ผลไม้ที่ไม่ควรทานคู่กัน รับประกันอันตราย!!

ช่วงนี้เป็นฤดูกาล ที่ผลไม้หลายชนิด ออกผลผลิต ทั้งมะม่วง ทุเรียน มังคุด เงาะ ลิ้นจี่ มาให้เลือกทานกัน แต่การทานผลไม้ชนิดไหน คู่กับชนิดไหน ก็พึงต้องระวังไว้ด้วย เพราะผลไม้บางชนิด ก็ไม่ควรทานคู่กัน
เรื่องนี้ นายแพทย์กฤษดา ศิริมพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์ อายุรวัฒน์นานาชาติ ได้กล่าวไว้ถึงผลไม้ ที่ไม่ควรทานคู่กัน แบ่งเป็น 3 กลุ่ม ก็คือ

กลุ่มแรก ผลไม้ที่มีรสหวานเหมือนกัน เพราะถ้ารับประทานไปพร้อมกัน ก็จะไปเพิ่มความหวานเป็นสองเท่า อย่างเช่น ทุเรียนกับลำไย, ขนุนกับละมุด, ลองกองกับเงาะ
เพราะผลไม้กลุ่มนี้ ให้รสหวานจัด ของน้ำตาลฟลุกโต๊ส ซึ่งความหวานของน้ำตาล จากผลไม้ จะกลายเป็นไขมัน สะสมอยู่ในร่างกาย สะสมในเส้นเลือด และก่อให้เกิดโรคอ้วนลงพุง หรือโรคเบาหวานได้

กลุ่มที่สอง คือกลุ่มผลไม้ ที่มีส่วนของแป้งกับแป้ง อย่างเช่น มะม่วงดิบ ไม่ควรกินคู่กับกล้วย หรือมะม่วง ไม่ควรกินกับฝรั่ง เพราะผลไม้พวกนี้ ในขณะที่ทานผลดิบ
ถ้าเราสังเกต จะเห็นเนื้อเป็นแป้ง เวลาผลสุก จะมีรสชาติหวาน เพราะแป้งจากตอนผลดิบ จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลฟลุกโต๊สตอนสุก ซึ่งสารจากฟลุกโต๊ส จะเปลี่ยนเป็นไขมัน ไปสะสมและพอกอยู่บริเวณตับ
ทำให้เป็นตับแข็ง หรือมะเร็งตับได้ โดยไม่ต้องดื่มแอลกอฮอลล์

กลุ่มที่สาม กลุ่มแร่ธาตุ อย่างโพแทสเซียมกับโพแทสเซียม เป็นกลุ่มที่ไม่ควรทานร่วมกัน ยกตัวอย่างเช่น กีวี กับแอปเปิ้ล, ส้มกับส้มโอ, มะเฟืองกับกล้วย
เพราะการได้รับแร่ธาตุโพแทสเซียม ในปริมาณมากจะสะสม ส่งผลให้ไตทำงานหนัก หัวใจเต้นผิดปกติ ผลไม้กลุ่มนี้ คนที่เป็นโรคไตและโรคหัวใจ ห้ามรับประทานร่วมกัน ไม่เช่นนั้น อาจจะทำให้โรคไตกำเริบได้