หิวเลย! "เมี่ยงปลาทู" เมนูคลีนๆไม่ต้องกลัวอ้วน คลิป...

หิวเลย! "เมี่ยงปลาทู" เมนูคลีนๆไม่ต้องกลัวอ้วน...

เริ่มจากทำน้ำจิ้มแบบหวานกันก่อน ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำตาล น้ำเปล่า แล้วกคนให้ส่วนผสมเข้ากันเลยยย พอทุกอย่างละลายเข้ากันดี ก็เติมถั่วลิสงลงไปแล้วก็นำไปพักไว้ก่อน ต่อมามาถึงขั้นตอนการทอดปลาทู ใส่น้ำมันตั้งกระทะให้เดือด แล้วก็ใส่ปลาทูลงไป ไม่ต้องกลับบ่อย รอให้แต่ละข้าสุกซะก่อนนะ ค่อยกลับ ปลาทูจะได้มีหนังสวยๆ พอปลาทูทอดเสร็จก็หันไปทำน้ำจิ้มแบบซี้ดๆกันอีกซักถ้วย ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำเปล่าและคนให้ส่วนผสมเข้ากัน ตามด้วยกระเทียมสับพริก มะนาว คนให้ทุกอย่างเข้ากัน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมปลาทูและผักโลดดดด...

ส่วนผสมและวัตถุดิบ
ปลาทู 3 ตัว

น้ำจิ้มซีฟู้ด
พริกขี้หนู 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 3 ลูก
ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำจิ้มเมี่ยง
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ