5 อาหารที่มี dha อยู่เยอะและหาทานได้ง่าย
สำหรับคนที่เป็นพ่อ เป็นแม่ แล้วมักจะอยากมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้ลูกน้อยให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่ว่าจะเป็นข้าวของเครื่องใช้ การอบรมสั่งสอน รวมไปถึงอาหารการกิน ที่ถือว่าสำคัญมากสำหรับลูกน้อยโดยเฉพาะอาหารที่มี dha จำนวนมาก ซึ่งเหมาะสำหรับเด็กที่อยู่ในช่วงวัยเจริญเติบโต เพราะอาหารที่มี dha จะมีกรดไขมัน โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นโครงสร้างพื้นฐานของเซลล์สมองและประสาทตาในสมองและช่วยในการพัมนาสมอง นอกจากนี้อาหารที่มี dha ยังหาได้ง่ายจากธรรมชาติอีกด้วย จะมีอะไรบ้างนั้นตามมาดูกันเลยค่ะ
อาหาร ที่มี dha ที่ได้มาจากธรรมชาติ
- ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มี DHA สูงมากที่สุดแล้วในบรรดาปลาทั้งหมด มากถึง 2,000 - 3,000 มิลลิกรัม ต่อ 6 ออนซ์เลยทีเดียว พยายามเลือกหาแซลมอนที่มาจากธรรมชาติมากกว่าจากฟาร์ม เพราะผลการศึกษาระบุว่าแซลมอนตามธรรมชาตินั้นอุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างโอเมก้าสามมากกว่า
- ซูชิไข่ปลา
ใครที่ชอบทานซูชิน่าจะดีมากเลยค่ะ โดยเฉพาะซูชิหน้าไข่ปลา เพราะมี DHA 1.3 ถึง 1.7 มิลลิกรัมต่อไข่ปลา 100 กรัม (แต่ค่าของ DHA ก็จะต่างกันไปตามชนิดของปลาด้วยค่ะ)
- เนยถั่ว
เนยถั่วอาหารง่ายๆ ที่เด็กๆ หลายคนชอบก็อุดมด้วย DHA เหมือนกันค่ะ ลองทำขนมปังทาเนยถั่วให้ลูกสิคะ เด็กๆ จะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง ทั้ง DHA โปรตีน และวิตามิน B แต่ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะเนยถั่วก็มีแคลอรี่สูงเหมือนกัน
- วอลนัต
คงไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ถั่ววอลนัตมีรูปร่างคล้ายสมองมนุษย์ ! วอลนัตประกอบด้วยกรด alpha-linolenic (ALA) ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของ omega-3 และก็เป็นแหล่งกำเนิดของ DHA ด้วยอีกทีหนึ่ง โดยวอลนัต 1 ออนซ์นั้นให้ ALA มากถึง 2.5 กรัม ลองเสิร์ฟวอลนัตให้เป็นของว่าง รับรองทุกคนในบ้านจะชอบกันแน่ๆ ค่ะ
- ถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองและอาหารที่ทำจากถั่วเหลืองอย่างเต้าหู้ เป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่อุดมด้วย DHA นอกจากจะเป็นอาหารสมองแล้วถั่วเหลืองและเต้าหู้ยังช่วยทำให้กระดูกแข็งแรงด้วยค่ะ
เนื่องจากร่างกายของเราไม่สามารถสร้าง dha ได้จึงทำให้ต้องทานอาหารที่มี dha เข้าไปแทนเพราะในอาหารที่มี dha ล้วนมีสิ่งที่มีประโยชน์มากมายที่ดีต่อเด็ก นอกจากนี้ อาหารที่มี dha ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้เด็ก ช่วยลดอารมณ์ซึมเศร้าได้ และช่วยให้ไม่เสี่ยงต่อการเป็นสมาธิสั้นอีกด้วยค่ะ