ไข่นกกระทา กรอบนอก นุ่มใน

ไข่นกกระทา
ส่วนผสม
- มันไข่  500 กรัม ( นึ่งสุก )
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้งมัน 2 ถ้วยตวง
- แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง
- กะทิ 100 ml.
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง