เมนูลดน้ำหนัก EP.9/ขนมจีบผัก อกไก่ /ของว่างทานเล่น

#ขนมจีบ อกไก่
ใช้กะหล่ำปลีแทนแป้งห่อค่ะ
อกไก่  250 กรั
กุ้งแกะเปลือก  10 ตัว
ไข่ไก่   1 ฟอง (ใช้ไข่ขาว)
กระเทียม  2กลีบ
พริกไทยดำ 10เม็ด
รากผักชี     1 ราก
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว LS          1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย LS       3 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลี  1หัว

วิธีทำ
1.โขลก กระเทียม พริกไทย รากผักชีให้ละเอียด
2.นำ ไก่ กุ้ง กระเทียม พริกไทย รากผักชีที่โขลก
   ไข่ขาว ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาล ปั่นให้ละเอียด
3.ต้มน้ำให้เดือด นำกะหล่ำคว้านแกออกลงลวก 5นาที
4.นำกะหล่ำ ไปล้างน้ำให้เย็น ตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม
5.นำมาห่อไส้ที่ปั่นไว้
6.นำขนมจีบขึ้นนึ่ง 15 นาที
7.จัดเสริฟจิ้มซีอิ้วขาว LS

อย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะค่ะ
ครัวเบา-หวาน ผอมได้ ไม่ต้องอด