หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

อันตรายในอาหาร

อาหารที่ปลอดภัย เป็นสิ่งที่ผู้บริโภคนั้นต้องการ ประโยคนี้ยังคงความเป็นอมตะและไม่ต้องมีข้อโต้แย้งใดๆ อย่างสม่ำเสมอ จริงไหมครับ? แม้ว่าในปัจจุบันนี้ วิทยาการของเทคโนโลยีจะก้าวล้ำนำสมัยไปเท่าใด ปัญหาเรื่องความปลอดภัยของอาหาร ก็ยังคงพอเห็นเสมอ อันตรายในอาหาร มีอะไรบ้าง อยากทราบไหมครับ เราสามารถแบ่งได้ 3 ประเภทใหญ่ๆ ด้วยกัน

1. อันตรายทางชีวภาพ หรืออันตรายที่เกิดจาก สิ่งมีชีวิต ได้แก่ เชื้อจุลินทรีย์ ปรสิตและไวรัส หลายชนิดทำให้เกิดอาการ ปวดท้อง ท้องเสีย อาเจียน บางรายรุนแรงถึงขั้นแท้งและเสียชีวิต

2. อันตรายทางเคมี หรือ อันตรายที่เกิดจากสารเคมี ทั้งที่มีตามธรรมชาติ เข่น สารพิษจากเชื้อรา สารพิษจากปลาปักเป้า และที่เติมลงไปในอาหารโดยเจตนา เช่น สารกันหืน สารกันเชื้อรา ฟอร์มาลีน

3.อันตรายทางกายภาพ หรือ อันตรายที่เกิดจากวัตถุปลอมปน เช่น เศษแก้วโลหะ ไม้ กรวด หิน เศษวัสดุอื่นๆ น๊อต ตะปู ล้วนทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย และมักเห็นผลอย่างรวดเร็ว เช่น บาดเจ็บ เป็นแผล วันนี้มีแต่เรื่องน่ากลัวนะครับ แต่อย่างไรก็อย่าเพิ่งตระหนกตกใจไปเกินกว่าเหตุ ทุกอย่างมีทางแก้ไขครับ การเลือกรับประทานอาหารจากแหล่ง หรือร้านที่ถูกสุขอนามัย ได้รับการรับรอง หรือการเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เหมาะสม สะอาด ย่อมทำให้เราหลีกเลี่ยงและปลอดภัยจากอันตรายในอาหารไปได้ครับ

อ้างอิง บัญญัติ บุญญา. Food Safety, แนวปฏิบัติและการประยุกต์ใช้ เรื่องความปลอดภัยของอาหาร

Korakot khamparat

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: http://www.cpram.co.th/th/knowledge-detail/12/อันตรายในอาหาร
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: UmiNami
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
อันตรายในอาหาร
กระทู้ที่มีคอมเม้นต์ล่าสุด
ผู้กองปูเค็ม​ โพสต์ครั้งแรก​ "ผมสบายดี"
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
โครงการเอาต้นไม้มาปลูกบนตึก สุดท้ายย้ายหนีแทบไม่ทันกลายเป็นตึกร้าง เสียหายหมื่นล้านชาวเน็ตไม่ปลื้ม การบินไทยดึง 'ท๊อป ดารณีนุช' มาทำงาน ติงพลิกวิกฤติเป็นหายนะหลุดแชทลับ นายแบบรัสเซีย ไม่ยอมจบท้า ซาร่า ขอตรวจ DNA?ติ๊ก บิ๊กบราเธอร์ ดีใจได้โอกาสที่เฝ้ารอมานาน!อุ๊บ วิริยะ โอดครวญหลังถูกไล่ออกจากคอนโดมากว่า 30 ปี พร้อมแมว 30 ตัวจริงหรือโกหก? ยูทูปลึกลับสาววัย 19 เลี้ยง"อสูรกาย" ที่พ่อของเธอเป็นคนสร้างขึ้นมาจากการทดลองวุ่นวายกันยกใหญ่ คลินิกและ รพ.เอกชนในพื้นที่ กทม.ถูกยกเลิกสัญญา #บัตรทอง รวม 64 แห่ง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ทีโอที แสดงจุดยืนร่วมกันต่อต้านการทุจริตทุกรูปแบบโครงการเอาต้นไม้มาปลูกบนตึก สุดท้ายย้ายหนีแทบไม่ทันกลายเป็นตึกร้าง เสียหายหมื่นล้านสุขภาพดี 5 นาที EP33 X Ray วินิจฉัยทุกโรค?หอยทากบกแสนสวย หอยทากคิวบา
ตั้งกระทู้ใหม่