แกงอ่อมไก่ เมนูทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก / คิด-เช่น-ไอ

#แกงอ่อมไก่
วัตถุดิบ
1.สะโพกไก่ 1 ชิ้น
2.ตะไคร้ 2 หัว
3.พริกสด 5 เม็ด
4.หอมแดง 3 หัว
5.กระเทียม 3 กลีบ
6.เกลือปั่น
7.น้ำปลาร้า
8.มะเขืออ่อน
9.ถั่วฟักยาว
10.ผักกาดขาว
11.กะหล่ำปลี
12ต้นหอม
13.ผักชีลาว
14.น้ำปลาร้า
วิธีทำ
1.โขลก ตะไคร้ พริก หอม กระเทียมและเกลือป่นให้ละเอียด
2.ตั้งหม้อใส่น้ำมัน นิดหน่อย นำพริกลงผัดให้หอม
3.ใส่ไก่ลงผัด พอไก่เริ่มสุก ใส่น้ำเปล่าให้พอท่วมไก่
4.ปิดฝาให้น้ำเดือด ใส่ผักลงไป ปิดฝาให้น้ำเดือดอีกรอบ
5.ใส่น้ำปลาร้าลงไป ชิมรสตามชอบ (สามารถใส่ผงปรุงรสได้ค่ะ)
6.ตั้งไฟให้เดือดยกลงพร้อมเสริฟ

อย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะค่ะ