หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ เกมถอดรหัสภาพ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ลงโษณาตำแหน่งนี้

ทำไมข้าวโพดจึงกลายร่างเป็นป็อบคอร์น

ทำไมข้าวโพดจึงกลายร่างเป็นป็อบคอร์น

 

นี่คือ เหตุผลทางวิทยาศาสตร์ว่าทำไมเมล็ดข้าวโพดจึงแตกตัวบานออกมาได้ เพราะผิวของข้าวโพดสามารถทนความร้อนสูงและสามารถถ่ายเทความร้อนไปสู่เนื้อด้านในที่มีส่วนประกอบของแป้งได้ โดยไม่ทำให้ข้าวโพดที่คั่วออกมาไหม้ ในระหว่างคั่วข้าวโพดความชื้นในเมล็ดข้าวโพดจะกลายเป็นไอและดันตัวออกมายังผิวของมัน ยิ่งร้อนเท่าไหร่ ความดันก็จะมากยิ่งขึ้น และเมื่อใดที่ความดันภายในเมล็ดข้าวโพดสูงกว่าความดันอากาศถึง 9 เท่า หรือที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียส ผิวของมันก็จะแตกออก ส่วนประกอบที่เป็นแป้งและไอน้ำก็จะขยายตัวในระหว่างที่ความดันกลับมาเป็นปกติ

เครื่องคั่วข้าวโพดโดยทั่วไปที่เรารู้จักกันนั้น เริ่มใช้กันเป็นครั้งแรกในปี 1885 เมื่อ ชาร์ลส์ เครเตอร์ เจ้าของร้านขนมในรัฐอิลลินอยส์ กำลังทดลองคั่วถั่วลิสงโดยใช้เครื่องคั่วที่ทำงานโดยใช้ไอน้ำ และได้ลองคั่วข้าวโพดโดยใส่มันหมูและเนยลงไปในเครื่องคั่วที่มีชื่อเรียกว่า ‘Mr Roasty Toasty’ และนั่นก็คือ จุดเริ่มต้นของข้าวโพดคั่ว หรือป็อบคอร์นที่ผู้คนชื่นชอบมาจนถึงทุกวันนี้

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: http://www.busbuddythailand.com/wordpress/2018/06/19/ทำไมข้าวโพดจึงกลายร่าง/#prettyPhoto
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: UmiNami
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
ทำไมข้าวโพดจึงกลายร่างเป็นป็อบคอร์น
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ข่าวด่วน !!! อวสานของการโพสต์ขายของ บน Facebook ส่วนตัว มาถึงแล้ววววววว.......ทำเป็นขบวนการ!ฌอน"พร้อมลูกทีมแห่เอารถหรูซ่อน เพจดังแฉ! อยู่ในไทย!รีวิว พรหมลิขิต ภาคต่อ บุพเพสันนิวาส #ออเจ้า2สุดทน! อากาเซจัดให้ "รถแห่หน้า JYP" #FairTreatmentForGOT7
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เขียวหมื่นปี ต้นไม้ฟอกอากาศสมเด็จพระสังฆราชฯ เสด็จทรงนำคณะสงฆ์สวดมนต์ทำวัตรเย็น ทรงประกอบพิธีอธิษฐานเข้าพรรษา พุทธศักราช ๒๕๖๓คนจะรวยใด้ ต้องมี2สิ่งนี้ยิบรอลตาร์รันเวย์สนามบินแห่งเดียวในโลกที่ตัดถนน
ตั้งกระทู้ใหม่