หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

6 อาหารที่อันตรายต่อร่างกาย

บอร์ด ข่าววันนี้ โพสท์โดย backo
© AFP/EAST NEWS

1.ปลาปักเป้า (Fugu)

ปลาปักเป้าเป็นปลาอีกชนิดที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานอย่างมากโดยเฉพาะปลาปักเป้าเสือ(ToraFugu) พ่อครัวที่จะสามารถปรุงปลาปักเป้าต้องผ่านการฝึกฝนและการทดสอบอย่างเคร่งครัดนอกจากนั้นยังต้องมีประกาศนียบัตรเพื่อบ่งบอกว่าเป็นผู้ที่มีความรู้ความสามารถในการปรุงและการชำแหละปลาปักเป้า

 

เนื่องจากปลาปักเป้านั้นมีอวัยวะส่วนที่มีพิษtetrodotoxinอยู่ซึ่งสามารถทำให้ผู้ที่โดนพิษนั้นเป็นอัมพาตหรืออาจจะเสียชีวิตได้ ปลาปักเป้าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่หาทานได้ยากไม่ใช่เพราะปลาปักเป้าหาจับยากแต่เป็นเพราะหาพ่อครัวที่จะสามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยยากซึ่งแต่ละปีจะมีผู้ที่สอบผ่านและได้ประกาศนียบัตรเพียง25%เท่านั้น อย่างไรก็ตามในทุกๆปีมีผู้เสียชีวิตจากการบริโภคปลาปักเป้าหลายต่อหลายราย

 

shipilevsky.livejournal.com

2.Pangium edule

Pangium eduleหรือ Keluak เป็นเมล็ดที่ได้จากต้นKeluakซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในเอเชียตอนใต้สำหรับการทำอาหารซึ่งมันไม่ใช่ผลไม้หรือถั่ว เมล็ดของมันมีสารไฮโดรเจนไซยาไนต์อยู่ซึ่งเป็นสารพิษที่อันตรายต่อร่างกายอย่างมาก หากคุณต้องการนำมันมาประกอบอาหารคุณจำเป็นต้องนำแกะเปลือกของมันออกและนำไปต้มในน้ำเดือดหลังจากนั้นนำไปกลบด้วยขี้เถ้าและห่อด้วยใบตองอีก40วัน ด้วยวิธีนี้เท่านั้นคุณจึงจะสามารถนำมันไปประกอบอาหารซึ่งมันมีรสชาติที่แปลกและน่าสนใจเลยทีเดียว

Wikipedia Commons

3.Casu marzu

 

Casu marzuคือชีสชนิดหนึ่ง ซึ่งชื่อของมันมาจากภาษาซาร์ดิเนียนที่แปลว่าชีสเน่า ชีสชนิดนี้ทำมากจากนมแกะนำไปหมักกับตัวอ่อนของแมลงวันซึ่งการรับประทานชีสชนิดนี้เราจะรับประทานขณะที่ตัวอ่อนแมลงเหล่านั้นยังมีชีวิตอยู่ อย่างไรก็ตามการบริโภคชีสชนิดนี้อาจจะทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษ,อาการโรคภูมิแพ้,และอาจจะรุนแรงถึงการติดเชื้อจากตัวอ่อนแมลง นอกจากนั้นการบริโภคขณะที่ตัวอ่อนแมลงยังมีชีวิตอยู่อาจจะเสี่ยงต่อการที่ตัวอ่อนแมลงกัดกระเพาะของเราจนเป็นรูอีกด้วย

4.มันสำปะหลัง (Cassava Yuca)

 

โดยปกติแป้งมันสำปะหลังอาจจะถูกนำไปทำเป็นผลิตภัณฑ์ประกอบอาหารต่างๆเช่นพุดดิ้งหรือเค้ก แต่การบริโภคมันสำปะหลังแบบดิบๆหรือไม่ได้ปรุงก่อนอาจจะทำให้ได้รับสารไซยาไนด์ซึ่งเป็นพิษต่อร่างกายอย่างมาก เราจึงควรนำมันสำปะหลังไปปรุงก่อนที่จะรับประทาน

5. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Cashew)

ส่วนเปลือกของเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบดิบๆจะมีน้ำมันที่มีพิษอย่างนึงเรียกว่าAnacardic Acid หากเราสัมผัสโดนกรดนี้จะเกิดอาหารผื่นคันซึ่งเหมือนกับการสัมผัสโดนกับไม้เลื้อยที่มีพิษชนิดเดียวกันนี้

6.ถั่วแดง (Red Kidney Beans)

ถั่วแดงที่ยังไม่ได้ปรุงนั้นมีสารชื่อPhytohaemagglutininซึ่งหากเราบริโภคในปริมาณมากๆจะเป็นพิษต่อร่างกาย การบริโภคถั่วแดงที่ถูกต้องคือควรนำมันไปต้มในน้ำเดือดประมาน30นาทีเพื่อกำจัดสารนี้ออกไป ทำให้เราสามารถรับประทานได้อย่างไม่ต้องกังวล

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: backo
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: overacting, บางครั้งฟังแจ๊ซ, ยิ้มทุกวัน, Dont sweat it
 
6 อาหารที่อันตรายต่อร่างกาย
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

“วุ้ดดี้” เผยถ้าจะมีภรรยา เธอคนนั้นก็จะหน้าตาประมาณนี้

สาวนอนโรงบาล คืนวันพระใหญ่ ก่อนเจอดีเข้าให้ อัดคลิปไว้ทัน

หนุ่มออกหาปลา แต่ไปเจอสัตว์ตกน้ำให้ช่วย มารู้ทีหลังเป็นสัตว์หายากในไทย

ช่วยเหยื่อ9ศพ เดินหน้ายึดทรัพย์ขายทอดตลาดให้เหยื่อ แพรวาไร้น้ำใจ

มันต้องแบบนี้ “ผอ.สาว” จัดเต็มทำอาหารกลางวันให้ นร.แบบทานไม่อิ่ม เติมได้ไม่อั้น ผู้ปกครองแห่ชื่นชม

ภาพล่าสุดของมิสเซียร์ราลีโอน สวยขึ้นมากๆ เตรียมประกวดมิสยูนิเวิร์ส 2019

โบว์ แวนด้า สวมบทบาทผู้ประกาศข่าว ละครเรื่องแรก เป๊ะอย่างกับมืออาชีพ

ตำรวจ รวบจั บ “อดีตเมียตลก”“ต่าย เชิญยิ้ม” คาร้านกาแฟ ฐานฉ้อโกงทรัพย์ของผู้อื่น

ชื่นชมความดี ลุงประสาท ผู้ปิดทองหลังพระ อาสาดำลงไปใต้น้ำ นำทางทีมกู้ภัย

'เทพหัสดินฯ' นัดสื่อแถลงข่าว 4 โมงเย็นวันนี้ กรณีคดีแพรวา หลังถูกพาดพิงนามสกุล

อัพเดทอาการ นิ้ง สู้ทั้งน้ำตา ซูบผอมลงอีก ร่างกายไม่สร้างเกล็ดเลือด หมอเร่งรักษา

“โกโก้” ตอบแซ่ บ จะต้องขอโท ษ อีกกี่พันครั้ง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
พิษร้ายแรงมาก สาวใหญ่เผลอเหยียบ งูแมวเซา ญาตินำส่งโรงพยาบาล เกือบเอาชีวิตไม่รอดโศกเศร้า สะเทือนใจ เหยื่อจากเหตุการณ์​ศาลาริมน้ำพังถล่ม​ จมลงแม่น้ำแม่กลอง​ญาติเหยื่อ9ศพ ฝากถึงครอบครัว​แพรวา คุณไม่ได้สูญเสียอะไร​ แต่ครอบครัวเรา​สูญเสีย คุณมีฐานะ ไม่อยากให้คนทั้งประเทศ​ ดูถูกตระกูลอันสูงส่งของพวกคุณช่วยเหยื่อ9ศพ เดินหน้ายึดทรัพย์ขายทอดตลาดให้เหยื่อ แพรวาไร้น้ำใจ
ตั้งกระทู้ใหม่