หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

อันตรายในอาหาร

บอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้ โพสท์โดย UmiNami

อาหารที่ปลอดภัย เป็นสิ่งที่ผู้บริโภคนั้นต้องการ ประโยคนี้ยังคงความเป็นอมตะและไม่ต้องมีข้อโต้แย้งใดๆ อย่างสม่ำเสมอ จริงไหมครับ? แม้ว่าในปัจจุบันนี้ วิทยาการของเทคโนโลยีจะก้าวล้ำนำสมัยไปเท่าใด ปัญหาเรื่องความปลอดภัยของอาหาร ก็ยังคงพอเห็นเสมอ อันตรายในอาหาร มีอะไรบ้าง อยากทราบไหมครับ เราสามารถแบ่งได้ 3 ประเภทใหญ่ๆ ด้วยกัน

1. อันตรายทางชีวภาพ หรืออันตรายที่เกิดจาก สิ่งมีชีวิต ได้แก่ เชื้อจุลินทรีย์ ปรสิตและไวรัส หลายชนิดทำให้เกิดอาการ ปวดท้อง ท้องเสีย อาเจียน บางรายรุนแรงถึงขั้นแท้งและเสียชีวิต

2. อันตรายทางเคมี หรือ อันตรายที่เกิดจากสารเคมี ทั้งที่มีตามธรรมชาติ เข่น สารพิษจากเชื้อรา สารพิษจากปลาปักเป้า และที่เติมลงไปในอาหารโดยเจตนา เช่น สารกันหืน สารกันเชื้อรา ฟอร์มาลีน

3.อันตรายทางกายภาพ หรือ อันตรายที่เกิดจากวัตถุปลอมปน เช่น เศษแก้วโลหะ ไม้ กรวด หิน เศษวัสดุอื่นๆ น๊อต ตะปู ล้วนทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย และมักเห็นผลอย่างรวดเร็ว เช่น บาดเจ็บ เป็นแผล วันนี้มีแต่เรื่องน่ากลัวนะครับ แต่อย่างไรก็อย่าเพิ่งตระหนกตกใจไปเกินกว่าเหตุ ทุกอย่างมีทางแก้ไขครับ การเลือกรับประทานอาหารจากแหล่ง หรือร้านที่ถูกสุขอนามัย ได้รับการรับรอง หรือการเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เหมาะสม สะอาด ย่อมทำให้เราหลีกเลี่ยงและปลอดภัยจากอันตรายในอาหารไปได้ครับ

อ้างอิง บัญญัติ บุญญา. Food Safety, แนวปฏิบัติและการประยุกต์ใช้ เรื่องความปลอดภัยของอาหาร

Korakot khamparat

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: http://www.cpram.co.th/th/knowledge-detail/12/อันตรายในอาหาร
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: UmiNami
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
อันตรายในอาหาร
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

เตรียมรับมือขั้นสูงสุด Covid-19 ระยะที่ 3 ในไทย อาจพุ่ง 1,000 ราย

ค่ายมรณะ เนตรนารีอินโดกว่า 250 คน เดินทางไกล โดนน้ำท่วมซัด ดับแล้ว 8

ตั๊กแตนทะเลทรายรอดถูกจับทอด! เมินเข้าไทย ยันสภาพภูมิอากาศไม่เหมาะขยายพันธุ์

รีวิวหนัง "พี่นาค 2" จากคนไม่เคยดูภาคแรกมาก่อน ความรู้สึกคือยังไง?

หนุ่มโพสต์แฟนให้เงินมาทำงาน 50 แวะซื้อข้าวเหนียวหมูปิ้งไว้กิน

จุ๊บจิ๊บ Let Me In นอกใจแฟน ถูกแฟนจับได้-เจอถุงยๅง เพราะแปรงสีฟัน

เปิดภาพล่าสุด ยุ้ย Let Me In คู่แข่ง จุ๊บจิ๊บ หลังไปทำศัลยกรรมที่เกาหลี เปลี่ยนไปเยอะมาก

ความแตกต่างระหว่าง "ความทุกข์กับความสุข"

ยอดบริจาคทะลุ 'จ่าจักร'ได้ใจสาวๆร้องไห้ระงมหลังรู้ปมหลัง มอบเงินให้ทั้งน้ำตา

กรมอนามัย ตอบชัดข้อสงสัย หลังโซเชียลสะพัด ลวกช้อน-ส้อม ในหม้อน้ำร้อนศูนย์อาหาร เสี่ยงติดเชื้อไวรัส

หัวหมอจนนาทีสุดท้าย!'ครอบครัวมิตรจันทร์'ถอนเงิน-ขายทรัพย์สินทั้งหมด หนีอายัด

ภาพล่าสุด เด่น ดอกประดู่

สมาพันธ์ชีวะโลกจัด 10 สัตว์ที่อันตรายที่สุดในโลก คุณอาจอึ้งเมื่อรู้ว่าที่1 คืออะไร
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
พฤติกรรมที่หลายคนอาจมองว่าเป็นเรื่องธรรมดา แต่สร้างความรำคาญให้กับผู้อื่นได้เปลี่ยนจอ Huawei MediaPad T3 7.0 (BG2-U02)แปลงจอโน๊ตบุ๊คเก่าเป็นทีวี ดูหนัง ฟังเพลง iii Re-Use LCD Notebook Convert To Tv-HDMI-USB-AV(D.I.Y.)11 ความเป็น ประเทศญี่ปุ่น ที่ประทับใจชาวโลก
ตั้งกระทู้ใหม่