Purple Banana Smoothie เมนูมันม่วงปั่นสำหรับสายหวาน

           “มันม่วง” เป็นมันเทศที่นิยมปลูกกันมากในเมืองโอกินาวา ประเทศญี่ปุ่น มีด้วยกันหลายสายพันธุ์ ซึ่งมันม่วงแต่ละชนิดนั้น มีตั้งแต่รสหวานปานกลางไปจนถึงไม่หวานเลย ส่วนสีของมันม่วงจะเข้มมากหรือน้อยนั้นเป็นเพราะ “สารแอนโทไซยานิน” (สารที่อยู่ในพืชผักสีม่วง) ถ้าหากยิ่งมีสารนี้มากเท่าไหร่ สีของมันม่วงก็จะยิ่งเข้มขึ้นนั่นเอง วันนี้เรามีสูตรมันม่วงปั่นมาฝาก ซึ่งสูตรนี้แปลกใหม่ไม่เหมือนใครแน่นอน!

ส่วนผสม

ผงมันม่วง                      3                      ช้อนโต๊ะ

นมสด                           ½                     ถ้วย

น้ำเชื่อม                         3                      ช้อนโต๊ะ

กล้วยหอมแช่แข็ง            3                      ผล

น้ำแข็งก้อน                    5-6                   ก้อน

น้ำกาแฟลาเต้ตามชอบ

บัวลอยสีพาสเทลตามชอบ

วิธีทำ

1. ใส่ผงมันม่วงลงใน โถปั่น EMC-15 ใส่น้ำแข็ง นมสด น้ำเชื่อมและกล้วยหอมแช่แข็งปั่นรวมกันจนละเอียดด้วยกันให้ละเอียด เทใส่แก้ว
2. ใส่วิปครีม บัวลอย โรยผงมันม่วงเล็กน้อย เสิร์ฟกับกาแฟลาเต้ตามชอบ

               หากสนใจเมนูนี้ก็สามารถนำไปทำที่บ้านได้ หรือร้านอาหารไหนสนใจนำไปทำขาย ก็สามารถนำสูตรนี้ไปใช้ได้เลย! โดยเฉพาะถ้าได้เครื่องปั่นดีๆ อย่าง “เครื่องปั่นพลังสูงชาร์ป รุ่น EMC-15” ก็จะทำให้เมนูนี้เป็นเรื่องง่ายยิ่งขึ้น เพราะเครื่องปั่นพลังสูงชาร์ปเครื่องนี้ มีพลังมอเตอร์ถึง 1,200 วัตต์ และมาพร้อมกับโถปั่นความจุถึง 2 ลิตร สามารถปั่นได้ครั้งละหลายแก้ว และชุดใบมีดสเตนเลส TURBO BLADE คมกริบ 6 แฉก แข็งแรง ทนทาน สามารถปรับความเร็วในการปั่นได้ถึง 6 ระดับ พร้อมปุ่ม Pulse และแท่งคนผสมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการปั่นให้ทั่วถึง ฐานมอเตอร์ผลิตจากวัสดุ ABS (V0) ไม่ลามไฟ และขายางสุญญากาศ ช่วยยึดติดพื้นโต๊ะไม่ให้เคลื่อนขณะใช้งาน พิเศษ! ด้วยระบบ MOTOR SAFETY ป้องกันมอเตอร์ไหม้ เครื่องจะหยุดทำงาน หากใส่อาหารมากเกินไป และระบบ SAFETY LOCK เครื่องจะไม่ทำงาน หากวางโถปั่นไม่เข้าที่ หากสนใจผลิตภัณฑ์สามารถดูรายละเอียดได้จากลิงก์นี้ http://www.thaicity.co.th/product/47

ขอบคุณเมนู : http://www.thaicity.co.th/kitchen/589