศก"สรุปข่าวร้อนสะเทือนอเมริกา #ผมหายใจไม่ออก ชายผิวดำตายคาเท้าตำรวจผิวขาวถ่ายทอดสดภารกิจผู้ปฏิบัติการบนสถานีอวกาศนานาชาติซื้อรถได้แค่ปี อยู่ๆ ไฟไหม้ห้องเครื่องวอดทั้งคันลิงฝูงใหญ่ บุกโจมตี จนท. ขโมยตัวอย่างเลือดของผู้ป่วยติดเชื้อ covid-19ดราม่าปะทุอีกครั้งในแอปปริเคชั่น TIKTOK เมื่อชาวกัมพูชาทวงคืนโขนว่าเป็นสิทธิ์ของกัมพูชาก.ทรวงมหาดไทยทำหนังสือ กำหนดแนวทางการจัดกิจกรรมเฉลิมพระเกียตินางเจ้าฯพระบรมราชินีร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีมากกว่าก๋วยเตี๋ยวน่ารักมากๆ ค็อกเกอร์ สแปเนียล สุนัขฝาแฝดขนตายาวหวานฉ่ำ จนใครๆก็หลงเชื่อว่าเหมือนติดขนตาปลอม(คลิป)ช็อค!หญิงสาวถอดกางเกงใuกลางสนง.เอามาสวมแทนแมส หลังพนง.ไม่ให้เข้าร้าน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด เรื่องน่ารักๆ ซึ้งๆ
เมื่อหอยทากยักษ์ กลายเป็นสัตว์เลี้ยงสวยเข้มแข็ง เด็ดเดี่ยว กับหน้าที่และภารกิจรับใช้ชาติ..."ดอกไม้เหล็ก ชายแดนใต้"เด็กปั๊ม ขับรถตามเป็นกิโลเพื่อบอกว่า "พี่ลืมตังค์ทอนครับ"แจกสิ่งของช่วยชุมชนแออัด
ตั้งกระทู้ใหม่