ไม่กินข้าวเช้าเป็นภัยต่อร่างกาย!!??😯😯
เป็นที่รู้กันดีกว่า คนเมืองส่วนใหญ่มักต้องใช้ชีวิตที่เร่งรีบอยู่เสมอ ทำให้มีโอกาสพลาดมื้ออาหารที่สำคัญอย่าง "อาหารเช้า" อยู่บ่อย ๆ ซึ่งรู้หรือไม่อาหารมิ้อเช้านอกจากจะทำให้เราอิ่มท้องได้แล้ว ยังมีส่วนสำคัญต่อสุขภาพร่างกายและถ้าไม่กินอาหารตอนเช้านาน ๆ ก็สร้างความเสี่ยงต่อชีวิตอีกด้วย
เพราะงานวิจัยที่ได้ตีพิมพ์ในวารสาร American College of Cardiology ถึงความเชื่อมโยงระหว่างทานอาหารเช้ากับโรคระบบหัวใจหลอดเลือดจากข้อมูลผู้เข้าร่วมวิจัย 6,550 คน ระยะเวลา 6 ปี (1988-1994) พบว่า คนที่ไม่ทานอาหารเช้า มีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด ถึง 87% รวมไปถึงมีโอกาสเสียชีวิตจากสาเหตุอื่น ๆ เพิ่มอีก 19%
ยังไงก็ตามก็ยังมีคนโต้แย้งกับงานวิจัยนี้อยู่โดยสำนักงานบริการสุขภาพแห่งชาติ หรือ (NHS) ของสหราชอาณาจักรโต้ว่ายังไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่าการไม่ทานข้าวเช้าเป็นสาเหตุโดยตรงของการเสียชีวิตจากโรคระบบหัวใจหลอดเลือด เพราะคนที่เข้าร่วมสำรวจที่ไม่ได้ทานข้าวเช้าส่วนใหญ่อยู่ในสังคมเศรษฐกิจที่ไม่ดีนัก รวมไปถึงมีพฤติกรรมที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย เช่น สูบบุหรี่ ดื่มหนัก ไม่ออกกำลังกาย กินอาหารไม่ดี
ด้านผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยา มหาวิทยาลัยไอโอวา อย่าง ดร.เหว่ย เบา ก็บอกถึงผลงานวิจัยหลายชิ้นซึ่งชี้ว่า การไม่กินข้าวเช้ามักมีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคอ้วน ความดันโลหิตสูง และคอเลสเตอรอลสูง ขณะที่งานวิจัยก็บ่งชี้ว่าข้าวเช้าจะเป็นอีกหนึ่งวิธีในการเสริมสร้างสุขภาพระบบหัวใจหลอดเลือดอีกด้วย
เอาเป็นว่าไม่ว่าจะรีบแค่ไหนก็อย่าลืมกินข้าวเช้าเป็นดีที่สุด หรือถ้าไม่มีเวลาจริง ๆ ซัดขนมปังหรือนมกล่องเล็ก ๆ ก็ยังดี หรือถ้าใครยังรู้สึกสังสัยว่าอาหารเช้ามันไม่น่าจะส่งผลอะไรขนาดนั้น ก็อยากคิดเสียว่าการกินข้าวเช้าก็เพื่อรักษาสุขภาพจิตก่อนไปทำงาน เพราะการไปทำงานทั้งที่ท้องยังว่าง มันอาจทำให้ไม่มีสมาธิในการทำงานและโครตหงุดหงิดเลยระหว่างรอไปกินข้าวตอนเที่ยงนี้จากประสบการณ์ตรง 😄😄 #ข้าวเช้า #นักวิจัย #นักเรียน #งานวิจัย #นักศึกษา #Bansorn
ให้กำลังใจเราหรืออยากตามอ่านงานวิจัยเจ๋ง ๆ เพิ่มเติมได้ที่
https://bansornmagazine.blogspot.com/2019/04/blog-post.html
https://twitter.com/tonygooogking/status/969579360171696128
https://www.facebook.com/barnsorn/