หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

ทำไมข้าวโพดจึงกลายร่างเป็นป็อบคอร์น

ทำไมข้าวโพดจึงกลายร่างเป็นป็อบคอร์น

 

นี่คือ เหตุผลทางวิทยาศาสตร์ว่าทำไมเมล็ดข้าวโพดจึงแตกตัวบานออกมาได้ เพราะผิวของข้าวโพดสามารถทนความร้อนสูงและสามารถถ่ายเทความร้อนไปสู่เนื้อด้านในที่มีส่วนประกอบของแป้งได้ โดยไม่ทำให้ข้าวโพดที่คั่วออกมาไหม้ ในระหว่างคั่วข้าวโพดความชื้นในเมล็ดข้าวโพดจะกลายเป็นไอและดันตัวออกมายังผิวของมัน ยิ่งร้อนเท่าไหร่ ความดันก็จะมากยิ่งขึ้น และเมื่อใดที่ความดันภายในเมล็ดข้าวโพดสูงกว่าความดันอากาศถึง 9 เท่า หรือที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียส ผิวของมันก็จะแตกออก ส่วนประกอบที่เป็นแป้งและไอน้ำก็จะขยายตัวในระหว่างที่ความดันกลับมาเป็นปกติ

เครื่องคั่วข้าวโพดโดยทั่วไปที่เรารู้จักกันนั้น เริ่มใช้กันเป็นครั้งแรกในปี 1885 เมื่อ ชาร์ลส์ เครเตอร์ เจ้าของร้านขนมในรัฐอิลลินอยส์ กำลังทดลองคั่วถั่วลิสงโดยใช้เครื่องคั่วที่ทำงานโดยใช้ไอน้ำ และได้ลองคั่วข้าวโพดโดยใส่มันหมูและเนยลงไปในเครื่องคั่วที่มีชื่อเรียกว่า ‘Mr Roasty Toasty’ และนั่นก็คือ จุดเริ่มต้นของข้าวโพดคั่ว หรือป็อบคอร์นที่ผู้คนชื่นชอบมาจนถึงทุกวันนี้

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: http://www.busbuddythailand.com/wordpress/2018/06/19/ทำไมข้าวโพดจึงกลายร่าง/#prettyPhoto
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: UmiNami
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
ทำไมข้าวโพดจึงกลายร่างเป็นป็อบคอร์น
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รวมเรื่องราวของเหล่าสัตว์โลก ที่ไม่อาจมีชีวิตรอดมาได้ ถ้าไม่มีคนแปลกหน้าช่วยชีวิตเอาไว้20 สิ่งที่ไม่คาดคิดที่โลกเตรียมไว้เพื่อทำให้เราประหลาดใจผู้ว่าฯพิษณุโลกได้ใจ โพสต์ตำหนิลูกสาว ฝ่าฝืนเคอร์ฟิวสาวออกเดตกับหนุ่มผ่านแอปหาคู่ พาไปกิน HaiDiLao สุดท้ายโดนเท ให้จ่ายบิลคนเดียวเมื่อชาวออสซี่คิดว่า การออกไปทิ้งขยะนอกบ้านคือวิธีเดียวที่ได้โชว์ชุดที่ดีที่สุดสู่โลกภายนอก18 คนที่ได้อาหารที่น่าประทับใจจนต้อง จำไปอีกนานแสนนานโดนแล้ว ลูกสาวผู้ว่าพิษณุโลก หลังฝ่าฝืนเคอร์ฟิว ที่มุกดาหารไม่แคร์โควิด! เผยภาพ ประชาชนใน โกเธนเบิร์กวันนี้....20 ภาพแห่งความสมบูรณ์แบบ ที่ยากจะเชื่อว่ามันเกิดขึ้นเองจริงๆนักกักตุนเงิบหน้าสั่น แห่ซื้อไข่ไก่เก็บไว้ได้อาทิตย์เดียว ราคาเปลี่ยนไปราวฟ้ากับเหวพบโรค "กาฬโรคแอฟริกาในม้า" ระบาดในประเทศไทยสัตวแพทย์ เปิดความในใจ โดนจับเพราะออกไปรักษาสัตว์ช่วงเคอร์ฟิว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
สื่อนอกเผย “สุนัข” สามารถดมกลิ่นหาโรคโควิด-19 ในร่างกายมนุษย์ได้วิธีแก้ไขปัญหานมหนูหัก เกลียวขาดติดแอร์บรัช [ How to removing a broken nozzle from an airbrush ]ปลาปล้องอ้อยนั้นเราสามารถเลี้ยงและดูแลได้อย่างไร ?การวิเคราะห์ความเป็นไปได้ทางการตลาดโครงการอสังหาฯ
ตั้งกระทู้ใหม่